Shezan - Traditional Indo-Pakistani cuisine
IndiaasVegetarischCurry
4.3 Very good(500+)Opens at 11:45€4,99 delivery€5,00 minimum
Les Suggestions de Shezan
Chicken Tikka Masalah & Riz
Highly rated· Poulet mariné dans du yaourt, du gingembre et des aromates, puis grillé au four d'argile et lié avec une sauce à la crème fraîche . Servi avec une portion de riz.€20,50Butter Chicken & Riz
Highly rated· Poulet mariné tandoori, grillé et cuit avec une sauce au beurre . Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Curry & Riz
Poulet étuvé dans une sauce curry aux épices indiennes avec de l'aïl, des oignons, du gingembre et de la tomate fraîche. Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Dhansak & Riz
Poulet cuit avec des lentilles, parfumé à l'aïl, au gingembre frais et aux feuilles de coriandre. Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Bhouna & Riz
Poulet avec des tomates, oignons, gingembre en sauce curry aromatisées aux herbes indiennes. Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Ginger & Riz
Poulet cuit avec du gingembre, de l'aïl et des oignons. Servi avec une portion de riz.€20,50Tandoori Mixed Grill
Choix varié de mets marinés et cuits à la braise de tandoor : seekh kebab, chicken tikka, chicken tandoori et scampis€35,00Scampis Biriani & Riz
€25,00Chicken Tandoori
2 cuisses de poulet marinées dans du yaourt et des épices aromatiques puis grillées sur les braises du tandoor€20,50Murgh Chana & Riz
Poulet cuit dans une sauce curry douce avec des pois chiches, des tomates et de la coriandre . Servi avec une portion de riz.€20,50Palak Gosht & Riz
Agneau accompagné d'épinards frais et de fenugrec aromatisé au gingembre et à l'ail . Servi avec une portion de riz.€21,50PopulairRogan Josh & Riz
Agneau étuvé dans son jus avec des tomates frites et de la coriandre fraiche . Servi avec une portion de riz.€21,50
Accompagnements
Naan
Pain frais et chaud cuit au tandoor€3,50Riz Sauté
Riz basmati cuit au beurre et garni de petits pois, oeufs et champignons€6,50PopulairNan à l'Ail
€4,00Naan au Fromage
€4,00Peshawari Naan
Naan aux amandes, noix de coco et raisins€4,20Paratha
Naan cuit sur plat métallique€4,00Gulab Jamun
Boulettes à base d'amandes et de lait sec, servies dans un sirop épais€5,00Aloo Paratha
Pain de blé farçi de pommes de terre légèrement épicées et cuit au beurre€5,50Riz Pilao
Riz basmati cuit au beurre et au safran, délicatement parfumé€3,50
Entrées
Brochettes de Scampis
Scampis marinés avec des épices aromatiques, cuit au tandoor€9,50Chicken Tikka
Blanc de poulet mariné dans du yaourt aux épices et cuit dans le four d'argile€8,50Chicken Tandoori
Cuisse de poulet marinée dans du yaourt et des épices aromatiques puis grillée sur les braises du tandoor€8,50Soupe Malakhatni
Soupe aux lentilles parfumée à la coriandre fraîche et aux épices€6,50Samosas
Pâtisserie triangulaire croustillante, fourrée de viande hachée ou de légumes€6,50PopulairShezan Special
Bouquet variés d'entrées : seekh kebab, chicken tikka et scampis€9,50Boti Kebab
Agneau mariné aux épices et grillé au tandoor€7,50Prawn Puri
Crevettes sautées avec des oignons, de l'ail et des herbes, servies avec du puri€8,50Crabe Ali Baba
Baluchon de crabe accompagné de haché de scampis, soupoudré de noix de coco rapée€7,50
Plats Végétariens
Servis avec du riz
Mixed Vegetable Curry
Légumes frais (carottes, aubergines, poivrons, champignons) accomodés aux épices . Servi avec une portion de riz.€16,00Palak Paneer
Epinards frais étuvés au fromage frais maison de façon traditionnelle, nappés de sauce épicée . Servi avec une portion de riz.€16,00Mutter Paneer
Petits pois étuvés au fromage frais maison de façon traditionnelle, nappés de sauce épicée . Servi avec une portion de riz.€16,00Aloo Mutter
Pommes de terre et petits pois préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraiche . Servi avec une portion de riz.€15,00Chana Aloo
Pommes de terre et pois chiches préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraiche . Servi avec une portion de riz.€16,00Tarka Dall
Lentilles indiennes étuvées puis nappées d'oignons frits avec une pointe d'ail, de gingembre et d'épices . Servi avec une portion de riz.€16,00Mixed Vegetables Korma
Légumes (carottes, aubergines, courgettes, poivrons et champignons) cuits dans une sauce crémeuse et douce aux amandes et avec des amandes . Servi avec une portion de riz.€16,00Mushroom Bhaji
