Over Le Varietes
Le Variétés assure une qualité constante à une cuisine qui se veut typiquement de brasserie avec certaines notes bourgeoises et franco belge. Une cuisine qui se décline uniquement avec des produits de haute qualité, qui doivent se suffire à eux-mêmes
Suggestions
Tomates aux Crevettes Grises
2 Pièces accompagnées de frites et de mayonnaise€26,00
Entrées
Saucisson, Radis et Beurre
€9,50Salade de Lentilles du Puy
Artichauts et saumon mariné à l’aneth€15,00Fondus au Vieux Cantal
La pièce€8,00Foie Gras d’Oie au torchon
Confiture d’oignons€19,00Croquettes aux Crevettes Grises
La pièce€9,00Salade de Chèvre
Foie gras et pommes€16,00Thon Cru Mariné à l’Orientale
Shop shoy froid de Légumes€16,00Ravioles Parfumées à la Truffe
€16,00Tomate aux Crevettes Grises
€15,00
Potages
Potage de Saison
N'hésitez pas à téléphoner au restaurant pour plus de détails€9,00Potage du Jour
N'hésitez pas à téléphoner au restaurant pour plus de détails€9,00
Les Incontournables
Tartare de Bœuf au Couteau
Herbes fraîches, frites maison€19,50Américain Préparé
Salade Mesclun et frites maison€18,50Thon Cru Mariné à l’Oriental
Shop shoy froid de légumes€26,00Salade de Lentilles du Puy
Artichauts et saumon mariné à l’aneth€24,00Salade de Chèvre
Foie gras et pommes€26,00Andouillette AAAAA à la Moutarde
Salade mesclun et frites maison€21,50Double Andouillette AAAAA à la Moutarde
Salade mesclun et frites maison€32,00
Demi-Poulet Fermier à la Broche
Demi Poulet à la Broche - Morilles
Accompagné de frites€26,00Demi Poulet à la Broche
Accompagné de frites et compote de pommes Jonagold€18,00Demi Poulet à la Broche - « Sambre et Meuse », Sauce Crème d’Estragon et Tomates, Garniture d'Haricots Verts
Accompagné de frites€22,00Demi Poulet à la Broche - Salade de Tomates et Roquette
Accompagné de frites€18,00Demi Poulet à la Broche - Sauce Estragon, Garniture d'Haricots Verts
Accompagné de frites€22,00Demi Poulet à la Broche - Froid avec Laitue et Mayonnaise
Accompagné de frites€18,00Demi Poulet à la Broche - Salade Mesclun
Accompagné de frites€18,00Demi Poulet à la Broche - Laitue
Accompagné de frites€18,00
Poissons
Pavé de Thon Rouge Grillé, Petits Légumes Façon Niçoise
€25,00Pavé de Thon Rouge Grillé, Salade Niçoise
€25,00Brochette de Saint Jacques, Méli Mélo de Légumes
€25,00Filet de Bar Grillé, Méli Mélo de Légumes
€24,50
Plats Végétariens
Wok de Légumes
€18,50Salade « Variétés » au Chèvre Frais et à la Lavande
€19,00Ravioles parfumées à la Truffe
€24,00
Suppléments
Compote de Pommes Jonagold
€3,50Pommes de Terre Grenailles
€3,50Frites Maison
€3,50Mesclun
€3,50Laitue
€3,50Salade de Tomates et Roquette
€3,50Haricots Verts
€6,00Wok de Légumes
€6,00Mayonnaise « Variétés »
€1,50Sauce Béarnaise
€3,50Sauce Poivre Vert
€3,50
Champagnes
Bruno Paillard Brut Première Cuvée
€65,00Cava Martinez Carta Negra
Espagne, Pénédès€29,00
Vins Rouges
Clos Salomon, "Monopole
Bourgogne, Givry 1er Cru€49,00Château de Targé
Loire, Saumur-Champigny€31,00Château Terre Forte, BIO
Côtes du Rhone€25,00Terra d'Alter, Alfrocheiro
Portugal, Alentejo€26,00
Vins Blancs
Les Chancelières
Loire, Vouvray€27,00
Vins du Patron
Luc Pirlet Sauvignon, Blanc
Vin de Pays d'Oc€22,00Luc Pirlet Cabernet Merlot, Rouge
Vin de Pays d'Oc€22,00
Boissons
Spa Plat
33Cl€2,00Spa Gazeux
33Cl€2,00Coca-Cola
33Cl€2,00Maes
33Cl€2,00
