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RIGATONI SALSICCIA ITALIANA
Pâtes fraîches maison - saucisse italienne - Stracciatella - Grana Padano DOP
€17,50
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RIGATONI QUATTRO FORMAGGI
Pâtes fraîches maison, sauce 4 fromages (Taleggio, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano) - noix, Grana Padano DOP
€17,50
TAGLIATELLE AI GAMBERONI
€18,00
TAGLIATELLE TARTUFATA E FUNGHI
Pâtes fraîches maison - crème de truffe - pleurotes et portobello - Grana Padano DOP, noix, concassé d'olives croustillantes
€18,50

PINSA DI PARMA.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – jambon de parme – burrata – pesto de roquette – roquette.
€19,50
PINSA POMODORO.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – origan.
€14,20
PINSA PRIMAVERA.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – jambon cuit aux herbes – champignons – basilic.
€15,50
PINSA MORTADELLA E PISTACCHIO.
Base huile d'olive – mozzarella et provolone DOP – pesto de pistache – mortadella – burrata – pistaches concassées.
€19,50
PINSA BIANCA AL TARTUFO.
Base mascarpone – mozzarella et provolone DOP – tartufata – champignons – roquette – copeaux de Grana Padano DOP – concassé...
€19,50
PINSA DIAVOLA.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – spianata piccante – olives taggiasche – roquette.
€18,50

MEZZA PINSA DI PARMA
Demi base tomate – mozzarella et provolone DOP – jambon de parme – burrata – pesto de roquette – roquette.
€10,50
MEZZA PINSA POMODORO
Demi base tomate – mozzarella et provolone DOP – origan
€8,50
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MEZZA PINSA PRIMAVERA
Demi base tomate – mozzarella et provolone DOP – jambon cuit aux herbes – champignons – basilic.
€10,00
MEZZA PINSA MORTADELLA E PISTACCHIO
Demi base huile d'olive – mozzarella et provolone DOP – pesto de pistache – mortadella – burrata – pistaches concassées.
€10,50
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MEZZA PINSA BIANCA AL TARTUFO
Demi base mascarpone – mozzarella et provolone DOP – tartufata – champignons – roquette – copeaux de Grana Padano DOP – concassé...
€10,50
MEZZA PINSA DIAVOLA
Demi base tomate – mozzarella et provolone DOP – spianata piccante – olives taggiasche – roquette.
€10,00
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LASAGNA ALLA TARTUFATA.
Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano et des éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite...
€19,50