Over L'Orchidée Blanche
Avec plus de trente ans d'expérience, l'Orchidée Blanche vous offre une cuisine typique vietnamienne, agréable et raffinée.
Populair bij andere klanten
Canard Laqué aux Crêpes
€23,00BUN BO NEM
€20,00Poulet aux Noix de Cajou
€19,00Canard Laqué à la Cantonnaise
€23,00Poulet Croquant au Basilic Thaï 🌶
€19,00Poulet au Curry jaune et Basilic
€19,00Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
€19,00ASSIETTE "ORCHIDEE BLANCHE"
€19,00Riz Sauté aux Scampis, Poulet et XaXiu
€23,00Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu
€23,00
Surprise du chef 🎁
Menu surprise 2 personnes
Menu surprise pour 2 personnes€45,00
Les Spécialités de L'Orchidée Blanche
NEMS
Croquettes de viandes et légumes€14,00PopulairWAN TAN SOUPE
Soupe aux raviolis de crevette€12,00PopulairBUN BO NEM
Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems€20,00PHO
Potage surprise spécialité de Ha-Noi€15,00CANH CAY
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons€10,00Poulet au Curry Rouge 🌶 🌶
Nouvelle Recette€19,00HU TIEU
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon€15,00Canard Sauté à l'Orange
Canard Sauté à l'Orange€22,50Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu
Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu€23,00Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco€19,00RIZ ROYAL
Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet dans une feuille de lotus€21,00ASSIETTE "ORCHIDEE BLANCHE"
Cinq délicieuses spécialités indochinoises (wan-tan frit, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet au saté)€19,00CANH TAMPOPO
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon€15,00Canard à la Mangue
Canard à la Mangue€23,00BUN TOM NUONG XA
Vermicelles de riz avec Scampis Grillés à la Citronnelle€23,00GOI DUDU
Salade de Papaye Verte et Scampis€17,00
Potages
PHO
Potage surprise spécialité de Ha-Noi€15,00WAN TAN SOUPE
Soupe aux raviolis de crevettes€12,00CANH TAMPOPO
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon€15,00CANH GA CHANH 🌶
Potage piquant au poulet et citronnelle 🌶€10,00MI VIT
Nouilles au canard laqué en bouillon€15,00CANH CHAY
Soupe végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâte de soya) dans un délicieux bouillon€10,00CANH MIENG
Potage aux cheveux d'ange, pousses de bambou et émincés de poulet€10,00CANH CAY
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons€10,00LAU
Spécialité maison : pot-au-feu de poulet, scampis, calamars, poissons et légumes frais€15,00HU TIEU
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon€15,00CANH CHUA 🌶
Potage piquant aux scampis et soya 🌶€12,00Canh Muop
Potage aux courgettes, cheveux d'ange et scampis€11,00
Entrées Vapeur
HA CAU
Bouchées de crevettes à la vapeur€14,00BOUCHEES MIXTES
Ha Cau, Xiu Mai, Banh-Xep à la vapeur€15,00BANH CUON
Crêpes riz vietnamiennes à la Vapeur€15,00XIU MAI
Bouchées de porc à la vapeur€12,00
Entrées Froides
GOI CUON
Rouleaux de Printemps : Vermicelles, émincés de porc, crevettes, salade, menthe, enrobés d'une fine galette de riz€14,00GOI BUN TAU
Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soya, feuilles de menthe, scampis et viande hachée€17,00BO TAI CHANH
