Over Lievito Francesco Arnesano
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Margherita - ¼
€10,00Bufalina - ½
€16,00Patate e pancetta - ¼
€10,00Margherita - ½
€18,00Ripiena mortadella - ½
€16,00Ripiena mortadella - intera
€30,00crostata alla marmellata assortite gr400
€14,00margherita con salsiccia 1/4
€10,00Pizzicosa - ¼
€11,00Torta alle mele
€11,00
Pizze rosse
Bufalina - ¼
Pomodoro, pomodoro datterino, bufala DOP stracciata a mano€9,00Margherita - ¼
Pomodoro, fiordilatte€10,00Marinara - intera
Pomodoro e origano di Pantelleria€22,00Bufalina - ½
Pomodoro, pomodoro datterino, bufala DOP stracciata a mano€16,00Margherita - ½
Pomodoro, fiordilatte€18,00Rossa - ¼
Pomodoro€6,50Rossa ai 3 pomodori - 1/4 teglia
Il pomodoro all'ennesima potenza! Pomodoro cuore di bue alla base, concassé di datterini rossi e gialli, pomodorini confit e ristretto di pomodoro€8,50VegetarischMarinara - ½
Pomodoro e origano di Pantelleria€12,00Pizzicosa - ¼
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€11,00margherita con salsiccia 1/4
pomodoro, salsiccia di cinta senese, mozzarella, basilico€10,00Marinara - ¼
Pomodoro e origano di Pantelleria€7,00Bufalina - intera
Pomodoro, pomodoro datterino, bufala DOP stracciata a mano€30,00Funghi - ¼
Pomodoro, funghi cardoncelli€10,00Funghi - ½
Pomodoro, funghi cardoncelli€18,00Funghi - intera
Pomodoro, funghi cardoncelli€34,00Margherita - intera
Pomodoro, fiordilatte€30,00Pizzicosa - ½
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€20,00Pizzicosa - intera
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€38,00Rossa - ½
Pomodoro€12,00Rossa - intera
Pomodoro€24,00margherita con salsiccia 1 teglia
pomodoro, salsiccia di cinta senese, mozzarella, basilico€34,00Napoli 1/4 teglia
pomodoro, alici di cetara ,mozzarella, basilico€9,00Napoli 1/2 teglia
pomodoro, alici di cetara, mozzarella, basilico€16,00Napoli 1 teglia
pomodoro, alici di cetara, mozzarella, basilico€30,00rossa con alici 1/2
pomodoro e alici di cetara€18,00rossa con alici 1/4
pomodoro e alici di cetara€10,00rossa con alici 1 teglia
pomodoro e alici di cetara€32,00margherita con salsiccia 1/2 teglia
pomodoro, salsiccia di cinta senese, mozzarella, basilico€18,00Rossa c/salsiccia 1/4 tgl
Rosssa con pomodoro bio e salsiccia di cinta senese€9,00Rossa c/salsiccia 1/2 TGL
Rossa con pomodoro bio e salsiccia di cinta senese€16,00Rossa c/salsiccia 1 TGL
Rossa con pomodoro bio e salsiccia di cinta senese€30,00Rossa ai 3 pomodori - 1/2 teglia
Il pomodoro all'ennesima potenza! Pomodoro cuore di bue alla base, concassé di datterini rossi e gialli, pomodorini confit e ristretto di pomodoro€15,00VegetarischRossa ai 3 pomodori - 1 teglia
Il pomodoro all'ennesima potenza! Pomodoro cuore di bue alla base, concassé di datterini rossi e gialli, pomodorini confit e ristretto di pomodoro€28,00Vegetarisch
Fritti
Supplì classico
€2,00Polpetta di carne
Croccante polpetta di macinato panata e fritta€2,50Supplì Special del giorno
Un croccante e goloso supplì che esalta ingredienti e ricette stagionali€3,50Supplì alla carbonara
Supplì con bucatini alla carbonara e guanciale croccante€3,50Crocchetta di patate
€2,00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€2,20Coca Cola 33cl
€2,20Acqua naturale San Benedetto 50cl
€1,00Acqua naturale 1,5lt
€2,50Acqua leggermente frizzante Nepi 50cl
€1,00Gassosa Lurisia 33cl
€2,80Chinotto Lurisia 33cl
€2,80Aranciata Lurisia 33cl
€2,80
Birre
Forst 1857 33cl
€2,50Felskellers 33cl
€2,80Menabrea 33cl
€3,50Forst 66cl
€4,00Kronen 66cl
€4,00Birra forst analcolica 33 cl
Birra analcolica€2,50Birra lievito pils 33 cl
La birra a marchio artigianale varieta pils€3,50Menabrea 66 cl
€4,00
Colazione E Pasticceria
Produciamo giornalmente i nostri prodotti da colazione e pasticceria
Torta alle mele
La classica torta di mele con una base di frolla croccante€11,00Pan au choccolat
Il vero pan cioccolat francese, ripieno con cioccolato fondente e la croccantezza che li distingue gusto unico inimitabile€2,50CROISSANT
Produciamo giornalmente Il vero cornetto francese con vero burro francese aop, sfogliato e croccante.€1,50Cornetto farcito con crema pasticcera
