Over Bombay Inn
Bombay Inn vous propose une cuisine traditionnelle indienne
Populair bij andere klanten
Batter chicken
€25,00Tikka Masalah
€25,00Palak Paneer 🌶️
€19,00Madras 🌶️🌶️
€20,00Vindaloo 🌶️🌶️🌶️
€20,00Shahi Korma 🌶️
€20,00Biriani 🌶️
€20,00Aloo Matter 🌶️
€19,00SHAHI PANEER MASALA 🌶️
€20,00SABZI VINDALOO 🌶️🌶️🌶️
€19,00
Starters
Onion Bhajee
Doux - Oignons finement hachés et marinés dans un mélange de lentilles et de farine de pois chiches et frist dans du Ghee, servi avec de la salade€10,00HalalSamosas 🌶️
Doux - Délicieux chaussons croquants farcis de viande et parfumés à la coriandre fraîche€10,00HalalPAKORA 🌶️
Beignets de légumes€10,00Tandoori Chicken 🌶️
Doux - Cuisse de poulet marinée dans du yaourt avec des épices, puis rôtie dans un Tandoor, four d'argile issu de la cuisine traditionnelle Mogol€15,00HalalTikka Kabab 🌶️
Doux - Petits dés de poulet marinés dans du yaourt avec des épices, selon la tradition indienne€15,00HalalChicken Chaat 🌶️
Doux - Petits dés de poulet sautés aux oignons et au chaat masala, servis avec de la salade€15,00HalalBoti Kabab 🌶️
Doux - Agneau préparé comme le poulet Tandoori€10,00HalalSeek Kabab 🌶️
Piquant - Brochette de viande de boeuf hachée, parfumée aux mille épices et grillée au four Tandoori€15,00HalalTandoori Mixed Grill 🌶️ For 2
Pour deux personnes - Mélange de poulet Tandoori, de Tikka Kabab, de Boti Kabab, de Seek Kabab et de scampis Tandoori, servi avec de la salade€19,00HalalTandoori King Prawn 🌶️
Doux - Scampis préparé comme le poulet Tandoori€17,00HalalSamosas vegetables 🌶️
Doux - Délicieux chaussons croquants farcis de pommes de terre, de petits pois et parfumés à la coriandre fraîche€10,00VegetarischPANEER PAKORA 🌶️
Paneer mou (fromage cottage indien). Les morceaux sont frits après avoir étéenrobés de farine de gramme épicée€10,00Salade Mixte
Tomates, salade, concombre, maïs en grains, ananas et oignons assaisonnés d'épices indiennes€8,00ALOO TIKKI 🌶️
Pommes de terre bouillies et écrasées mélangées à des épices et des herbes€10,00SPRING ROLl 🌶️
Mélange de poulet Tandoori, de Tikka kebab, de Boti kabab et deSeek kebab. Servi avec de la salade. Pour deux personnes€10,00Frite
Frite€8,00
Main Dishes
Shahi Korma 🌶️
Doux - Plat composé de yaourt, d'une crème délicatement épicée et de noix de coco€20,00HalalVindaloo 🌶️🌶️🌶️
Le vrai Vindaloo vient de Goa, un des plats le plus piquant de l’Inde€20,00HalalMadras 🌶️🌶️
Piquant - Curry légèrement aigre originaire du Sud de l'Inde€20,00HalalMalai Curry 🌶️
Le Malai curry est composé de crème fraîche, yaourt, amandes, noix de coco,raisins et fruits exotiques€20,00HalalBiriani 🌶️
Doux - Riz préparé avec de la viande aromatisée aux épices, raisins et noix de coco, accompagné d'un sauce curry aux légumes€20,00HalalPHAAL CURRY 🌶️🌶️🌶️🌶️
Le vrai Phaal vient de Goa, le plus piquant de l’Inde€20,00PopulairCurry 🌶️
Doux - Sauce composée de plusieurs épices et d'herbes aromatiques€20,00HalalBhoona 🌶️
Doux - Procedé de cuisson hindi des épices dans l'huile, qui donne une saveur agréable et rend le plat fondant€20,00HalalRhogan Josh 🌶️
Doux - Plat traditionnel Mogol composé de viande étuvée dans son jus, accompagnée d'un coulis de tomates à la coriandre fraîche€20,00HalalSaag Wala🌶️
Doux - Plat composé de viande accompagnée d'épinards frais€20,00HalalDansak 🌶️
Le Dansak se compose de viande ou de scampis et est préparé avec des lentillesroses du Madras. Le tout épicé à la façon du Sud de l’Inde€20,00HalalJALFREZI 🌶️
Le Jalfrezi est le terme en hindi pour le procédé de cuisson des épices dans l’huile. Il donneune saveur agréable et enrichit le goût final du plat. Il cuit dans dans son propre jus ce qui lerend fondant comme une praline€20,00
Special Dishes
Batter chicken
Doux - Viande parfumée lors de son passage au Tandoor, sautée au beurre avec un coulis d'épices€25,00HalalTikka Masalah
