Nuova Era
Groepmenu's
Pizza voor 4
Hawai, Regina, Salame, Primavera (vege)€47,00Pizza voor 6
Hawai, Regina, Salame, Primavera (vege), Quatro Stagioni, Al Tonno€75,00Assortiment Bruschetta's voor 3
12 stuks€24,00
Pizza's
Pizza Marinara
Tomaat, look, oregano en verse basilicum€8,90Pizza Margherita
Tomaat, mozzarella en verse basilicum€10,50PopulairPizza Funghi
Tomaat, mozzarella, champignons en verse basilicum€11,20PopulairPizza Regina
Tomaat, mozzarella, champignons en ham€12,90PopulairPizza Hawaï
Tomaat, mozzarella, ham en ananas€12,90Pizza Salame
Tomaat, mozzarella, salami en verse basilicum€12,90PopulairPizza Siciliana
Tomaat, mozzarella, olijven, kappertjes en ansjovis€13,50Pizza Primavera
Tomaat, mozzarella, aubergines, courgettes, paprika, champignons en olijven€13,80Pizza Calzone
Gesloten pizza,mozzarella, tomaat, ham en champignons€13,90Pizza Quattro Formaggi
Tomaat en 4 verschillende kazen€14,90Pizza Quattro Stagioni
Tomaat, mozzarella, champignons, ham, paprika en artisjok€14,90Pizza Capricciosa
Tomaat, mozzarella, ham, champignons, ei en artisjok€16,90Pizza Frutti Di Mare
Tomaat, mozzarella, zeevruchten en look€16,50Pizza Diabola
Tomaat, mozzarella, pikante salami, rode ui en paprika€13,50PopulairPizza Flandria
Tomaat, mozzarella, scampi, spinazie en gerookte zalm€16,90Pizza Al Tonno
Tomaat, mozzarella, tonijn, rode ui en kappertjes€15,90Pizza Carpaccio
Tomaat, mozzarella, carpaccio, rucola en parmezaan€17,90Pizza Parma
Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaan€16,90Pizza Dello Chef
Tomaat, mozzarella, salami calabrese, artisjok, ei, rode ui en olijven€17,50Pizza "Bambino"
Kinderpizza€8,50
VIPizza
Pizza Con Gamberi E Rucola
Tomaat, mozzarella, scampi, look, rucola en kerstomaat€16,90Pizza Bufala
Tomaat, buffelmozzarella, kerstomaten en rucola€15,90Pizza Museo
Tomaat, buffelmozzarella, parmaham, kerstomaat, rucola en aubergines€17,90Pizza Tre Gusti
Tomaat, mozzarella, gemarineerde kippenreepjes, salami picante, pancetta en rucola€17,90Pizza Carne Picante
Tomaat, mozzarella, meatballs, pikante salami en rode pikante pepers€17,50Steak & Rocket Pizza
Tomaat, mozzarella, gegrilde gesneden steak, rucola, rode ui, kerstomaat, olijven en parmezaan€19,50Pizza Con Bresaola E Tartufata
Tomaat, mozzarella, bresaola, truffelcreme en rucola€19,50Pizza di Bitonto
Pizza met gegrilde paprika, kerstomaten, burrata en verse basilicum€19,90Pizza Caprino
Tomaat, geitenkaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en honing€16,90Pizza Vitello Tonato
Tomaat, mozzarella, gesneden kalfsgebraad, kappertjes en tonijnsaus€19,50
Soepen
Minestrone
Groentesoep€9,90Crema Di Pomodoro
Tomatensoep€12,90Zuppa Di Pesce
Vissoep€15,90
Antipasti
Salumi Misti
Gemengde Italiaanse charcuterie€13,90Calamari Alla Romana Con Tartar
Calamaris op Romaanse wijze met tartaarsaus€10,90Prosciutto Di Parma Con Melone
Parmaham met meloen€14,50Carpaccio Di Manzo Rucola E Parmigiano
Rundscarpaccio met rucola en parmezaan€15,90Scampi Alla Diavola
Gebakken scampi met pikante tomatensaus€15,20Tavalozza di Nuova Era
Rollade van gedroogd rundvlees, rucola en rode ui€14,70Vitello Tonnato
Gensneden kalfsgebraad met een saus van tonijn en kappertjes€17,70Funghi Ripieni Con Gorgonzola
Gevulde champignons met gorgonzola€9,90Funghi Ripieni con Scampi in Crema di Tartufo
Gevulde champignons met scampi in een truffelroom€14,70Scampi Al Burro
Gebakken scampi met boter€15,20Antipasti Deluxe (voor 2 personen)
Een mix van voorgerechten€29,90Sardine Alla Griglia
Gegrilde sardientjes€16,90
Bruschetta
Bruschetta Della Casa
Bruschetta met verse tomaten en basilicum€9,50Bruschetta Con Funghi, Olio Di Tartufo E Parmigiano
Bruschetta met gebakken champignons, truffelolie en parmezaan€9,90Bruschetta Con Gorgonzola E Noci