Il nostro cornetto all'italiana farcito con la nostra crema pasticcera che faceva la nostra nonna, prodotta con latte crudo della fattoria faraoni una libidine€2,20Veneziana alla crema
Veneziana alla crema pasticcera alla vaniglia€2,50Cornetto italiano farcito cioccolato
cornetto italiano farcito con crema cioccolato Guanaja 70%€2,20Tarte citron
Tartelletta con crema al limone e meringa€5,50PopulairTreccia all'uvetta di pantelleria
Treccia di croissant con crema e uvetta di pantelleria€2,50crostata alla marmellata assortite gr400
crostata con pasta frolla di farro e marmellata ai vari gusti (albicocca, fragola, frutti di bosco, lampone, mirtillo€14,00week end special
pasta croissnt con crema pasticcera e frutti di bosco freschi€4,50Cornetto all'italiana
Il vero cornetto all'italiana prodotto esclusivamente con lievito madre con 36 ore di lievitazione, farina tipo 2 macinata a pietra,uova fresche e burro francese aop un esplosione di profumi€1,50Maritozzo con panna
Il vero maritozzo romano come si faceva una volta prodotto con lievito madre, farina macinata a pietra e burro francese. Farcito con panna di affioramento della fattoria faraoni€3,50Treccia con cioccolato fondente
treccia con gocce di cioccolato fondente Guanaja 70%€2,50Danese
€2,50cappuccino
Il nostro cappuccino viene prodotto con il nostro caffe prodotto dalla micro torrefazione picapau e il latte km zero della az. agr la frisona€1,50Eclisse
Semisfera di mousse al cioccolato, con un cuore di namelaka alla vaniglia e biscotto finanziere al cioccolato alla base€5,50Cornetto all'italiana farcito con marmellata
Il nostro cornetto all'italiana farcito con la nostra marmellata che produciamo esplosioni di profumi e sapori€2,20Cornetto multicereali
€2,00brownies al cioccolato
il classico brownies al cioccolato fondente Guanaja 70%€3,00Cornetto al pistacchio
cornetto italiano farcito al pistacchio€2,50l'espresso di lievito
Il nostro caffe 100% arabica della micro torrefazione picapau, prodotto in brasile e peru dal gusto e sentore di cioccolato un prodotto per veri intenditori€1,20Cardamomo & cannella roll
roll con crema alla cannella e bergamotto€3,00Caffe americano
Caffe americano€1,50cappuccino con latte di avena
caffe e latte di avena€2,20Plum cake allo jogurt
Plum cake allo jogurt gr 500€12,00CAKE AL CIOCCOLATO E ARANCIO
IL cake piu' cioccolatoso che ce', profumato alle arance€14,00Equilibrio
Biscotto alla nocciola, frolla al caffè, cremoso alla gianduia e crema al mascarpone e caffè€6,00Evasione
Base di biscotto al cocco, mousse al cocco, cremoso mango & passione, scaglie di cocco€5,50
Pane
Pane
Farro e Lino
€8,50Filone di pane nostro da 1 kg
Filone di pane prodotto con farina tipo 1 macinata a pietra e lievito madre€5,50Filone di pane miscuglio evolutivo le spinose
Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra ottenuta da 3000 varieta autoctone diverse macinate a pietra prodotto nella nostra az. agricola le spinose , lievito madre€7,50Bun per Burger
Quattro soffici bun ideali per assaporare un delizioso hamburger!€6,00Filone Pane multicereali da 1 kg
farine di grano tenero, farro monococco, avena, segale e semi misti lievito naturale€9,00Filone di pane integrale con crusca fermentata
farina di grano tenero integrale macinata a pietra, per ottenere questo prodotto viene tolta la crusca e fatta fermentare e poi inserita nuovamente con lievito madre€8,00Pane di campagna al sesamo - 1kg
Pane realizzato con la nostra miscela di farine fermentate e il nostro lievito madre, con l'aggiunta di semi di sesamo tostati€8,20
pizze bianche
Patatosa 1/4 teglia
Patate lesse e mozzarella€9,50Ripiena mortadella - ¼
Mortadella del presidio slow food€9,00Saporita - ¼
Patate lesse, fiordilatte e salsiccia di cinta€9,50Bianca - ¼
€5,00stracchino e limone 1/4
base bianca stracchino azienda agircola Maceroni, pepe verde, limone di amalfi e basilico€9,50Boscaiola - ¼
Funghi cardoncelli, mozzarella, salsiccia cinta senese€9,00Crostino prosciutto mozzarella - ¼
Mozzarella prosciutto cotto nazionale€8,50Ripiena mortadella - intera
Mortadella del presidio slow food€30,00Patate e pancetta - ¼
Patate e pancetta coppata€10,00Ripiena mortadella - ½
