Bezorging van Bloem-Farine uit Brussels Musée_du_Tram

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Servis avec des ciabatta maison

VERDURE BURRATA (VG)
Courgette, aubergine, portobello, oignons doux, tomates datterini au basilic, ricotta aux herbes
€17,40
MISTO DI SALUMI E FORMAGGI
Assortiment de charcuteries et fromages au lait cru.
€22,40
MISTO DI FORMAGGI E VERDURE
Assortiment de légumes et fromages au lait cru
€22,40
SALUMI
Prosciutto crudo, bresaola, mortadella Gran Riserva, salame dolce
€18,40
FORMAGGI
Toma di capra, fontina, gorgonzola dolce, provolone, taleggio
€19,40
PESCE
Bresaola di Tonno, pesce spada affumicato, sgombro marinato, rillettes di acciughe
€22,40
MISTO DI SALUMI E MOZZARELLA DI BUFFALA
Assortiment de charcuteries et Mozzarella
€23,40
MISTO DI VERDURE E MOZZARELLA DI BUFALA (VG)
Assortiment de légumes et mozzarella di bufala.
€22,40
MISTO DI VERDURE E BURRATA DI BUFALA (VG)
Assortiment de légumes et burrata di bufala.
€22,40
MISTO DI SALUMI E BURRATA DI BUFALA
Assortiment de charcuteries et burrata di bufala.
€23,40

MARGHERITA (VG)
San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano, basilic.
€13,40
CAPRICCIOSA
Hoge score
· San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons en persillade, olives taggiasche, artichauts confits, persil, ciboulette
€18,40
DIAVOLA
Hoge score
· San Marzano, mozzarella fior di latte, salame ventricina piccante, nduja, peperoncini, tomates datterini, basilic
€17,40
QUATTRO FORMAGGI (VG)
Mozzarella fior di latte, fontina, provolone, gorgonzola dolce, parmesan, persil, ciboulette
€18,40
Populair
REGINA
San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons en persillade,parmesan, persil, ciboulette
€17,40
CAPRESE (VG)
San Marzano, mozzarella di bufala, tomates daterino, origan, basilic
€16,40
MARGHERITA DOPPIA (VG)
San Marzano, mozzarella fior di latte (double dose!), pecorino romano, basilic
€15,40

PISTACCHIO
Uitverkocht
€20,40
Populair
CRUDA
San Marzano, jambon de Parme 24 mois, tomates datterino, straciatella, roquette, copeaux de parmesan, basilic.
€19,40
ZOZZONA
San Marzano, salsiccia, guanciale, oeuf entier, stracciatella, pecorino romano, persil, ciboulette.
€19,40
GORETTO
Ricotta, mozzarella fior di latte, salsiccia, nduja, guanciale, jambon cuit, tomates datterini, pecorino romano, roquette, basilic
€20,40
Populair
MARGHERITA GIALLA (VG)
Purée de tomates jaunes, ail rose, mozzarella fior di latte, pecorino romano, basilic
€14,40
BOSCAIOLA
San Marzano, salsiccia, champignons en persillade, straciatella, basilic, oignons jeunes.
€19,40
Populair
GIARDINO (VG)
Ricotta, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, champignons en persillade, tomates datterini, pecorino romano, roquette, oignons jeunes, basilic
€19,40
BUFALA NAPOLETANA
San Marzano, mozzarella di bufala, anchois, câpres, olives taggiasche, origan, parmesan
€19,40
GRICIA
Mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino romano, poivre noir, persil, ciboulette.
€17,40
MARE GIALLO
Purée de tomates jaunes, ail rose, bresaola de thon, espadon fumé, anchois, câpres, olives taggiasche, stracciatella, persil, ciboulette
€23,40
MANZO GIALLO
Purée de tomates jaunes, ail rose, artichauts confits, bresaola, gorgonzola dolce, noixde pécan, roquette, parmesan
€21,40

Tiramisu
Uitverkocht
€9,90
Mousse al cioccolato
Chocolat fondant Côte d’Or, sans beurre ni crème.
€9,90
Panna cotta
Au yaourt grec, agar agar, vanille fraîche et coulis de framboise.
€9,90

Quand tu n’as pas envie d’une Pizza...

TERRA E MARE
Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, espadon fumé et anchois, artichauts confits et olives taggiasche, oignons jeunes, stracciatella, ciboulette, persil plat, vinaigrette au vinaigre de Xéres, citron, ail rose et câpres, amandes effilées
€19,80
SOTTOBOSCO
Jeunes pousses, champignon en persillade, gorgonzola dolce, jambon de Parme 24 mois, bresaola, artichauts confits et olives taggiasche, parmesan, vinaigrette au vinaigre de cidre, citron, huile de noix, miel et échalote, noix de pécan
€19,80
PORCELLINO
Jeunes pousses, jambon de Parme 24 mois, mortadelle, ricotta aux herbes, tomates datterini, courgettes, oignons jeunes, pecorino romano et roquette, vinaigrette au vinaigre de framboise, citron, miel, échalote et basilic frais, pistaches
€19,80
CAMPANIA
Jeunes pousses, mozzarella di bufala, jambon cuit, tomates datterini, anchois, câpres, olives taggiasche, oignons jeunes, parmesan, basilic frais, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, échalote et origan, pignons de pin
€19,80
VERDURE ARROSTITE (VG)
Jeunes pousses, courgettes, aubergines, champignons en persillade, tomates datterini, oignons jeunes, straciatella, pecorino romano, roquette et basilic frais, vinaigrette au vinaigre balsamique blanc, citron, miel, échalote et basilic frais, pignons de pin
€19,80