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🥘 Chez Gladines - Saint Germain

Salades
2.45 km away·Opens at 12:00·€8,00 minimum·€2,29 delivery
  • About 🥘 Chez Gladines - Saint Germain

    ☀️ Les fameux restaurants Chez Gladines continuent de conquérir Paris et de convaincre les Parisiens avec leurs plats directement venus du Sud Ouest, très copieux et peu onéreux. ☀️
    ...

Entrées 🥓

  • Rillettes

    €8,50
  • Saucisse sèche

    €8,50
  • Pâté basque

    €8,50
  • Chorizo

    €8,50
  • Jambon de pays

    €8,50
  • Assiette complète charcuterie

    Rillettes , jambon de pays, saucisse sèche et chorizo.
    €20,85
  • Assiette mixte charcuterie et fromage

    Rillettes , jambon de pays, saucisse sèche , chorizo, cantal, brebis, bleu et chèvre.
    €23,45

Salades 🥗

  • Salade lardons/chèvre

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, toast de chèvre chaud et lardons
    €13,70
  • Salade de gésiers

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et gésiers
    €13,70
  • Salade de foies de volailles

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et foies de volailles
    €12,40
  • Salade ventrèche

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et poitrine de porc grillée
    €13,70
  • Salade Saint Germain

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal, toasts de chèvre chaud et œuf au plat
    €14,35
  • Salade complète

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal, jambon de pays et œuf au plat
    €14,35
  • Salade 5 diamants

    Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal , toasts de chèvre chaud, gésiers, lardons, foie de volaille et œuf au plat
    €18,90

Assiettes de patates 🥔

  • Patates nature

    Pommes de terre coupées en tranches et frites
    €6,55
  • Patates au jambon de pays

    Pommes de terre coupées en tranches et frites et jambon de pays
    €10,45
  • Patates au cantal

    Pommes de terre coupées en tranches et frites et cantal fondu et gratiné au four
    €10,45
  • Patates au bleu

    Pommes de terre coupées en tranches et frites et bleu fondu et gratiné au four
    €10,45
  • Patates jambon et cantal

    Pommes de terre coupées en tranches et frites, jambon de pays et cantal fondu et gratiné au four
    €12,40
  • Patates jambon et bleu

    Pommes de terre coupées en tranches et frites, jambon de pays et bleu fondu et gratiné au four
    €12,40

Assiettes de fromages 🧀

  • Cantal

    €6,55
  • Chèvre

    €6,55
  • Brebis et confiture de cerises noires

    €7,20
  • Bleu

    €6,55
  • Assiette complète

    Cantal, chèvre, brebis et bleu.
    €20,85

Du côté du pays basque …

  • Poulet basquaises

    Cuisse de poulet et sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée et riz
    €18,25
  • Piments piquillos à la morue

    Piments doux farcient à la brandade de morue et crème de carotte
    €18,25
  • Piperade

    Oeufs brouillées sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée. Pommes de terres et jambon poêlé
    €15,65
  • Tripes

    Tripes sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée
    €15,65
  • Chipirons à la biscaîna

    Petits encornets sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée, riz
    €18,25
  • Ajuallero

    Brandade de morue et sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée
    €18,90
  • Confit de canard aux cèpes, girolles

    Mélange forestier de cèpes, girolles et lactaire accompagné de pommes de terres frites
    €25,40
  • Eventail de magret de canard

    Accompagné de pommes deterres frites et de salade
    €24,75
  • Pavé de canard, sauce roquefort

    Accompagné de pommes deterres frites et de salade
    €25,40
  • Cassoulet basque

    Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon de canard, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo
    €22,15

Et d'ailleurs …

  • Entrecôte poêlée aux herbes

    Accompagné de pommes deterres frites et de salade
    €22,15
  • Pièce du boucher au poivre vert

    Accompagné de pommes de terres frites et de salade.
    €20,85
  • Andouillette sauce moutarde à l'ancienne

    Accompagné de pommes deterres frites et de salade
    €18,25
  • Escalope de veau montagnarde

    Spécialité de la maison !! Pommes de terres coupées en tranches et frites, escalope de veau, jambon de pays, cantal fondu et gratiné au four et sauce crème champignons
    €21,50

Desserts

  • Ile flottante

    €6,55
  • Gâteau basque

    Gateau à la crème d'amande
    €6,55
  • Croustade aux pommes

    Pate feuillettée, pommes rôties au beurre et au sucre avec du rhum
    €6,55
  • Mi-cuit au chocolat et piment d'espelette

    Gâteau au cœur coulant !
    €9,15

Vins et champagne

  • Irouléguy

    Vin rouge - 75cl
    €32,55
  • Madiran

    Vin rouge - 75cl
    €23,45
  • Pic saint loup AOP

    Vin rouge - 75cl
    €32,55
  • Blaye côte de bordeaux

    Vin rouge - 75cl
    €23,45
  • Côte du rhône bio

    Vin rouge - 75cl
    €23,45
  • Rioja

    Vin rouge - 75cl
    €23,45
  • Chardonnay IGP bio

    Vin blanc - 75cl
    €23,45
  • Côtes de gascogne

    Vin blanc - 75cl
    €24,75
  • IGP Languedoc Roussillon bio

    Le rosé 75cl
    €24,75
  • Cidre brut 75cl

    €19,55
  • Champagne 75cl

    €65,05
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