Bezorging van Bloem-Farine uit Brussels Musée_du_Tram

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Servis avec des ciabatta maison

MISTO DI SALUMI E FORMAGGI
Assortiment de charcuteries et fromages au lait cru.
€22,40
FORMAGGI
Toma di capra, fontina, gorgonzola dolce, provolone, taleggio
€19,40
SALUMI
Prosciutto crudo, bresaola, mortadella Gran Riserva, salame dolce
€18,40
PESCE
Bresaola di Tonno, pesce spada affumicato, sgombro marinato, rillettes di acciughe
€22,40
MISTO DI FORMAGGI E VERDURE
Assortiment de légumes et fromages au lait cru
€22,40

MARGHERITA (VG)
San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano, basilic.
€13,40
Populair
CAPRICCIOSA
San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, olives taggiasche, artichauts confits, persil, ciboulette
€18,40
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DIAVOLA
San Marzano, mozzarella fior di latte, salame ventricina piccante, nduja, peperoncini, tomates datterini, basilic
€17,40
QUATTRO FORMAGGI (VG)
Hoge score
· Mozzarella fior di latte, fontina, provolone, gorgonzola dolce, parmesan, persil, ciboulette
€18,40
REGINA
San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons,parmesan, persil, ciboulette
€17,40
MARGHERITA DOPPIA (VG)
San Marzano, mozzarella fior di latte (double dose!), pecorino romano, basilic
€15,40
CAPRESE (VG)
San Marzano, mozzarella di bufala, tomates daterino, origan, basilic
€16,40

PISTACCHIO
Hoge score
· Ricotta, mozzarella fior di latte, mortadella Gran Riserva, stracciatella, pesto et granola de pistaches, basilic
€20,40
CRUDA
Hoge score
· San Marzano, jambon de Parme 24 mois, tomates datterino, straciatella, roquette, copeaux de parmesan, basilic.
€19,40
ZOZZONA
San Marzano, salsiccia, guanciale, oeuf entier, stracciatella, pecorino romano, persil, ciboulette.
€19,40
GORETTO
Ricotta, mozzarella fior di latte, salsiccia, nduja, guanciale, jambon cuit, tomates datterini, pecorino romano, roquette, basilic
€20,40
GIARDINO (VG)
Ricotta, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, champignons, tomates datterini, pecorino romano, roquette, oignons jeunes, basilic
€19,40
BOSCAIOLA
San Marzano, salsiccia, champignons, straciatella, basilic, oignons jeunes.
€19,40
GRICIA
Mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino romano, poivre noir, persil, ciboulette.
€17,40
BUFALA NAPOLETANA
San Marzano, mozzarella di bufala, anchois, câpres, olives taggiasche, origan, parmesan
€19,40
MARE GIALLO
Purée de tomates jaunes, ail rose, bresaola de thon, espadon fumé, anchois, câpres, olives taggiasche, stracciatella, persil, ciboulette
€23,40
MARGHERITA GIALLA (VG)
Purée de tomates jaunes, ail rose, mozzarella fior di latte, pecorino romano, basilic
€14,40

Tiramisu
Biscuits Savoie de Sardaigne, mascarpone et café, sans alcool.
€9,90
Mousse al cioccolato
Chocolat fondant Côte d’Or, sans beurre ni crème.
€9,90
Panna cotta
Au yaourt grec, agar agar, vanille fraîche et coulis de framboise.
€9,90

Quand tu n’as pas envie d’une Pizza...

VERDURE ARROSTITE (VG)
Jeunes pousses, courgettes, aubergines, champignons portobello, tomates datterini, oignons jeunes, straciatella, pecorino romano, roquette et basilic frais, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
€19,80
TERRA E MARE
Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, espadon fumé et anchois, artichauts confits et olives taggiasche, oignons jeunes, stracciatella, ciboulette, persil plat, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
€19,80
SOTTOBOSCO
Jeunes pousses, champignon Portobello, gorgonzola dolce, jambon de Parme 24 mois, bresaola, artichauts confits et olives taggiasche, parmesan, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
€19,80
PORCELLINO
Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, mortadelle, ricotta aux herbes, tomates datterini, courgettes, oignons jeunes, pecorino romano et roquette, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
€19,80

Vin Rosé Pinot Grigio Rose
Trentino-alto adige, mezzacorona, pinot grigio rosé 2024
€29,00
ICE TEA 33cl
€3,50
PEPSI MAX 33cl
€3,00
PEPSI 33cl
€3,00
VEDETT BLONDE 33CL
€4,00
BRU PETILLANTE 50cl
€3,00
SPA BLEUE 50 cl
€3,00
PROSECCO
Veneto, Treviso, Villa d’Arfante
€37,00
Vin Blanc Maso di Mezzo Chardonnay
Trentino-alto adige, mezzacorona, maso di mezzo, chardonnay 2024
€29,00
Vin Rouge Abruzzo la Valentina
Abruzzo, la valentina, montepulciano d’Abruzzo 2023
€32,00