Bruschetta met gesmolten gorgonzola en walnoten€9,90Bruschetta Alla Parmigiana
Bruschetta met parmezaan, aubergines, look, tomatensaus en basilicum€9,90Bruschetta Mixed
Assortiment van bruschetta's€11,90Crostini Con Formaggio, Aglio E Basilico
Lookbroodjes met kaas, tomaat, look en basilicum€8,90Bruschetta al Peperoni
Bruschetta met 3 verschillende soorten gebakken paprika€9,90Bruschetta al Spinaci e Salmone Affumicato
Bruschetta met spinazie en gerookte zalm€10,90
Insalate
Insalata Caprese
Salade met buffelmozzarella€14,50Insalata Toscana Con Prosciutto San Daniele
Toscaanse salade met San Daniele ham, buffermozzarella, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten€15,90Insalata Di Pasta E Pollo
Pasta salade met gegrilde kip, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten€15,90Insalata Di Scampi Con Verdura Alla Griglia
Salade van scampi en gegrilde groenten€17,50Insalata Di Tonno Alla Griglia
Salade met gebakken tonijn€17,90Insalata Dello Chef
Salade met gerookte zalm, mosselen, calamares€18,90
Pasta & Risotti
Spaghetti Aglio-Olio
Spaghetti met look, olijfolie en peterselie€12,50Rigatoni Al Pomodoro, Mozzarella E Basilico
Rigatoni met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum€13,90Penne All' Arrabiata
Penne met pikante tomatensaus€13,90Rigatoni Alla Norma Scamorza
Rigatoni met aubergine, gerookte provolone kaas, pijnboompitten€15,90Farfalle Nuova Era
Drie kleurige pasta met Italiaanse pikante salami, 3 verschillende soorten paprika en ui€15,90Orecchiette Con Bresaola E Tartufata
Orecchiette met gedroogd rundvlees en truffelroom saus€16,90Linguine Vongole Veraci
Linguine met venusschelpen, witte wijn, look en peterselie€18,90Linguine Scartilofo
Linguine met verse mosselen, gegrilde gamba's kerstomaten, witte wijn, look en peterselie€18,90Linguine Con Tonno Alla Griglia
Linguine met gegrilde tonijnsteak, tomaten, kappertjes, olijven€17,90Tagliatelle Ai Funghi E Pollo
Tagliatelle met kip en champignonroomsaus€16,90Tagliatelle Al Salmone, Zucchine, Zafferano
Tagliatelle met gerookte zalm, courgettes en saffraan€18,90Cannelloni Ricotta E Spinaci
Huisgemaakte cannelloni met ricotta en spinazie€15,90Lasagna Al Ragù Bolognese
Huisgemaakte Lasagne Bolognese€16,50Risotto Vongole Veraci E Gamberoni
Risotto met venusschelpen, scampi's, tomaat, broccoli en pijnboompitten€18,90Risotto ai Funghi
Risotto met champignons, witte wijn en peterselie€15,90Risotto Al Salmone, Porro E Limone
Risotto met gerookte zalm, prei en citroen€17,90Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spek, ei en roomsaus€15,50Spaghetti Al Ragù Bolognese
Spaghetti met huisgemaakte bolognesesaus€15,90Spaghetti All' Amatriciana
Spaghetti met spek, tomatensaus en verse basilicum€15,30Tagliatelle Ai Funghi E Tartufo
Tagliatelle met champignons en truffelroomsaus€16,90Spaghetti Con Pomodorini E Gamberi
Spaghetti met kerstomaten, scampi's, tomatensaus en basilicum€17,90Trio Di Pasta
3 verschillende soorten pasta€18,50Pasta "Bambino"
Kinderpasta€8,50Pasta al Pesto con Pollo
Spaghetti met huisgemaakte pesto, kip en parmezaanse schilfers€16,50
Visgerechten
Tonno Alla Griglia Con Salsa Pizzaiola
Vers gegrilde tonijnsteak met pizzaiolasaus, rozemarijn aardappeltjes en sla€25,90Salmone Alla Griglia
Gegrilde zalm met champignons, kerstomaten, rozemarijn aardappeltjes en pastissaus€23,90Filetti Di Merluzzo Allo Zafferano
Kabeljauwfilet met saffraansaus geserveerd met pasta€23,90Gamberoni Alla Fiamma
Geflambeerde gamba's (5 St.) geserveerd met pasta€24,90Gamberoni Alla Griglia Peperoncino
Gegrilde gamba's met pili pili, look, sla geserveerd met pasta€24,90
Vleesgerechten
Piccatina Al Vino Bianco E Limone
Kalfslapjes met citroen en witte wijnsaus geserveerd met pasta€22,90Scaloppina Parmigiana