Mortadella del presidio slow food€16,00Stracchino e speck - ¼
Stracchino artigianale e speck IGP€9,50Crostino fiori di zucca & taleggio - 1/4 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi e taleggio Latteria di Branzi€8,50VegetarischCrostino zucchine & provola - 1/4 teglia
Crostino con zucchine e provola€8,50Patate e pancetta - intera
Patate e pancetta coppata€34,00Stracchino e speck - intera
Stracchino artigianale e speck IGP€35,00Stracchino e speck - ½
Stracchino artigianale e speck IGP€18,00Bianca - intera
€16,00Crostino prosciutto mozzarella - intera
Mozzarella prosciutto cotto nazionale€30,00Saporita - ½
Patate lesse, fiordilatte e salsiccia di cinta€19,00Boscaiola - intera
Funghi cardoncelli, mozzarella, salsiccia cinta senese€34,00Saporita - intera
Patate lesse, fiordilatte e salsiccia di cinta€32,00Patate e pancetta - ½
Patate e pancetta coppata€18,00Bianca - ½
€9,00Patatosa - intera
Patate rosse lesse, fiordilatte€32,00Boscaiola - ½
Funghi cardoncelli, mozzarella, salsiccia cinta senese€18,00Crostino prosciutto mozzarella - ½
Mozzarella prosciutto cotto nazionale€15,00stracchino e limone 1 teglia
base bianca stracchino azienda agircola Maceroni, pepe verde, limone di amalfi e basilico€32,00Patatosa 1/2 teglia
Patate lesse e mozzarella€17,00Crostino Fiori di Zucca & Alici - 1/4 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi e alici€8,50Crostino Fiori di Zucca & Alici - 1/2 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi e alici€15,00Crostino Fiori di Zucca & Alici - 1 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi & alici€30,00Crostino fiori di zucca & taleggio - 1/2 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi e taleggio Latteria di Branzi€15,00VegetarischCrostino fiori di zucca & taleggio - 1 teglia
Crostino con mozzarella, fiori di zucca freschi e taleggio Latteria di Branzi€30,00VegetarischCrostino patate & peperoni - 1/4 teglia
Crostino con mozzarella, patate & peperoni freschi della Piana di Alsium€9,50VegetarischCrostino patate & peperoni - 1/2 teglia
Crostino con mozzarella, patate & peperoni freschi della Piana di Alsium€17,00VegetarischCrostino patate & peperoni - 1 teglia
Crostino con mozzarella, patate & peperoni freschi della Piana di Alsium€32,00VegetarischCrostino Melanzane & Salsiccia - 1/4 teglia
Crostino con mozzarella, salsiccia e Melanzane fresche Meraviglie della Terra€9,00Crostino Melanzane & Salsiccia - 1/2 teglia
Crostino con mozzarella, salsiccia e Melanzane fresche Meraviglie della Terra€18,00Crostino Melanzane & Salsiccia - 1 teglia
Crostino con mozzarella, salsiccia e Melanzane fresche Meraviglie della Terra€34,00Ripiena Lonza & Scimudin - 1/4 teglia
Pizza ripiena con maionese, lattuga, lonza & formaggio di capra Scimudin Latteria di Branzi€9,50Ripiena Lonza & Scimudin - 1/2 teglia
Pizza ripiena con maionese, lattuga, lonza & formaggio di capra Scimudin Latteria di Branzi€17,00Ripiena Lonza & Scimudin - 1 teglia
Pizza ripiena con maionese, lattuga, lonza & formaggio di capra Scimudin Latteria di Branzi€32,00Ripiena salame, stracchino & rucola - 1/4 teglia
Pizza ripiena con Salame Nostrano selezione Carpano, stracchino Azienda Agricola Maceroni e rucola fresca€9,50Melanzane, stracchino, rucola & speck - 1/4 teglia
Pizza con melanzane della Piana di Alsium, stracchino Maceroni, rucola fresca e Speck selezione Carpano€9,50Melanzane, stracchino, rucola & speck - 1/2 teglia
Pizza con melanzane della Piana di Alsium, stracchino Maceroni, rucola fresca e Speck selezione Carpano€17,00Melanzane, stracchino, rucola & speck - 1 teglia
Pizza con melanzane della Piana di Alsium, stracchino Maceroni, rucola fresca e Speck selezione Carpano€32,00Ripiena salame, stracchino & rucola - 1/2 teglia
Pizza ripiena con Salame Nostrano selezione Carpano, stracchino Azienda Agricola Maceroni e rucola fresca€17,00Ripiena salame, stracchino & rucola - 1 teglia
Pizza ripiena con Salame Nostrano selezione Carpano, stracchino Azienda Agricola Maceroni e rucola fresca€32,00Crostino zucchine & provola - 1/2 teglia
€17,00Crostino zucchine & provola - 1 teglia
€32,00
Gelati
Zabaione al Marsala antico - 160gr.
