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Bouillon & Bierna

Belgian·Soup·Meat
Gaat open om 09:00
  • Tous nos plats sont livrés froids. Conseil pour réchauffer : nos plats se réchauffent au four à 160ºC ou au microonde Tous nos récipients vont au four ainsi que au microonde (bien retirer le couvercle au préalable)

Salades/plats froids

  • Pêches au thon (3pcs), salade

    €10,00
  • Saumon belle-vue, salade, sauce Vincent

    Uitverkocht
    €14,00
  • Salade Cesar/poulet cuit basse température

    Uitverkocht
    €16,00
  • Oeuf a la russe

    Uitverkocht
    €12,00

Plats volaille

  • Cordon bleu, sauce gorgonzola, roquette, pommes de terre rissolées

    €16,00
  • Coquelet a l'estragon

    Coquelet entier coupé en deux accompagné de pommes de terre rissolées et d'une sauce a l'estragon
    €20,00
  • Poularde aux asperges

    €16,00
  • Lasagne de volaille

    €16,00
  • Farce vol-au-vent (300gr)

    Uitverkocht
    €7,50
  • Fricassée de poularde truffée, champignons/céleris, pommes de terre grenailles

    Uitverkocht
    €16,00
  • Cailles aux 5 épices

    Uitverkocht
    €18,00

Plats viande

  • Tomates farcies (2 pièces), coulis de tomates, riz

    €14,00
  • Raviolis maison/bouillon asiatique

    €16,00
  • Polpette à l'italienne, ratatouille, spaghetti

    €16,00
  • Lasagne bolognaise

    €14,00
  • Boulets à la liegeoise (2 pièces), pommes de terre rissolées

    €14,00
  • Hachis parmentier (épinard, hachis, purée)

    €14,00
  • Chicons gratin, purée

    Uitverkocht
    €14,00
  • Potée aux carottes, saucisse de campagne

    Uitverkocht
    €13,00
  • Veau pané, spaghetti au pesto, aubergines, coulis de tomates

    Uitverkocht
    €18,00
  • Lasagne végetarienne

    Uitverkocht
    €14,00
  • Pates fraiches tomates/burrata

    Uitverkocht
    €16,00

Plats poisson

  • Cabillaud sauce Chablis, légumes poelés (carottes, courgettes, poireaux, fenouil), purée

    €20,00
  • Marmite du pêcheur (cabillaud/saumon/scampis), poireaux, purée

    €20,00
  • Cabillaud beurre blanc/citronnelle, crevettes grises/moules, poireaux/petits pois frais, purée

    €20,00
  • Gambas fregola

    €16,00
  • Cabillaud à la moutarde, épinard, purée de pommes de terre au parmesan

    Uitverkocht
    €20,00
  • Filet de bar aux légumes croquants (carottes, courgettes, haricots, sauce aux herbes, purée

    Uitverkocht
    €20,00
  • Cabillaud cèpes/topinambours, gratin dauphinois, champignons bruns

    Uitverkocht
    €20,00
  • Saumon à l'oseille, purée

    Uitverkocht
    €20,00
  • Cabillaud moules/crevettes grises, céleris & fenouil, pommes de terre

    Uitverkocht
    €20,00

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