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BUFALINA
€13,00ABRUZZO
€13,00FRIULI VEN. GIULIA
€14,00UMBRIA
€13,00CAMPANIA
€13,00EMILIA ROMAGNA
€13,00VAL D'AOSTA
€15,00TRENTINO
€14,00BUFALINA SENZA LATTOSIO
€13,00MOLISE
€14,00
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DIAVOLA + SPRITE
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PIZZE REGIONALI
SICILIA
Pomodori pelati La Carmela, melanzane fritte, ricotta salata, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€12,00TRENTINO
Fior di latte, speck del Trentino Alto Adige, gorgonzola DOP, miele millefiori, polvere di liquirizia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€14,00ABRUZZO
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, guanciale amatriciano stagionato salumificio Sano, Pecorino Romano DOP, pepe macinato, basilico€13,00FRIULI VEN. GIULIA
Fior di latte, datterini rossi, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico€14,00PopulairMARCHE
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, salame dolce, casciotta di Urbino DOP, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€14,00VAL D'AOSTA
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, carciofi al forno, funghi cardoncelli, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€15,00LOMBARDIA
Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00PopulairUMBRIA
Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di Norcia, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00EMILIA ROMAGNA
Fior di latte, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00CAMPANIA
Provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00TOSCANA
Fior di latte, crema di cavolo nero, patate al forno, straccetti di melanzane fritte, zucchine fritte, pinoli tostati, basilico€15,00PIEMONTE
Fior di latte, salsiccia fassona, olio al tartufo, pepe nero, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina€15,00SARDEGNA
Fior di latte, datterini rossi, feta sbriciolata, alici del Mediterraneo, riduzione di vino rosso Cannonau, basilico€15,00PUGLIA
Passata di pomodori gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€17,00CALABRIA
Fior di latte, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese, olive taggiasche, olio al peperoncino Guglielmi, basilico€13,00BASILICATA
Provola affumicata, patate al forno, crema di peperoni, peperone crusco sbriciolato, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00MOLISE
Fior di latte, caciocavallo di Agnone, salsiccia di Norcia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€14,00LIGURIA
Fior di latte, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00VENETO
Fior di latte, caciocavallo di Agnone, radicchio fresco, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00LAZIO
Fior di latte, crema di carciofi, cuore di carciofo, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€15,00
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€9,00PopulairDIAVOLA
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, ventricina piccante, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€12,00PopulairBUFALINA
Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala DOP, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00PopulairMARINARA SECONDO PIZZIUM
Pomodori pelati La Carmela, datterini rossi, capperi Maione, filetti di acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, origano, aglio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€11,00BUFALINA SENZA LATTOSIO
Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala senza lattosio DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00MARGHERITA VEGANA
Pomodori pelati La Carmela, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€11,00
CALZONI
CALZONE NAPOLETANO
Pomodori pelati La Carmela, ricotta vaccina, provola affumicata, Grana Padano DOP, salame dolce di tipo Napoli, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€12,00CALZONE VEGETARIANO
Provola affumicata, funghi cardoncelli, crema di zucchine, Grana Padano DOP, pinoli tostati, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico€13,00
GASTRONOMIA
LASAGNA GOLOSA
Lasagna alla bolognese con sfoglie agli spinaci e ripieno di carne macinata e besciamella€14,00GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi di patate, sugo al pomodoro, fior di latte€13,00POLPETTE AL SUGO
Polpette al sugo€14,00PARMIGIANA DI MELANZANE
Parmigiana di melanzane€12,00CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di bufala DOP€13,00FREGOLA D'ESTATE
Fregola sarda con pomodori secchi, olive taggiasche, feta sbriciolata, basilico€12,00PANZANELLA MEDITERRANEA
Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di Grana Padano DOP con glassa balsamica€11,00
INSALATE
INSALATA CAPRESE ALLA PIZZIUM
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, zest di limone€12,00INSALATA CAESAR
Misticanza, petto di pollo al forno, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa Caesar€13,00INSALATA MARINARA
Misticanza, datterini rossi e gialli, origano, olive taggiasche, filetti di acciughe del Mediterraneo€12,00INSALATA ORTO & VENERE
Riso venere, caponatina di verdure, stracciatella pugliese€12,00
DOLCI
CHEESECAKE NUTELLA®
Cheesecake alla Nutella®€8,00CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake ai frutti di bosco€8,00NUVOLE CREMOSE
2 sfere di pasta ripiene alla crema di latte e agli agrumi€9,00CHEESECAKE PISTACCHIO
Cheesecake al pistacchio€8,00
BEVANDE
COCA COLA ZERO 45CL (PET)
€4,00COCA COLA 45CL (PET)
€4,00FANTA 45CL (PET)
€4,00LURISIA CHINOTTO 27,5CL
Lurisia Chinotto 27,5cl€4,00LURISIA LIMONATA 27,5CL
Lurisia Limonata 27,5cl€4,00FUZE TEA ALLA PESCA 40CL (PET)
Fuze Tea Pesca 40cl€4,00FERRARELLE ARANCIATA LATTINA 33CL
€3,80LURISIA ARANCIATA 27,5CL
Lurisia Aranciata 27,5cl€4,00FUZE TEA AL LIMONE 40CL (PET)
Fuze Tea limone 40cl€4,00SPRITE 45CL (PET)
€4,00ACQUA NATURALE ELECTA LATTINA 33CL
€2,50LIMONATA FERRARELLE LATTINA 33CL
€3,80FERRARELLE GASSOSA LATTINA 33CL
€3,80FERRARELLE CHINOTTO LATTINA 33CL
€3,80CRODINO XL 17,5 CL
€6,00APEROL SPRITZ READY TO ENJOY 20CL
€7,00ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE MAXIMA LATTINA 33CL
€2,50
BIRRE IN BOTTIGLIA
BIRRIUM WHITE IPA 33CL
BIRRIUM 33 cl€7,00ICHNUSA NON FILTRATA 33CL
€5,00HEINEKEN 0.0 ANALCOLICA 33CL
€7,00ICHNUSA METODO LENTO 33CL
€5,00BIRRIUM BELGIAN ALE 33CL
Birra rossa stile belga, fruttata e speziata€7,00BIRRIUM BLONDE-Gluten Free 33CL
€7,00BIRRIUM IPA 33CL
BIRRIUM IPA 33 cl€7,00
BOLLICINE
PROSECCO DOC TREVISO 75CL
Prosecco DOC Treviso millesimato extradry - Bottiglia 75 cl€22,00
VINI ROSSI
MONTEPULCIANO 75CL
Tratturo Montepulciano dAbruzzo DOC - Bottiglia 75 cl€25,00MORELLINO DI SCANSANO 75CL
€26,00
VINI BIANCHI
PECORINO 75CL
€20,00SOAVE CLASSICO 75CL
€26,00GEWURZTRAMINER 75CL
€30,00
VINI ROSÉ
PRIMITIVO ROSATO 75CL
A mano Primitivo rosato - Bottiglia 75 cl€26,00
