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Over L'Orchidée rose
L'Orchidée rose vous régalera à chaque plat avec une cuisine vietnamienne traditionnelle fine et savoureuse.
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Phat Tai
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€15,50Menu B
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Menus
Menu B
Potages au choix + assortiment frit Orchidée Rose + plats au choix€29,00Menu A
Potages au choix + entrées au choix + plats au choix€27,00Menu C
Potages au choix + assortiment a la vapeur et frit + plats au choix€32,00
Entrées Vietnamiennes
Chả Giò Việt Nam
Croquettes viêtnamiennes (NEM)€8,20Bún Nem Nướng
Boulettes de porc et crevettes grillées aux vermicelles€17,00Gỏi Cuốn Tôm
Rouleaux de printemps froids€9,00Bò Lá Lốt
Boeuf grillé aux feuilles de Lôt€17,00Bún Bò Chả Giò
Boeuf citronnelle et croquettes aux vermicelles€15,50Tôm Chiên Bột
Beignets de scampis€10,00Càng Cua
Pinces de crabe enrobées de langoustines€7,50Chao Tôm
Cannes à sucre enrobées de langoustines€7,50Bò Tái Chanh
Carpaccio de bœuf€12,50
Entrées Thaï
Sam Liem (Tam Giác Chiên)
Triangles d’or frits au porc€8,20KaiSate ( Gà Nướng Sốt Đậu Phụng )
Brochettes de poulet grillées à la sauce cacahuéte€8,20Yam Tha Lee (Gỏi Đồ Biển)
Salade aux fruits de mer€12,50Yam Nua (Gỏi Bò)
Salade de boeuf à la Thai€12,50Yam Khung (Gỏi Tôm Sống Cay)
Carpaccio de scampis pimenté€10,00
Entrées Chinoises
Đồ Hấp Thập Cẩm Orchidée Rose
Assortiment à la vapeur Orchidée Rose€10,50Chả Giò Tàu
Croquettes chinoises (Loempia)€6,00Há Kảo
Raviolis aux crevettes à la vapeur€7,20Xíu Mại
Raviolis au porc à la vapeur€5,20Đồ Chiên Thập Cẩm Orchidée Rose
Assortiment frit Orchidée Rose€10,50
Les Soupes Vietnamiennes
Bún Bò Huế
Pâtes de riz au bœuf à la façon de Huế€14,00Mì Sủi Kảo
Soupe nouilles aux raviolis scampis€16,00Phở Đặc Biệt
Pâtes de riz au bœuf€14,00Tom Kha Kai
Potage de poulet€8,50PopulairHoằn Thắn
Potage de raviolis au porc (WanTon)€8,50Canh Cay
Potage piquant aux poivres€6,50Hủ Tiếu Nam Vang
Pâtes de riz aux scampis et viande de porc€14,00Bún Riêu
Soupe de crustacés aux vermicelles€14,00Tom Kha Kung
Potage de scampis€9,50Sủi Kảo
Potage de raviolis aux scampis€9,50Canh Yến
Crème de nid d’hirondelle€6,50Canh Miến
Potage aux cheveux d’anges avec poulet€6,50Canh Măng Cua
Crème d’asperge au crabe€6,50
Végétariens
Légumes Sautés Variés (Toufou)
€13,00Potage Aux Cheveux D’ange Avec Légumes
€6,00Canh Chua Chay
Soupe végétarienne au tamarin€14,00Croquettes Au Soja
€6,00Bun Trá Giò Chay
Croquettes aux légumes et au vermicelles.€14,00Nouilles Sautés Aux Légumes
€13,00Pâtes De Riz Sautées Aux Légumes
€13,00Légumes Sautés Au Curry Rouge Et Lait De Coco
€13,00
Bœuf
Nua Phad Prik
Boeuf sauté au basilic€15,50Keng Nua
Bœuf au curry€15,50Paneng Nua
