Over SemSom
Recettes libanaise Bios revisitées avec des saveurs occidentales.
Semsom Bowls
Un ensemble de saveurs réunies dans un plat préparé par notre cheffe <3 Tous nos plats sont Bio <3
Le bowl (New Menu)
Un ensemble de saveurs réunies dans un plat préparé par notre cheffe :-Houmous-Babaganoush d’aubergines fumées au thym frais-Labneh frais et graines torréfiées-Salade fraiche de carottes au jus de mandarine, raisins secs, feta et noisettes-Salade de Pastèque, Melon au jus de citron, menthe et sumac-Pakora de légumes du momentPain libanais€17,50
SemSom Signature Sides
Halloumi fries (5 pces)
Bâtonnets de Halloumi poêlés avec un enrobage de Zaatar et servis avec notre sauce spéciale Semsom Labneh€9,00Falafels (3pces)
Falafels maison sans gluten servis avec une sauce Tarator€5,00Batata Harra
Dés de pomme de terre rissolé à l’ail, coriandre, piment doux + toum au curcuma€8,00Houmous
Pois chiches confit au beurre, Zough€8,50
Desserts
Choco Halva Brownie
Brownie caramel à la mélasse de Caroube, concassé de noix torréfiées€7,50Sweet Labneh
Labneh maison à la fleur d’oranger, granola maison au miel et sumac.€7,00
Boisson Non-Alcoolisée
Ginger Beer - L'annexe
€5,50Ritchie's C'ola
€5,50Ritchie's C'ola 0
€5,50
Bières
Sélections de Bières par nos soins
Epervier, IPA
Brasserie de la source€6,50Urine, Double IPA
Brasserie du Borinage€7,50
VINS
Sélection de vins natures idéale pour accompagner vos plats
Mulatschak Weiss (Orange)
Meinklang, Burgenland (Autriche) Pinot Gris, Traminer, Welschriesling€39,00
