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Nos entrées chaudes
Hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie)
Au céleri et aux légumes.€7,95Doigts de fatma
3 Pièces.€7,95Une brick à l'oeuf Mima Tunisia
Œuf entier aux fromages, roulé dans une brick et frit dans l'huile. Plusieurs suppléments peuvent être ajoutés pour avoir cette brick à son goût. 1 pièce croquante du début à la fin.€4,95
Nos entrées froides
Salade tunisienne
Aux 5 légumes au thon et œuf.€7,95
Nos menus
Menu Piquant
Nouveau. Attention svp, ce menu contient des plats piquants. Brick à l'œuf roulé avec fromage (2 pièces), Lablabi piquant avec un œuf et thon, Pâtes italiennes à la sauce parfumée à la tunisienne et piquante à la viande (voir choix viande), verre de Lbann (30cl) et rozata 30cl.€39,00Menu Rakcha (Bien au chaud chez soi)
Lablabi (mélange de pain coupé en petit morceaux), pois-chiches, harissa spéciale (plus ou moins piquante selon les désirs), un œuf cuit coulant, huile d'olive, ail, vinaigre, câpres et épices et peut être commandé avec des suppléments thon et œufs). Bien touiller ce plat- plus grande Hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie en soupe parfumée et cuite à l'huile d'olive, céleri, légumes, servie avec 3 morceaux de viande de bœuf, olives et piment frit) - plus thé à la menthe aux amandes.€33,00
Nos couscous Tunisiens
Couscous tunisien végétarien aux 10 légumes
Couscous tunisien (Made in Tunisia) aux 10 légumes. Des suppléments de légumes peuvent être ajoutés. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite avec l'huile d'olive et donc servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne.€16,95Couscous tunisien 10 légumes au bœuf
Couscous tunisien (Made in Tunisia) aux 10 légumes. Des suppléments légumes peuvent être commandés en plus. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite avec l'huile d'olive et donc servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. A la viande mijoté de bœuf ou poulet. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour le c€24,95Couscous tunisien 10 légumes aux morceaux de kebab.
Couscous tunisien (Made in Tunisia) aux 10 légumes. Des suppléments légumes peuvent être commandés en plus. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite avec l'huile d'olive et donc servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. Aux 6 morceaux de kebab. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne.€24,95Couscous tunisien à la cuisse de poulet
Couscous tunisien (Made in Tunisia) aux 10 légumes. Des suppléments légumes peuvent commandés en plus. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite avec l'huile d'olive et donc servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. Servi avec une cuisse de poulet mijotée. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne€24,95Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens.
Couscous tunisien (Made in Tunisia) servi d'office avec 10 légumes (merci d'indiquer éventuellement dans -ajouter une note- les légumes non désirés). Des légumes supplémentaires peuvent être commandés. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité. Il est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus moui€26,95Couscous Impérial Mima Tunisia
Couscous servi rouge comme se doit un couscous tunisien imprégné à la très délicieuse sauce Mima Tunisia, bien nutritif avec ses 10 légumes (navet, pois-chiches, carottes, courgette, potiron et autres), ses toppings, aux 3 merguez, 7 morceaux de kebab, 3 scampis, une cuisse de poulet, 3 morceaux de viande de bœuf mijotés et 3 morceaux de viande d'agneau mijoté. Nous vous servirons un supplément couscous, un supplément sauce, un verre de Lbann, et un verre de thé à la menthe et aux amandes, avec€77,77Couscous tunisien à la dorade
Nouveau : Nous présentons ce couscous à la dorade mijotée à la manière tunisienne. Faites attention aux arêtes svp car nous cuisons ce poisson bien nettoyé et écaillé dans la sauce, mais il est cuit et servi complet comme dans les restaurants en Tunisie avec une délicieuse chair travaillée et parfumée par Mima Tunisia. Notre couscous tunisien est toujours servi rouge comme en Tunisie avec la délicieuse sauce de Mima Tunisia. 10 légumes accompagneront ce met très apprécié en Tunisie. Bon appétit.€27,95
Nos plats spéciaux et typiques
Lablabi (se mange piquant)