Cremoso gelato allo Zabaione al Marsala antico€4,00Cioccolato Guanaja 70% - 160gr
Cremoso gelato al cioccolato Guanaja 70%€3,00Fragola senza lattosio - 160gr
Cremoso gelato senza lattosio alla fragola, varietà Candonga e Favetta€3,50ZuivelvrijCrema antica alla vaniglia - 160gr.
Cremoso gelato alla crema antica alla vaniglia€3,00Latte & cioccolato - 160gr.
Cremoso gelato al fiordilatte con croccanti scaglie di cioccolato Guanaja 70%€3,00Nocciola - 160gr.
Cremoso gelato alla nocciola con la sua granella€4,00Gelato al pistacchio - 160gr.
Cremoso gelato al pistacchio con la sua granella e sale Maldon€4,00Caffé - 160gr
Cremoso gelato al caffé monorigine del Guatemala€4,00Pistacchio e Nocciola - 160gr.
Cremoso gelato bigusto che unisce il pistacchio e la nocciola€4,00Crema e Fragole - 160gr.
Cremoso gelato alla crema antica alla vaniglia con salsa alle fragole Candonga e Favetta€4,00Latte e cioccolato & Fragole - 160gr.
Cremoso gelato al fiordilatte con croccanti scaglie di cioccolato Guanaja 70% e salsa alle fragole€4,00Cioccolato senza lattosio - 160gr-
Cremoso gelato senza lattosio e zuccheri aggiunti al cioccolato Manjari 64%€3,50ZuivelvrijMango senza lattosio - 160gr.
Cremoso gelato senza lattosio e zuccheri aggiunti al Mango di Sicilia€3,50ZuivelvrijCocco & Cioccolato senza lattosio - 160gr
Cremoso gelato bigusto senza lattosio e zuccheri aggiunti al cocco e cioccolato Manjari 64%€3,50ZuivelvrijTorta tiramisù - 160gr.
Cremoso gelato alla crema al tiramisù con savoiardi inzuppati nel caffé€4,50Cioccolato Ivorie & passion fruit - 160gr.
Cremoso gelato al cioccolato Ivoire 35% e salsa al passion fruit€4,50Vorrei essere un Cannolo - 160gr
Cremoso gelato alla ricotta, arancia candita del maestro Mauro Morandin, pistacchi e granella cannolo€4,50Zuppa inglese - 160gr.
€4,50Cioccolato Guanaja 70% - 500gr
Cremoso gelato al cioccolato Guanaja 70%€10,50Latte & cioccolato - 500gr.
Cremoso gelato al fiordilatte con croccanti scaglie di cioccolato Guanaja 70%€10,50Crema antica alla vaniglia - 500gr.
Cremoso gelato alla crema antica alla vaniglia€10,50Pistacchio e Nocciola - 500gr.
Cremoso gelato bigusto con nocciola e pistacchio€10,50Crema e cioccolato - 500g
Cremoso gelato bigusto con crema antica alla vaniglia e cioccolato Guanaja 70%€10,50Vaschetta da 750g
Vaschetta di cremoso gelato da 4 gusti: Crema alla vaniglia antica, Nocciola, Zabaione al Marsala antico & Cioccolato€23,00Zabaione & Pistacchio - 500gr
Cremoso gelato bigusto allo Zabaione al vecchio Marsala & pistacchio con la sua granella e il sale Maldon€10,50
La Doppia by Lievito
Perché accontentarsi di un gusto quando puoi averne due? Prendi la Doppia!
La Doppia essential
€6,00La Doppia Classic
€8,00La Doppia premium
€10,00
