Over Terter
Terter propose des plats 100% plant-based, sans gluten, homemade et bio ! Des repas savoureux et rassembleurs ! Avec des compositions autour du tofu fait maison, mariné, frit ou rôti en plat signature !
1+1 gratis
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Granola Gourmand
Granola qui croustille. Avoine (certifié sans gluten), amandes, noisettes, coco, cannelle et gingembre. Garni de fruits de saison, yaourt vegan, sirop d'érable et zeste de citron.€10,501+1 gratisGranola chocolat
Granola chocolat qui fait fondre. Avoine certifiée sans gluten, cacao, graines de chia, coco,... Garni de fruits de sasion, sirop d'érable et zeste de citron.€10,50Vegan1+1 gratisTofu Peanut Bowl
Pièce de tofu rôti en mode crousti-fondant, nappée d'une sauce miso-cacahuète qui claque. Trois légumes rôtis qui envoient, salade de céréales boostées aux herbes fraiches... Le combo végétal qui te cale et te régale. Plat vegan et gluten-free.€19,50Vegan1+1 gratisVegan Bowl
Trois légumes rôtis qui envoient, houmous ultra crémeux, crackers maison qui croquent fort, céréales boostées d'herbes fraîches et la sauce Terter du jour qui fait tout décoller. Plat vegan et gluten-free.€16,00Vegan1+1 gratis
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Pancakes
€15,00Lasagne aux Cèpes
€17,50Le salé
€25,50Tofu Ball Bowl
€18,50Brochette de pleurotes
€14,50Boulettes de tofu, riz et kimchi
€16,00Tofu maison, sauce miso et cacahuètes
€15,50Carottes laquées, prunes confites et noix de pécan
€14,50Fesenjan
€14,50Chou rouge braisé et crème fumée de haricots blancs
€15,00
Lunch
Real homemade, vegan, glutenfree and love
Tofu Peanut Bowl
Pièce de tofu rôti en mode crousti-fondant, nappée d'une sauce miso-cacahuète qui claque. Trois légumes rôtis qui envoient, salade de céréales boostées aux herbes fraiches... Le combo végétal qui te cale et te régale. Plat vegan et gluten-free.€19,501+1 gratisVegan Bowl
Trois légumes rôtis qui envoient, houmous ultra crémeux, crackers maison qui croquent fort, céréales boostées d'herbes fraîches et la sauce Terter du jour qui fait tout décoller. Plat vegan et gluten-free.€16,001+1 gratisLasagne aux Cèpes
Lasagne généreuse garnie d'une sauce bolognaise végétale à base de lentilles beluga, cèpes, tomates, celéri rave et carottes, relevée de paprika fumé et d'un parmesan végétal façon Terter. Plat vegan et gulten-free.€17,50PopulairTofu Ball Bowl
Boulettes ardentes de tofu-riz-kimchi ultra fondante, arrosée d'une sauce bibimbap sésame qui déchire tout. Trois légumes rôtis qui envoient, salade de céréales pimpée aux herbes fraîches... Un bowl vribrant, acidulé, punchy comme il faut. Plat vegan et gluten-free.€18,50VeganPâtisserie du jour
Glutenfree et Vegan€6,50VeganPleurotes en brochette
Pleurotes rôties et généreusement nappées de notre sauce bbq maison, aux notes fumées et légèrement acidulées.€18,50VeganFesenjan d'aubergines
Aubergines rôties et sauce onctueuse à la grenade, noix, amandes et graines de tournesol, herbes fraiches, sumac. Accompagné de riz€19,00
Focaccia façon terter
Real homemade, vegan, glutenfree and love
La Pleurotte
Foccacia sans gluten (Chambelland), pleurottes laquées, sauce barbecue, légumes rôtis et noix de cajou épicées.€10,00Vegan
Boissons maison
Jus du jour
Assemblages de légumes et de fruits pressés à froid, nos jus sont destinés à réveiller vos papilles.€6,50Thé glacé
€4,00
Citronnades maison
Menthe
Sirop de menthe maison et menthe fraîche.€5,00Gingembre
Sirop de gingembre maison.€5,00
Eaux parfumées
Eau jaune
Curcuma, citron et agave.€4,50Eau rose
Hibiscus et citron agave.€4,50
Brunch
Le salé
Gaufre salée à la pomme de terre, croustillante à l'intérieur, moelleuse à coeur. Garnie de houmous onctueux, d'une huile parfumée et de quatre préparations de légumes rôtis délicatement assaisonnées. Tofu grillé et nappé d'une sauce miso-cacahuète ultra gourmande, servi avec les accompagnements du chef: riz parfumé, salade fraîche et légumes de saison.€25,50VeganLe sucré salé (granola)
"Le Salé" + "Granola gourmand"€30,50VeganBig combo