Petits champignons cuits dans une sauce aux oignons et à la tomate . Servi avec une portion de riz.€16,00Aloo Gobi
Chou-fleur et pommes de terre cuits dans une sauce sèche au curry . Servi avec une portion de riz.€16,00Aloo Palak
Epinards avec pommes de terre cuits dans ue sauce sèche au curry parfumée d'épices douces . Servi avec une portion de riz.€16,00Bombay Aloo
Pommes de terre sautées cuites avec tomates, ail et épices . Servi avec une portion de riz.€16,00Dahi Raita
Yaourt fait maison de façon traditionnelle, concombres, tomates, menthe fraiche, coriandre et cumin€6,50
Plats de Poissons/Crustacés
Fish Curry
Poisson noble du golfe du Bengale assaisonné avec des épices douces . Servi avec une portion de riz.€22,50Fish Bhouna
Cabillaud en sauce curry, avec tomates, oignons, gingembre et herbes aromatiques . Servi avec une portion de riz.€22,50Fish Masalah
Cabillaud en sauce crémeuse douce, avec tomates et yaourt . Servi avec une portion de riz.€22,50Scampis Curry
Scampis étuvés dans une sauce aux épices indiennes et à la tomate fraîche . Servi avec une portion de riz.€22,50Scampis Korma
Scampis dans une sauce crémeuse mélangée avec des amandes et des épices légères . Servi avec une portion de riz.€22,50Scampis Tandoori Masalah
Scampis marinés dans du yaourt au gingembre et aux aromates, cuits dans de la crème fraiche . Servi avec une portion de riz.€22,50Scampis Vindaloo
Scampis étuvés dans des épices piquantes de Bombay . Servi avec une portion de riz.€22,50Scampis Bhouna
Scampis avec des tomates, oignons et gingembre, cuits dans une sauce curry aux herbes aromatiques . Servi avec une portion de riz.€22,50Prawn Curry
Crevettes cuites dans une sauce curry . Servi avec une portion de riz.€20,50
Plats d'Agneau
Servis avec du riz
Lamb Curry
Agneau étuvé dans une sauce aux épices indiennes et à la tomate fraîche . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Korma
Agneau mariné dans une sauce crémeuse épaisse et mélangé avec des amandes et épices légères . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Vindaloo
Agneau mariné dans du vinaigre, cuit dans une sauce curry très piquante et accompagné de piments frais . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Bhouna
Agneau cuit avec des tomates, oignons et du gingembre dans une sauce curry . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Dopiaza
Agneau cuit avec du poivron, des oignons, de la tomate et du gingembre . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Tikka Masalah
Agneau mariné dans du yaourt, du gingembre et des aromates, puis grillé au four d'argile et lié avec une sauce à la crème fraîche . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Sabzi Gosht
Morceaux d'agneau cuits avec des légumes frais dans une sauce curry . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Dall Gosht
Agneau cuit avec des lentilles et parfumé à l'ail, au gingembre frais et aux feuilles de coriandre . Servi avec une portion de riz.€21,50Lamb Ginger
Agneau cuit avec du gingembre, de l'ail et des oignons . Servi avec une portion de riz.€21,50Butter Lamb
Côtes d'agneau tandoori cuites dans du beurre et servies avec une sauce épaisse au yaourt et à la tomate . Servi avec une portion de riz.€21,50
Plats de Poulet
Servis avec du riz
Chicken Korma
Poulet mariné dans une sauce crémeuse épaisse et mélangé avec des amandes et épices légères . Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Vindaloo
Poulet mariné dans du vinaigre, cuit dans une sauce curry très piquante et accompagné de piments frais . Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Kashmiri
Poulet en curry épais à la mangue . Servi avec une portion de riz.€20,50Chicken Dopiazah
Poulet cuit avec du poivron, des oignons, des tomates et du gingembre . Servi avec une portion de riz.€20,50
Birianis
Riz basmati accompagné de viande ou légumes, aromatisé aux épices, herbes, raisins, amandes et pistaches. Servi avec une sauce au curry de légumes ou de la raita
Chicken Biriani
Highly rated€22,00Agneau Biriani
€23,00Légumes Biriani
€20,00
Dessert
Ras Gullah
Boulettes à base de fromage, servies dans un sirop épais€5,00Tranches de Mangue
€4,00Litchi
€4,00
Boissons
Lassi Salé
€4,50Lassi Sucré
€4,50Lassi Mangue
€5,50
