Over GIOIA Ristorante & Bar
Zin in geweldige authentieke pasta? dan ben je bij GIOIA Ristorante & Bar terrecht!
APERITIVO
« Facciamo l’aperitivo ? » Quelques mots symboles d’un art de vivre à l'italienne.
BOX APERITIVO (pour 2 personnes)
• OEUF BIO EN CHAPELURE À L’ANCHOIS DE CETARA• BACCALÀ MANTECATO ET STREGHETTE• GRISSINI MAISON ET PROSCIUTTO CRUDO• FEUILLETÉ PUR BEURRE MAISON SAUCE TOMATE À L’ORANGEET ORIGAN FRAIS• POLENTA BIANCOPERLA ET GORGONZOLA PICCANTE€20,00SALAME GREVIGIANO - MACELLERIA FALORNI (190g)
Salami à la saveur forte et au goût intense, typique de Greve. Salami with a strong flavor and intense taste, typical of Greve.€8,00SALAME FINOCCHIONA IGP - MACELLERIA FALORNI (190g)
ECCELLENZA ITALIANA, “I SALUMI D’ITALIA” DI LE GUIDE DELL’ESPRESSOParfums uniques de la campagne toscane, arôme des graines de fenouil sauvage, goût velouté et dépourvu d’aciditéUnique scents of the Tuscan countryside, aroma of wild fennel seeds, velvety and acid-free taste.€9,50OLIVES VERTES « LA BELLA DI CERIGNOLA » (300g)
€9,00
LUNCH BOX GASTRONOMIA
Un mini menu succulent en 4 portions dans une box compacte, à déguster aussi bien froid que réchauffé.
LUNCH BOX GASTRONOMIA
• LA FOCACCIA DELLA CASA• AUBERGINE AU FOUR / SCAMORZA / CONCASSÉ DE TOMATES ET HUILE AU BASILIC• CAPPELLETTI MOZZARELLA DI BUFALA / COULIS DE TOMATES À L’ORANGE / ESTRAGON• FIGUES FRAICHES ROTIES AU MIEL ET THYM / BISCUIT FROLLA / CREME MASCARPONE€25,00
INSALATE GUSTOSE
Un peu de fraîcheur pour un lunch léger et gourmand.
L'ORTO
Frittata aux herbes aromatiques / champignons sauvages de saison / mesclun€22,00LA TERRA
Poitrine de pintade rôtie / figues / dattes / crudité de carottes colorées€22,00IL MARE
Filet de Bar en croûte / pommes de terre douces / laitue grillée / sauce à la noisette€22,00
LE PASTE DA FORNO
Pâtes fraîches "fatta a mano" et gratinées au four.
LASAGNA CLASSICA
Lasagna verde al ragú di carne Bolognese Green lasagna with stew bolognese€18,00LASAGNA VEGETARIANA
Lasagne, assortiment de petits légumes de saisonLasagna, assortment of small seasonal vegetables€18,00
LE PASTE RIPIENE
Pâtes farcies faites à la main par notre Sfoglina Maria Teresa.
4 RAVIOLI
Sfoglia de pâtes fraîches aux œufs, Ricotta, Gorgonzola et noix, sauce au vin rouge et figues fraîchesSfoglia of fresh pasta made with eggs, Ricotta, gorgonzola cheese and walnuts, sauce made with red wine and fresh figs€22,00L’OSSOBUCO NEL CAPPELLETTO
Cappelletti de pâtes fraîches aux œufs, émincé de ossobuco, beurre & gremolataFresh pasta Cappelletti made with eggs, shredded ossobuco, butter & gremolata€22,00CAPPELLETTI CAPRESE
Cappelletti mozzarella di bufala, coulis de tomates à l’orange, estragon€22,00
ITALIAN BURGERS
Nos créations originales de burgers italiens : tout est fait maison jusqu'aux buns, vous ne les croiserez jamais ailleurs!
CARINA LA PIOVRA
Buns à la spiruline, poulpe grillé, burrata, scarole étuvée, sauce citron confit, patate al fornoSpirulina buns, grilled octopus, burrata, steamed escarole, lemon confit sauce, potato al forno€20,00FABIO LA PORCHETTA
Buns au paprika doux, porchetta maison, fromage Montasio, chou blanc et finocchietto, sucrine grillée, jus de cuisson de la porchetta, patate al forno Sweet paprika buns, homemade porchetta, Montasio cheese, white cabbage and finocchietto, grilled sucrine, porchetta cooking juice, potato al forno€20,00TANIA LA CUCUZZA
Buns au romarin, Butternut rôti, scamorza, raisins secs et pignons de pin, iceberg, chutney d’échalotes pimentées, patate al fornoRosemary buns, roasted butternut, scamorza, raisins and pine nuts, iceberg, spicy shallot chutney, potato al forno€22,00
DOLCE GIOIA PAR VIRGIVANDA
Laissez-vous tenter par la talent de notre pâtissière VirgiVanda.
LA TARTELETTA
Tartelette aux pignons de pin / crème mascarpone / figues au thym / gelée fruits des€10,00BISCOTTI COROLLE
Corolle biscuit aux amandes / mousse gorgonzola / poires au miel / pousses€10,00
COMPLETE YOUR EXPERIENCE
Fai la scarpetta...
FOCACCIA - 150G
€5,00PARMIGIANO (50gm)
50 Grammes.€3,00
BOLLICINE / SPARKLING WINES
Découvrez nos vins italiens sélectionnés par Giapardowines, Mosto Wines et Marrone.
PROSECCO BRUT - FRIULI
Prosecco BRUT - DOC - Ritter de Zahony – 2019 - Glera.€25,00