Kalfslapjes, aubergines, mozzarella en tomatensaus geserveerd met pasta€24,90Saltimbocca Alla Romana
Kalfslapjes met parmaham, salie, vleesjus geserveerd met pasta€24,90Scaloppina Alla Milanese
Huisgepaneerde kalfslapjes met sla en pasta€22,90Ossobuco Milanese
Kalfsschenkel op milanese wijze geserveerd met rijst€25,90Tagliata Di Manzo
Gesneden entrecote met rucola€24,90Bistecca Di Manzo Al Pepe O Gorgonzola
Gegrilde biefstuk met groene peper of gorgonzola saus, frietjes en sla€23,90Filetto Al Barolo
Tournedos gemarineerd in Barolo wijn, geserveerd in een saus van Barolo en rozemarijn aardappeltjes€25,90
Suggesties
Penne A La Barese
Penne met broccoli en pancetta in een licht pikante tomatensaus€16,90Spaghetti Ai Frutti Di Mare
Spaghetti met scampi's, mosselen, zeevruchten en venusschelpen€21,90Tagliatelle Nere Con Gamberoni E Capasente
Zwarte tagliatelle met gamba's en Sint-Jacobsvruchten in een kreeftensaus€22,90Grigliata Mista Di Carne
Mix grill van vlees met rozemarijn aardappeltjes en sla€26,90Straccetti Di Vitello Con Crema Di Cipolle
Fijngesneden kalfsvlees met huisgemaakte rode uiensaus met pasta€22,90Involtino Di Pollo Con Pancetta, Mozzarella E Pesto
Gevulde kipfilet met mozzarella en pesto omringd door pancetta€22,90Carrè Di Agnello
Lamscarré met een saus van de chef en groenten€26,90Ravioli Fiorentina
Gevulde ravioli in een roomsaus met gerookte zalm, scampi en spinazie€22,90
Desserten
Tiramisu Fatto In Casa
Huisgemaakte tiramisu€8,30Mousse Al Cioccolato Fatta In Casa
Huisgemaakte chocolademousse€7,90Panna Cotta
Huisgemaakte panna cotta en rode vruchten coulis€7,90Misto Formaggi
Een mix van verschillende kazen€13,90Dessert Dello Chef
Een trio van tiramisu, panna cotta en chocolademousse€10,90
Frisdrank
Coca Cola
€3,00Coca cola zéro
€3,00Sprite
€3,00Ice Tea
€3,00San Pellegrino 1/2L
€4,80San Pellegrino Aranciata
€3,00San Pellegrino Limonata
€3,00
Huiswijn & Bubbels
Rode Huiswijn
€21,50Witte Huiswijn
€21,50Rosé Huiswijn
€21,50Prosecco Ita Brut
Bubbels€31,50Donelli Lambrusco Amabile Reggiano Doc
Bubbels€31,50
Witte wijn
Pirovano Pinot Grigio Igt (Veneto)
Droge aromatische wijn, goed gebalanceerd en fluweelzacht. Perfect bij pizza, pasta en gegrilde vis.€23,50Lucarelli Bianco Igp (Puglia)
Lichte strogele wijn met een zonnig parfum van rijpe perzik, passievrucht en wat mango. Ideale wijn bij vis.€24,50Rina Ianca, Grillo – Viognier Di Sicilia Igt (Sicilië, Bio)
Een verrassende en levendige witte wijn met een fraaie fruitbalans. Kleur is licht goudgeel. In de neus tonen van fris fruit. Op de tong rijp tropisch fruit, perzik en een vleugje citrusvruchten. De afdronk is droog en fris met lichte vanilletonen, door een korte houtrijping voor 50 % van de wijn. Best bij visgerechten en gevogelte.€25,30Campogrande Orvieto Classico Doc (Antiniori, Toscane)
Heel toegankelijke droge, frisse en volle wijn vol aroma’s van fruit (groene appels en ananas) en bloemen. Ideaal als aperitief, bij pizza, bij een slaatje of een ander zomers gerechtje.€24,00Terra Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc (Marche)
Zeer frisse wijn, gelaagd en gebalanceerd heeft citrus en florale aromas en heeft de klassieke Italiaanse stijl. Ideale wijn bij pasta.€27,90Soave Classico Capitel Alto Doc (Veneto)
Deze strogele wijn is droog, zeer verfrissend en aromatisch. Met zijn delicate geur van appels en acacia-bloesem zal hij u bekoren! Ideaal bij tapa’s, pasta en visschotels.€32,90
Rode wijn
La Due Colline Montepulciano D’abruzzo Doc (Abbruzzo)
Jonge wijn met een intens boeket van fruit en bloemen, vineus met lichte tannines. Ideaal wijntje bij pasta.€22,90Lucarelli Rosso Igp (Puglia)