Carpaccio de boeuf à la vietnamienne parfumé au citron vert€17,00GOI BO
Salade de boeuf parfumé à la citronnelle fraîche€17,00GOI DUDU
Salade de Papaye Verte et Scampis€17,00GOI 4 MUA
Ananas, papaye, carotte, tomates et scampis€19,00GOI THOM
Salade d'ananas, feuilles de menthe et scampis€17,00
Entrées Chaudes
NEMS
Croquettes de viandes et légumes€14,00ASSIETTE "ORCHIDEE BLANCHE"
5 spécialités indochinoises: Wan-tan, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet saté€19,00WAN TAN FRITS
Délicieux raviolis vietnamiens frits€14,00TOM ME
Scampis au Tempura€14,00LUMPIA
Croquettes de soya et poulet€14,00GA NUONG SATE
Brochettes de poulet au saté€14,00Bo Lalot
Roulades de boeuf aux 5 parfums€14,00CANH GA
Ailes de poulet farcies de viande aux multiples parfums d'Asie€15,00BANH MI TOM
Croustillons de scampis€15,00LUMPIA CHAY
Lumpia Végétarien€14,00TOM HOA TIEN
Scampis en papillote€14,00CA LA LOT
Roulades de Bar aux Feuilles Lot€15,00
Poulet
Tous les plats sont servis avec du riz
Poulet aux Noix de Cajou
Hoge score· Poulet aux Noix de Cajou€19,00Poulet Croquant au Basilic Thaï 🌶
Poulet légèrement frit aromatisé 🌶€19,00Poulet au Curry jaune et Basilic
Poulet au Curry jaune et Basilic€19,00Poulet Caramélisé au Miel
Poulet Caramélisé au Miel€19,00Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco€19,00Poulet aux Légumes variés
Poulet aux Légumes variés€19,00Poulet au Curry Rouge 🌶🌶
Poulet au Curry Rouge 🌶🌶€19,00Poulet à la sauce aux haricots noirs
Sauce aux haricots noirs€19,00Poulet aux Piments Rouges 🌶🌶
Hoge score· Poulet aux Piments Rouges 🌶🌶€19,00Poulet au Curry Vert 🌶
Poulet au Curry Vert 🌶€19,00Poulet Grillé à la Citronnelle Fraîche
Poulet Grillé à la Citronnelle Fraîche€19,00Poulet Grillé au Gingembre
Hoge score· Poulet Grillé au Gingembre€19,00Poulet Croquant au Gingembre
Poulet Croquant au Gingembre€19,00Poulet aux Chicons
Poulet aux Chicons€19,00Poulet Croquant à la sauce Tamarin
Poulet légèrement frit accompagné d'une sauce à base de tamarin (fruit acidulé au goût aigre doux)€19,00
Porc
Tous les plats sont servis avec du riz
Porc Sauce Aigre-Douce
Porc Sauce Aigre-Douce€19,00Bouts de Côtes Grillés à la Citronnelle Fraîche
Bouts de Côtes Grillés à la Citronnelle Fraîche€19,00Bouts de Côtes Grillés au Miel (Spareribs)
Bouts de Côtes Grillés au Miel (Spareribs)€19,00Porc aux Piments écrasés et Citronnelle Fraîche 🌶🌶
Porc aux Piments Ecrasés et Citronnelle Fraîche 🌶🌶€19,00
Boeuf
Tous les plats sont servis avec du riz
Boeuf au Basilic Thaï 🌶🌶
Hoge score· Boeuf aromatisé au basilic thaï 🌶🌶€19,00Boeuf sauté au Gingembre Frais
Boeuf sauté au Gingembre Frais€19,00Boeuf sauté aux Brocolis
Boeuf sauté aux Brocolis€19,00Boeuf aux Légumes Variés 🌶
Boeuf aux Légumes Variés 🌶€19,00Boeuf au Poivre 🌶
Boeuf au Poivre 🌶€19,00Boeuf au Curry jaune et Basilic
Boeuf au Curry jaune et Basilic€19,00Boeuf de Rangoon 🌶
Aux piments et à la citronnelle fraîche€19,00Boeuf aux Chicons
Boeuf aux Chicons€19,00Boeuf aux Piments et Jeunes Oignons Verts 🌶
Boeuf à la sauce haricot noirs 🌶€19,00
Canard
Tous les plats sont servis avec du riz
