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Servis avec des ciabatta maison

MISTO DI SALUMI E MOZZARELLA DI BUFFALA
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San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons,parmesan, persil, ciboulette
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PISTACCHIO
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San Marzano, jambon de Parme 24 mois, tomates datterino, straciatella, roquette, copeaux de parmesan, basilic.
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VERDURE ARROSTITE (VG)
Jeunes pousses, courgettes, aubergines, champignons portobello, tomates datterini, oignons jeunes, straciatella, pecorino romano, roquette et basilic frais, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
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Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, mortadelle, ricotta aux herbes, tomates datterini, courgettes, oignons jeunes, pecorino romano et roquette, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
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Jeunes pousses, mozzarella di bufala, jambon cuit, tomates datterini, anchois, câpres, olives taggiasche, oignons jeunes, parmesan, basilic frais, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
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Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, espadon fumé et anchois, artichauts confits et olives taggiasche, oignons jeunes, stracciatella, ciboulette, persil plat, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
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