Le granola gourmand (yaourt et fruits frais)+Le salé+Dessert du jour€35,50Vegan
Desserts
Sans gluten et vegan
Dessert du jour
Dessert maison Vegan et Gluten Free€6,50Populair
Petits-déjeuners
Vegan et gluten-free
Pancakes
Trio de pancakes amandes torréfiées, pommes roties, crème citron amandes, zeste de citron, sirop d'érable.€15,00VeganGranola chocolat
Granola chocolat qui fait fondre. Avoine certifiée sans gluten, cacao, graines de chia, coco,... Garni de fruits de sasion, sirop d'érable et zeste de citron.€10,501+1 gratisTofu Brouillé
Bun maison sans gluten à base de farine d'amandes, de lupin et de graines de chanvre, garni de todu maison brouillé au sel de kala namak. sauce bibimbap et trois préparations de légumes de saison façon Terter.€14,00VeganLES 3 TARTINES SALEES
Pain aux graines fait maison et son twist de tartinades Salées : Crème de patates douce, olives / houmous et légumes grillés / labneh, crème de petit pois et radis glacés(les tartinades peuvent varier en fonction des arrivages)€11,50VeganGranola Gourmand
Granola qui croustille. Avoine (certifié sans gluten), amandes, noisettes, coco, cannelle et gingembre. Garni de fruits de saison, yaourt vegan, sirop d'érable et zeste de citron.€10,501+1 gratis
Dinner
Vegan & gluten free
Brochette de pleurotes
Brochettes de pleurotes grillées, sauce barbecue maison & chimichurri frais à la menthe et à la coriandre.€14,50VeganKFC : Korean fried cauliflower.
Chou-fleur pané et frit façon coréenne, enrobé d’une sauce teriyaki maison addictive. Le croustillant doré laisse place à un cœur tendre, tandis que la sauce sucrée-salée et umami vient sublimer chaque bouchée. Un snack végétal irrésistible, à croquer sans modération.€14,00VeganHoumous & betteraves confites, crackers façon Terter
Houmous onctueux, betteraves confites, cresson frais, huile verte aux herbes & pickles de graines de moutarde.Crackers à base d'okara de soja€12,50VeganBoulettes de tofu, riz et kimchi
Boulettes de tofu au riz et au kimchi, accompagnées d’une sauce bibimbap à la crème de sésame.Une assiette gourmande aux saveurs fermentées et à la sauce onctueuse.€16,00VeganTofu maison, sauce miso et cacahuètes
Tranches de tofu maison accompagnées d’une sauce au miso et au beurre d’arachide.Chouchou de cacahuètes pour une touche croquante et caramélisée.€15,50VeganCourge rôtie à la cardamome, coco et gingembre
Quartiers de courge rôtie parfumés à la cardamome.Sauce tomatée à la noix de coco et au gingembre, douce et chaleureuse.€13,00Vegangaufre pain
Une gaufre légère et croustillante, préparée maison avec un mélange de pommes de terre, farine de riz, farine de pois chiche et farine de maïs, rehaussée de graines de lin pour un petit croquant supplémentaire. À la fois savoureuse, rustique et délicatement dorée, elle se prête à toutes les gourmandises, sucrées ou salées.€5,00VeganRiz pilaf
Un riz parfumé aux myrtilles, relevé par la douceur des oignons confits, le croquant des pistaches torréfiées et la fraîcheur des herbes.€10,00VeganCarottes laquées, prunes confites et noix de pécan
Carottes laquées nappées d’une demi-glace de légumes, accompagnées de prunes confites.Noix de pécan torréfiées et coriandre pour mêler douceur, croquant et fraîcheur.€14,50VeganChou rouge braisé et crème fumée de haricots blancs
Chou rouge braisé accompagné d’une crème fumée de haricots blancs.Salade de radicchio, radis et raisins pour apporter fraîcheur, croquant et douceur.€15,00VeganFesenjan
Aubergines rôties, sauce généreuse aux noix, amandes & graines de tournesol, mélasse de grenade, sumac & herbes fraîches.€14,50VeganPoivrons marinés sur pain de graines, féta végétale, sauce à l'ail confit, olives, câpres et persil
€11,50VeganMenu à partager pour deux — Les deux plateaux Terter
Un premier plateau de chou-fleur croustillant, houmous aux betteraves et carottes laquées.Un second plateau réunissant riz pilaf, fesenjan d’aubergines, courge rôtie, pleurotes barbecue et tofu au miso.Crème fumée de haricots, salade de radicchio, radis et raisins, et gaufres pain complètent le menu.€82,00Vegan