Canard Laqué aux Crêpes
Hoge score· Canard Laqué aux Crêpes€23,00Canard Laqué à la Cantonnaise
Hoge score· Canard Laqué à la Cantonnaise€23,00Canard aux Légumes variés
Canard aux Légumes€23,00Canard au Basilic Thaï 🌶🌶
Canard au Basilic Thaï 🌶🌶€23,00Canard Sauté au Curry jaune et Basilic
Canard Sauté au Curry jaune et Basilic€23,00Canard à l'Orange
Canard à l'Orange€23,00Canard aux Deux Poivres 🌶
Canard aux Deux Poivres 🌶€23,00Canard Désossé au Gingembre Frais
Canard Désossé au Gingembre Frais€23,00Canard à la Mangue
Canard à la Mangue€23,00Canard Sauté aux Piments et à la Citronnelle Fraîche 🌶
Légèrement parfumé au gingembre€23,00Canard aux Chicons (en Saison)
Canard aux Chicons (en Saison)€23,00Poulet au Curry Rouge 🌶
Poulet au Curry Rouge 🌶€23,00Canard au Curry Vert 🌶
Canard au Curry Vert 🌶€23,00
Fruits de Mer et Poissons
Tous les plats sont servis avec du riz
Scampis au Curry Rouge 🌶
Scampis au Curry Rouge 🌶€23,00Bar à la vapeur et dans feuille de bananier
Bar à la vapeur et dans feuille de bananier€25,00Calamars Sautés aux Piments Rouges 🌶
Calamars Sautés aux Piments Rouges 🌶€23,00Scampis Grillés au Curry
Scampis Grillés au Curry€23,00Gambas Caramélisés, Poivrés aux Oignons
Gambas Caramélisés, Poivrés aux Oignons€25,00Fruits de mer au curry rouge et basilic 🌶
Fruits de mer au curry rouge et basilic 🌶€25,00Fruits de mer sautés au basilic thai 🌶🌶
Scampis et calamar sautés au basilic thai 🌶🌶€25,00Scampis aux Légumes Variés Piquants 🌶
Scampis aux Légumes Variés Piquants 🌶€23,00Scampis au Gingembre Frais
Scampis au Gingembre Frais€23,00Scampis en Beignets à la Sauce Aigre-Douce
Scampis en Beignets à la Sauce Aigre-Douce€23,00Marmite du Pêcheur de l'Ile du Dragon
Fruits de mer aux piments et citronnelle€25,00Saumon au Gingembre et Basilic
Saumon au Gingembre et Basilic€25,00Scampis sautés au sel et poivre
Scampis sautés au sel et poivre€23,00Scampis au Curry Vert 🌶🌶
Scampis au Curry Vert 🌶🌶€23,00BUN TOM NUONG XA
Vermicelles de Riz avec Scampis Grillés à la Citronnelle€23,00Scampis Sautés aux Brocolis
Scampis Sautés aux Brocolis€23,00BUN CA LA LOT
Vermicelles de Riz avec Roulades de Bar à la feuille de Lot€23,00
VERMICELLES - NOUILLES - PATES - RIZ SAUTE
Nouilles Sautées au Poulet et Légumes
Nouilles Sautées au Poulet et Légumes€20,00Nouilles Sautées au Canard Laqué
Nouilles Sautées au Canard Laqué€23,00Riz sauté au poulet et petits pois
Riz sauté au poulet et petits pois€20,00BUN BO NEM
Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems€20,00PopulairNouilles Sautées au Porc Laqué
Nouilles Sautées au Porc Laqué€20,00BUN NEM
Vermicelles de Riz avec Croquettes Vietnamiennes€19,00Nouilles Sautées aux Légumes et Scampis
Nouilles Sautées aux Légumes et Scampis€23,00Riz Sauté aux Scampis, Poulet et XaXiu
Riz Sauté Mixte€23,00BUN BO LA LOT
Vermicelles de Riz avec Roulade de Boeuf aux Feuilles de "Lot"€21,00Nouilles Natures Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
Nouilles Natures Sautées Mixte€23,00Riz Royal : Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet
Riz Royal : Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet€21,00Nouilles Croquantes Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