Deze wijn heeft een Robijnrode kleur. Heerlijk rijp fruit in de neus met rode besjes en bosvruchten op kop gevolgd door een vleugje cuberdon. Fruitig met een soepele structuur en evenwicht. Ideaal bij verfijnde vleeswaren, wit vlees en gevogelte.€25,50San Pancrazio Villa Masti Chianti Classico Docg (Toscane)
Heerlijk aangename neus van viooltjes en lavendel, een combi van zwart en rood bosfruit en een lichte toasty eiktoets. Een soepele, ronde wijn met sappige bosaardbeitjes in de voorste gelederen met vleessaus, gevogelte-bereidingen, wit en rood vlees.€32,00Lavignone Barbera D’asti (Piemonte)
Robijnrode wijn die vooral doet denken aan rood fruit: kersen, rode bessen en pruimen. Harmonieus en een mooie complexe structuur. Ideale wijn bij pasta en rood vlees. Deze wijn is niet houtgelagerd en is dus intens in fruit.€32,00Giacomo Montresor Ripasso Classico Capitel Della Crosora Doc (Veneto)
Diep robijnrode wijn die gedurende 16 maanden op vaatjes van Frans en Amerikaans eik heeft gelegen. Deze wijn is vol en rijk fluweelzacht met indrukken van kersen, specerijen en een toets van vanille. Ideaal bij stevige vleesmaaltijden en gerechten met kaas.€33,00Boira Sangiovese Organic Wine (Marche)
Deze wijn is niet tè zwaar, toegankelijk maar wel met voldoende body, mooi in balans en lekker sappig. De extra houtlagering maakt hem rond. Altijd inzetbaar, zowel tijdens de lunch als bij je diner. Combineer met typisch Italiaanse gerechten zoals ossobuco, tagliata, maar ook gegrild vlees en gevolgte werken er prima bij.€33,00Paolo Manzone Nebbiolo D’alba Miriné Doc (Piemonte)
Droge complexe wijn met mooie tannines in balans met aroma’s van zuren en fruit. Lange afdronk, 1 jaar gerijpt op 30% nieuwe Franse Eik, ideaal bij rood vlees.€34,90Tenute Il Poggione Rosso Di Montalcino Doc (Toscane)
Deze kleine broer van de Brunello wordt gemaakt van iets jongere druivenstokken. De wijn wordt 12 maanden gerijpt op Franse eik en nog 6 tot 9 maand op fles. Deze donkerrode wijn heeft een fruitig bouquet, krachtig en heeft een lange afdronk. Ideaal bij pasta, geroosterd of gegrild vlees en pizza.€51,50La Braccesca Vino Nobile De Montepulciano Docg (Antiniori, Toscane)
Klassevolle, raszuivere en goed getypeerde wijn, verfijnd krachtig en fluweelzacht, het hout zorgt voor een heel aangename korrel, mooie lengte en afdronk. In de neus heerlijk fruitig met aroma’s van vanille en rood fruit. Zeer aangename en volle wijn die het goed doet bij bereidingen met tomaat en pasta met vlees.€53,00Albino Rocca Barbaresco Docg (Piemonte)
Een zinderende neus van sappig zwart fruit, gedroogde roosjes, viooltjes en een vleugje zoethout. In de mond proef je mokka met munt, braambessen en florale toetsen. Heerlijk complex met goed geïntegreerde tannines en haarfijne zuren. Fabuleus in zijn prijsklasse. Geniet van deze wijn pur sang. Ideaal bij gebakken rood vlees (denk aan fazant en parelhoen).€75,00Paolo Manzone Barolo Serralunga Docg (Piemonte)
Een van de bekende wijnen uit Piemonte van de nebbiolo druif. Deze wijn is vol, elegant en heeft een lange afdronk. De wijn wordt 24 maanden gerijpt op Franse eiken vaten en nog extra 1 jaar rijping in de fles. Een wijn om van te genieten alleen of met vlees en wild.€85,50Giacomo Montresor Amarone Della Valpolicella ‘Il Fondatore’ Doc (Veneto)
Topwijn uit de streek rond Verona. De wijn heeft 3 jaar gerijpt op gebruikte Franse eiken vaten en daarna nog 6 maand op fles. Deze diep robijnrode wijn is vol en rijk en heeft een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees en wild.€88,00Tenute Il Poggione Brunello Di Montalcino Docg (Toscane)
Deze 100% Sangiovese wordt 3 jaar gerijpt op grote Franse eikenvaten en daarna nog 1 jaar extra op fles. De kleur is robijnrood met een granaatrode gloed en is zeer complex in de neus en is in de mond een stevige wijn met een lange afdronk. Ideaal bij wild, rood vlees.€88,90
