Bezorging van Giorgia uit Saint Paul

Entrées froides

Carpaccio de bœuf toscan, roquette et copeaux de parmesan
€18,00
Mozzarella burratina, pesto, basilic, tartare de légumes et tomates fraîches
€17,00
Antipasti de charcuterie et légumes grillés
€16,00

Margherita
Fior di latte, burratina, tomates fraiches et basilic.
€11,00
Napolitaine
Fior di latte, sauce tomate, tomates fraîches, anchois de collioure et gros câpres.
€14,00
5 fromages
Fior di latte, sauce tomate, gorgonzola, taleggio, burratina et parmesan.
€15,00
Parmigiana
Fior di latte, tomates fraiches, aubergines grillées, jambon de parme et parmesan.
€16,00
Arrabbiata
Fior di latte, sauce tomate, salami piquant, gorgonzola, shiitake, oignons rouges crus et huile piquante.
€16,00
Scampi
Fior di latte, sauce tomate, scampis, petits légumes,beurre d’ail et salade fraîche.
€20,00
Iberico
Fior di latte, sauce tomate, taleggio, gorgonzola, roquette,jambon ibérique, burratina et copeaux de pecorino.
€23,00

5 fromages
Fior di latte, gorgonzola, taleggio, burratina et parmesan.
€15,00
Carbonara
Fior di latte, guanciale, oeuf cuit dur, gorgonzola et taleggio.
€16,00
Veggie
Fior di latte, légumes bio, burratina, roquette et copeaux de parmesan.
€17,00
Mortadella
Fior di latte, mortadelle, provolone, pistaches et roquette.
€18,00
Al tartufo
Fior di latte, saucisses, shiitake, pommes de terre, romarin, truffe et copeaux de parmesan.
€22,00

Rigatoni 4 fromages
Crème, gorgonzola, taleggio, parmesan, mascarpone et noix de pécan.
€15,00
Penne à l'arrabiata
Tomates fraîches, piments, basilic et parmesan.
€16,00
Tagliolini all’amatriciana
Tomates fraiches, guanciale et basilic.
€19,00
Bigoli alla carbonara
Guanciale, oeuf bio et pecorino.
€19,00
Fusillone aux légumes grillés bio, pesto frais et burratina
€22,00
Fettuccine à la truffe noire
Crème, beurre de baratte et truffe noire.
€24,00
Tagliatelles vertes aux scampis
Provençale de légumes, scampis, tomates fraîches et jus de corail.
€24,00
Linguines au homard
1/2 homard flambé au ricard, petits légumes et tomates fraîches.
€36,00

Escalope de veau à la milanaise poêlée au beurre de ferme, sauce tomate
€26,00
Osso bucco à l'ancienne, jarret de veau servit dans son bouillon de légumes, tomates fraîches
€28,00
Tagliata de filet pur de boeuf, roquette et copeaux de parmesan, pdt au four
€35,00
Noix d'entrecôte Holstein légèrement maturée, légumes chauds, béarnaise maison, frites
€32,00
Hamburger wagyu, guanciale, sauce burger, salade, mozzarella fondante, frites
€22,00

Branciforti, dei bordonaro
100% catarratto - sicilia.
€30,00
Custoza "11 terre", monte del fra
Trebbiano, cortese, garganega, bianco di custoza .
€36,00
Ega, monte del fra
100% garganega - garda.
€39,00
Le canà bio, quies
100% passerina - offida.
€42,00
Martina, cantina dei
Malvasia - toscana.
€45,00
Santagostino chardonnay, firriato
Catarratto, chardonnay - sicilia - 6 mois au fût.
€49,00
La marchesa, feudi spada
Riesling, grechetto - ombrie - 5 mois au fût .
€50,00
Très plus, orlando abrigo
Chardonnay, nascetta - langhe - 10 mois au fût .
€60,00
Mazzolino, tenuta mazzolino
100% chardonnay - oltrepo pavese - 9 mois au fût.
€65,00

Branciforti, dei bordonaro
100% nero d'avola - sicilia - 2 mois au fût.
€32,00
Primitivo orus, vinosia
100% primitivo - puglia - 6 mois au fût.
€36,00
Bacco in toscana, guado al melo
Syrah, sangiovese - toscana - 3 mois au fût .
€39,00
Corte figaretto, bacca nera
Corvina - veneto - 3 mois au fût.
€40,00
Le canà " infernaccio" bio, rosso piceno
Sangiovese, montepulciano - marche - 12 mois au fût.
€42,00
Barbera d'alba "sanguina", bersano
Barbera, nizza monferrato - 12 mois au fût .
€43,00
Rosso di montalcino, cantina dei
Sangiovese, merlot, canaiolo - toscana - 3 mois au fût.
€45,00
Valpolicella superiore ripasso, corte figaretto
Corvina, rondinella, corvinone - verona - 12 mois au fût .
€54,00
Nobile di montepulciano, cantina dei
100% prugnolo gentile - toscana - 18 mois au fût.
€65,00
Noir, tenuta mazzolino
Pino noir - oltrepò pavese - 24 mois au fût.
€68,00
Atis, guado al melo
Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot - 24 mois au fût.
€80,00
Barolo, rizieri
Nebbiolo, diano d'alba - 24 mois au fût.
€88,00
Brunello di montolcino, la madonna nera
100% sangiovese - toscana +- 30 mois au fût.
€92,00
Capo di stato, loredan gasparini
Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot - veneto - 18/24 mois au fût
€99,00
Brunello di montalcino riserva, la madaonna nera
Sangiovese - toscana - 42 mois au fût.
€118,00