Nouveau. L'un des plats les plus populaires en Tunisie mais très spécial pour ceux qui ne le connaissent pas. Le lablabi est composé de pain émietté, pois chiches, harissa spéciale, thon, œuf cuit coulant, huile d'olive, ail, vinaigre, câpres et épices. Se mange piquant. Nous servons le lablabi d'office avec deux œufs cuits coulants, de l'harissa et du thon. Des suppléments peuvent être commandés. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour une meilleure€14,95Plat Raja fraicheur
Salade raja : riz onctueux et parfumé, petits pois, haricots verts et légumes, accompagnée de kebab ou de 3 merguez.€19,95Plat tunisien ( traduction littérale du nom du plat)
Harissa, salade de variété de légumes, œufs, huile d'olive, pommes de terre cuites, thon, olives et câpres. Se mange avec ou sans pain. Servi avec 6 morceaux de kebab ou 3 merguez.€19,95Mloukhia
Sauce verte foncée à base de corète potagère moulue. Visqueuse et se mange en trempant les morceaux de pain dans la sauce. Accompagnée de 4 morceaux de viande de bœuf. Mloukhia est un plat traditionnel en Tunisie avec un goût très spécial et une apparence unique mais un met pour ses connaisseurs. Mloukhia nécessite du temps pour sa préparation. Merci de prévoir une heure pour vous la préparer.€25,00
Nos pates tunisiennes
Makrouna bessalsa
Pâtes ou spaghetti à la sauce tomate parfumée à la tunisienne, pois chiches, olives, câpres, piment frit, fromage de qualité, au bœuf, agneau ou poulet.€21,95Makrouna bessalsa aux crevettes
Pâtes aux crevettes à la sauce tomate parfumée à la tunisienne avec olives, câpres et servie avec piment frit.€21,95Grande hlalem aux 3 morceaux de bœuf
Grande hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie) en soupe parfumée, cuite avec céleri, légumes et viande de bœuf, servie avec 3 morceaux de viande, olives et piments frits.€19,95Makrouna bessalsa Piquante au bœuf ou poulet ou kebab ou merguez
Nouveau. Attention svp: ce plat est Piquant. Pâtes (Made in Italy) à la sauce tomate préparée et parfumée à la tunisienne, piquante, cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un régime méditerranéen de qualité, pois chiches, olives, câpres, piment frit, fromage, aux 3 morceaux de bœuf ou une cuisse de poulet ou tranche de gigot d'agneau ou 3 merguez ou 6 morceaux de kebab.€23,95
Nos plats à base de sauces
Loubiya
Haricots cuits dans une sauce tomate à l'huile d'olives, aux légumes et au bœuf ou agneau.€19,95Jelbana
Petits pois cuits dans une sauce tomate à l'huile d'olives, aux légumes et au bœuf ou agneau.€19,95Batata
Pommes de terre cuites dans une sauce tomate, servi avec œuf frit et persil, au bœuf ou agneau.€19,95Yehni
Nouveau. Sauce typique de Djerba: sauce tomate cuite exclusivement à l'huile d'olive, avec des morceaux de potiron, pois-chiches et raisins et servie avec un choix de viande.€19,95
Nos desserts
Salade rommana
Salade de grenade sucrée, décortiquée et parfumée à la tunisienne.€7,95Makroudh
Pâtisserie tunisienne : 3 pièces de losange frit en semoule et fourré de pâte de datte.€5,00Kaaber louz
Pâtisserie tunisienne : 3 pièces de boules d'amandes joliment colorées, parfumées à la tunisienne et enrobées de sucre.€5,00
Nos softs
Citronnade fraiche et fait maison à la menthe
Délicieuse citronnade fraiche et fait maison à la menthe.€7,50Thé à la menthe et aux fruits secs
Thé à la menthe et aux fruits secs (amandes, pistaches et cacahouètes).€7,00Thé à la menthe
€5,50Rozzata fraiche aux amandes
Rozzata fraiche à base de sirop d'amandes servie avec des amandes.€7,00Rozzata fraîche
Rozzata fraîche à base de sirop d'amande€4,50Fanta Orange (33cl)
€2,50Sprite (33cl)
€2,50Schweppes Agrumes (33cl)
€3,00Citronnade à la menthe fraîche et fait maison et aux amandes
Citronnade à la menthe fraîche et fait maison servie avec des amandes flottantes dans la citronnade.€9,00Perrier 50cl pétillante
Eau pétillante Perrier fraîche de 50cl.€3,50Lbann
Un verre de lait battu et fermenté. S'accompagne traditionnellement avec le couscous et peut être pris aussi après des plats piquants comme le Lablabi ou les pâtes tunisiennes si elles sont piquantes etc. Le goût est particulier mais délicieux pour les connaisseurs.€3,00Boga Cidre, soda Made in Tunisia
Boga Cidre (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens aux arômes cidre pomme et sans alcool.€3,00Boga cidre 1,5l
Boisson gazeuse de fabrication tunisienne aux arômes de cidre et de pommes sans alcool. Bouteille en plastique de 1,5l.€7,00Boga Lim, soda Made in Tunisia
Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens.€3,00