Nouilles Croquantes Sautées Mixte€23,00Vermicelles Croustillantes Sautées aux Scampis et Légumes
Vermicelles Croustillantes Sautées aux Scampis et Légumes€23,00Vermicelles Croustillantes Sautées au Poulet et Légumes
Vermicelles Croustillantes Sautées au Poulet et Légumes€20,00BUN TOM NUONG XA
Vermicelles de Riz avec Scampis Grillés à la Citronnelle€22,50Nouilles Croquantes aux Légumes Variés
Nouilles Croquantes aux Légumes Variés€19,00Nouilles Natures Sautées à la Sauce d'Huître
Nouilles Natures Sautées à la Sauce d'Huître€7,00Vermicelles Sautées au Curry, Poulet et omelette 🌶
Vermicelles Sautées au Curry, Poulet et omelette 🌶€20,00Pâtes de Riz Sautées à la Saigonnaise
Viande, scampis et légumes€23,00BUN CA LA LOT
Vermicelles de Riz avec Roulades de Bar à la feuille de Lot€22,50
Végétariens 🌱
Tofu au curry
Au choix vert 🌶🌶, rouge 🌶 ou jaune€18,50Riz sauté aux légumes
Riz sauté aux légumes et oeufs (en option)€18,50Tofu Sauté aux Légumes variés
Tofu Sauté aux Légumes€18,50Assiette Végétarienne
Légumes frais sautés€17,50LUMPIA CHAY
Croquettes de tofu et légumes€14,00Tofu Grillé à la Citronnelle Fraîche
Tofu Grillé à la Citronnelle Fraîche€18,50Nouilles Végétariennes sautées au Tofu et légumes variés
Nouilles Végétariennes sautées au Tofu et légumes variés€18,50Pâtes de Riz Sautées aux légumes variés
Pâtes de Riz Sautées aux Divers Légumes Frais€18,50CANH CHAY
Soupe végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâte de soya) dans un délicieux bouillon€10,00
Pour Deux Personnes
Meal Deals!
La Fondue du Golfe du Siam
Variétés de viande et crustacés, poulet, boeuf, coquilles St Jacques, saumon frais et scampis servis avec divers légumes frais et de nouilles, dans un délicieux bouillon à la citronnelle fraîche et piment€75,00La Fondue Vietnamienne Impériale
Goutez les multiples délices de l'Indochine avec une variété de scampis, poulet, calamar, boeuf, coquille St Jacques servis avec divers légumes frais et vermicelles de riz, dans un succulent bouillon ( 2 sortes de bouillons : au soya, ou à la citronnelle fraîche )€75,00La Table de Riz Conviviale
Partagez nos suggestions d'entrées et de plats raffinés spécialement sélectionnés pour vous :Entrée : assiette composée de brochette saté, wan tan frit, nem et saladePlats : Poulet aux légumes, canard au basilic thai, nouilles sautées au porc laqué€70,00
Suppléments
Supplément Nouilles
Supplément Nouilles€7,50Supplément Riz
Supplément Riz€4,00Supplément Légumes
Supplément Légumes€7,50Supplément riz sauté aux oeufs
Supplément riz sauté aux oeufs€7,50
Desserts
Beignets de Banane
Beignets de Banane€11,00Banane Grillée à la Crème de Coco
Banane Grillée à la Crème de Coco€11,00Croustillon à la Noix de Coco
Croustillon à la Noix de Coco€12,00Lychees
Lychees€10,00Beignets de Lychees au Miel
Beignets de Lychees au Miel€11,00
Boissons
Singha
Bière asiatique€6,00Coca zéro
Coca zéro€4,00Coca-Cola
Coca-Cola€4,00Fuze tea sparkling
Fuze tea sparkling€4,50Fanta
Fanta€4,00Jupiler
Jupiler€4,50Jupiler sans Alcool
Bière sans alcool.€4,50Schweppes Tonic
Schweppes Tonic€4,50