Doux - Viande longuement macérée dans du yaourt, du gingembre et des épices, cuite au Tandoor et accompagnée d'une sauce€25,00PopulairBengal Fish Speciality 🌶️
Poisson marinées aux épices, frit et servi avec du riz et une sauce curry aux oignons. Ce met est trèspopulaire au Bengale. Les Bengalis sont renommés pour leur façon d’accomoder le poisson.€30,00Tandoori Mixed Grill
Choix varié de mets marinés et cuits au Tandoor et accompagnés de deux sauces appropriées :Botik Kabab, Tikka Kabab, Sheek Kebab et Poulet Tandoori. Servi avec une salade et naan€28,00HalalKadai Gost 🌶️
Viande poêlée aux épices douces mais fleuries, dans un chaudron spécial originairedu Rajasthan€23,00Halal
Vegeterian Dishes
Palak Paneer 🌶️
Doux - Epinards frais étuvés dans un coulis de tomates et nappés d'une sauce épicée€19,00VegetarischSABZI VINDALOO 🌶️🌶️🌶️
Différentes sortes de légumes rehaussés d’épices, la feuille plus piquante€19,00SHAHI PANEER MASALA 🌶️
Mattar paneer korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Un platcomposé de petits pois et de fromage indien€20,00Aloo Matter 🌶️
Pommes de terre et petits pois préparé dans un sauce doux de curry et différentessortes d’épices. Le tout parfumé à la coriandre fraîche€19,00VegetarischTarka Dall 🌶️
Doux - Lentilles indiennes étuvées puis napées d'oignons frits, d'une point d'ail, de gingembre et d'épices en grains€16,00DAL MAKHANI
Lentilles noires entières (Sabut Urad) - ingrédient principal. Haricots rouges (Rajma),utilisés en petite quantité, beurre (makhan), crème fraîche, purée de tomates, gingembre€19,00Sabzi Birani 🌶️
🌶️€20,00VegetarischMalai Kofta 🌶️
Malai kofta est composé de légumes et fruits secs en sauce curry douce à basede crème fraîche (malai) et d’herbes fraîches. Ce plat est rarement au menu carla kofta demande une préparation fraîche€19,00VegetarischVegetable Shahi Korma
Le Korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Différentes sortesde légumes préparés avec de la crème, des noix de coco et des épices délicates.€19,00VegetarischMattar Paneer Korma 🌶️
Mattar paneer korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Un platcomposé de petits pois et de fromage indien€19,00VegetarischSabzi Curry 🌶️
Différentes sortes de légumes rehaussés d’épices.€19,00VegetarischAloo Gobi 🌶️
Curry de chou-fleur et de petites pommes de terre aux graines de cumin avec unesauce aux tomates fraîches et petits oignons€19,00PopulairBombay Aloo 🌶️
Piquant - Pommes de terre délicatement épicées€19,00VegetarischAloo Chana 🌶️
Pomme de terre et pois chis du Penjab préparé dans un coulis de tomates avec de lacoriandre fraîche€19,00Vegetarisch
Accompagnements
Cheese Naan
Naan au fromage€7,00PopulairPeshwari Naan
Noix de coco séchée, noix de cajou, amandes, raisins secs (kishmish). Pain indiencuit dans un four en argile€8,00Pullao Rice
Spécialité du Bengale : riz basmati cuit au beurre, safrané et délicatement parfumé€4,00Garlic Naan
Naan à l'aïl€7,00Naan
Pain indien frais et chaud, cuit au four d'argile€4,50Fried Rice
Riz basmati sauté aux oignons avec petits pois et oeufs€6,00Raita
Yaourt au concombre, tomates, oignons et feuilles de coriandre fraîche€3,00VegetarischTANDOORI RÔTI
Pain à la farine complète, croustillant et bien cuit au four en terre cuite€3,00
Desserts
Gulab Jamune
Pâtisserie indienne à base d'amandes€8,00PopulairLaddu
Pâtisserie indienne à base de farine de pois chiches, sucre,noix de cajou,amandes et pistaches. Sucré.€8,00
Menu
Bombay Royale Menu for 2
Nos 2 best-sellers réunis dans un seul menu ! Chicken Tikka Masala & Chicken Saagwala, accompagnés de riz basmati parfumé et d’un naan fraîchement préparé. Le combo idéal pour partager les incontournables de Bombay Inn à deux.€45,002Royal Tikka Menu for 1
Poulet Tikka grillé et savoureux, accompagné d’un onctueux Tikka Masala, de riz basmati parfumé et d’une touche de fraîcheur. Un véritable festin aux saveurs indiennes.€35,00
