Sushi Shop
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Depuis plus de 20 ans, les équipes Sushi Shop ont à cœur de faire partager leur passion, leur savoir-faire et leur créativité à leur clients, avec toujours la même promesse : surprendre et émerveiller tous les jours. Sushi, maki, california, spring, bowls.
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Super Salmon
6 california saumon avocat, 6 spring saumon avocat, 6 maki salmon roll, 6 maki saumon, edamame/salade de chou
California Dream
6 california saumon avocat, 6 california crevette tempura, 6 california chicken katsu, 6 california thon cuit avocat, edamame/salade de chou
California Star
6 California Thon Cuit Avocat 6 California Chicken Katsu 6 California Saumon Avocat Edamame / Salade de chou
California Rolls Chicken Katsu
6 pièces - Poulet pané, carotte, roquette, ciboulette thaï, mayonnaise japonaise, sauce tonkatsu, sésame
Ramen au canard
Nouilles de blé, bouillon de légumes, canard, œuf ajitsuke, poireaux émincés et marinés à la sauce sriracha, pousses de bambou, ciboulette thaïe. Le bouillon est servi à part. Le ramen arrive froid et est à réchauffer. Conseil de préparation : Bien mélanger le condiment dans le bouillon afin de ressentir toutes les saveurs.
Shiitake Onigiri 🌿
Riz et shiitake (champignons), furikake, gingembre mariné, sésame noir, huile de sésame, algue nori " L'onigiri est la version japonaise du snacking. J'ai choisi une taille plus petite afin de pouvoir le déguster facilement, en quelques bouchées. Pour les saveurs, j'ai associé au riz des champignons shiitake confits, ainsi qu'un mélange de gingembre, de sésame grillé et de furikake. " Albert Adrià