Boeuf sauté au curry rouge au lait de coco avec sauce cacahouete€15,50Bò Xào Saté
Boeuf sauté saté piquant€15,50Bò Xào Rau
Boeuf sauté aux légumes variés€15,50Bò Xào (Teppan)
Boeuf sauté au poivre noir (ou haricots noirs) sur plaque chauffante€15,50
Porc
Heo Xào Chua Ngọt
Porc en beignets à la sauce aigre douce€15,50
Poissons
Cá Kho Tộ
Pot-au-feu de poisson caramélisé€16,50Canh Chua Cá Bông Lau
Soupe de poisson aux tamarins€20,00Chu Chi Plâ (plat Thailandais)
Filets de Bar aux curry rouge€16,00Cá Chung TaoSi (plat Chinois)
Filets de Bar à la façon vapeur haricots noirs€17,00
Crustacés
Tôm Xào Rau
Scampis sautés aux légumes€16,00Mực Xào Rau
Calamars sautés aux légumes€16,00Tôm Nướng Xả & Bún
Gambas grillées à la citronnelle et vermicelles€19,00Panaeng Koung
Scampis à la sauce cacahuète et feuilles de citron€16,00Koung Phat Phet
Scampis aux curry rouge ou vert, jaune€16,00Chang Mai Kung
Marmite de gambas à la façon de «Chang Mai»€19,00Ho Mok Ta Lay
Marmite de fruits de mer aux curry€18,00Tôm Xào Hành Tim
Gambas aux échalotes€19,00Tôm Rang Muối
Gambas sautés aux sels et aux poivres€19,00Tôm Xào Taosi (TepPan)
Scampis sautés aux haricots noirs (ou poivre noir) sur plaque chauffante€17,50Tôm Chua Ngọt
Scampis sautés à la sauce aigre-douce€16,00Tôm Xào Bắc Bửu
Scampis aux 8 délices (viandes et fruits de mer)€19,00Mực Xào Cà Ri
Calamars sautés aux curry€16,00Mực Xào Cay
Calamars sautés sauce saté piquant€16,00
Volaille
Gà Xào Chua Ngọt (plat Chinois)
Poulet en beignets à la sauce aigredouce€15,50PopulairGà Xào Rau (plat Chinois)
Poulet sauté aux légumes variés€15,50PopulairGà Kho Gừng, Xả (Plat Vietnamien)
Poulet caramélisé au gingembre ou citronnelle€15,50Gà Xào Hột Điều (plat Chinois)
Poulet sauté aux noix de cajou€16,50Gà Xào Khóm (plat Chinois)
Poulet sauté aux ananas€15,50Keng Ped Kai (plat Thailandais)
Poulet au curry€15,50Kai Massaman (plat Thailandais)
Poulet sauté au curry Massaman€15,50
Nouilles
Mì Xào Thập Cẩm
Nouilles sautées aux viandes mixtes et scampis molles (ou croquantes)€17,00Mì Xào Gà
Nouilles sautées au poulet€15,50Mì Xào Bò
Nouilles sautées aux bœuf€15,50Mì Xào Tôm
Nouilles sautées aux scampis€16,00Mì Xào Trứng
Nouilles sautées aux œufs (accompagnées plat)€11,50
Pâtes de Riz
Phat Tai
Pâtes de riz sautées aux viandes mixtes et scampis THAI€17,00PopulairHủ Tiú Xào Bò
Pâtes de riz sautées aux bœuf€15,50Hủ Tiú Xào Thập Cẩm
Pâtes de riz sautées aux viandes mixtes et scampis CHINOIS€17,00Hủ Tiú Xào Tôm
Pâtes de riz sautées aux scampis€16,00Hủ Tiú Xào Gà
Pâtes de riz sautées au poulet€15,50
Riz
Cơm Chiên Thập Cẩm
Riz sautés aux viandes mixtes et scampis€17,00PopulairCơm Chiên Bò
Riz sautés aux bœuf€15,50Cơm Chiên Gà
Riz sautés au poulet€15,50Cơm Chiên Tôm
Riz sautés aux scampis€16,00Cơm Chiên Trứng
Riz sautés aux œufs€11,50
