Over KOBO
Le concept du KOBO repose sur l’idée fondamentale de conjuguer l’art de la table à celui de la vie au travers des saveurs, du partage et de la convivialité.
Suggestions
Plateau de 4 choix de Mise en Bouche
€28,00Plateau de 6 choix de Mise en Bouche
€40,00Capitaine en Feuille de Banannier, Ficelles de Légumes et Riz Blanc Parfumé
€23,00Tartare de Saumon
Bananes plantains, tomates, pommes granny-Smith€14,00KOBO Burger
Haché de viande de cabri, sauce mafé, poêlé d'oignons & banane plantain€20,00
Entrées
Trio d'Houmous
Pois chiche, petits pois, aubergines à l'huile de sésame€10,00Boulettes de Viande Tiède, Sauce Colombo
Mangues, ails, oignons€10,00Trio de Samoussa
€9,50Ailerons de Poulet Croustillants
€9,50Brochettes Grillées de Bœuf aux Epices Djansan & Pèbè
€10,50Gesier de Volaille en Salade
€12,00
Les Poissons & Crustacés
Tilapia Grillé Entier, Poêlée Tomates Fraiches, Oignons Nouveaux
€19,00Crevettes Yassa
€23,00Gambas Grillées Sauce Mayo
Compotée de tomates, poivrons oignons et piment doux€23,00
Les Volailles et Viandes
Poulet à la Moambe Riz Blanc & Pondu
Sauce à base de chair de noix de palme€19,00Poulet Mafé Riz Blanc & Pondu
Sauce oncteuse à la pâte d'arachide€19,00Poulet Yassa Riz Blanc
Sauce à base d'oignons caramélisés, citron€19,00Ntaba Grillée aux Oignons Rouges & Verts, Chikwang & Bitukutesu aux Solos
Basses côtés de viande cabri€19,00Bœuf Mafé Patate Douce, Carottes, Haricot & Riz Blanc
€19,00
Les Plats Végétariens
Salade d'Attiéké aux Oignons, tomates Fraiche & Herbes Fraiches
€14,00Lentilles aux Légumes et Lait de Coco au Curry Vert
€14,00Patate Douce Sautée & Haricots Verts
€14,00
Nos Accompagnements
Makemba ou Alloco
Banane plantain frit€4,50Igname
Cuit vapeur ou frit€4,50Manioc
Cuit vapeur ou frit€4,50Chikwang
Pain de manioc€4,50Riz Blanc Parfumé
€4,50Patates Douces
€4,50
Nos Accompagnements Veggies
Bitekuteku aux Solos
€7,00Pondu
€7,00Poêlée d'Oignons Rouges et Solos
€7,00
Desserts
Café Gourmand
€9,00Thé Gourmand
€10,00
