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About Ashok's Indian Cuisine
La vraie cuisine indienne au rendez-vous !
STARTERS VEG / ENTREES VEGETARIENNES
Mixed Starters Veg
Assortiment d’entrées de légumes frits€12,00Dal Soup (Vegan)
Potage à base de lentilles jaunes€7,50Paneer Pakoda
Beignet de fromage indien€8,50Onions Pakoda (Vegan)
Délicieux beignets d'oignons€8,50Baingan pakoda (Vegan)
Beignets d’aubergines€8,50Aloo Samosa (2 pièces)
Triangles farcis aux pommes de terre et épices€8,50
STARTERS N-V / ENTREES NON-VEG
Mixed Starters Non-Veg
Assortiment d’entrées de légumes et de viandes - Assortment of meat and vegetables€14,00Hara Dhania Murg Soup
€8,50Chicken Lollipops
Pilons de poulet marinés et frits€10,00Chicken 65 _ Ashok’s signature
Beignets de poulet, gingembre, ail, feuilles de curry€12,00Chicken Samosa (2 pièces)
Pâte maison farcie aux poulet, pommes de terre et petits pois€9,50Prawns Pakoda
Beignets de scampis€14,00
TANDOORI DISHES / GRILLADES TANDOORI
Les mets sont marinés dans du yaourt et épices traditionnelles Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies - These dishes have been marinated in yogurt and traditional spices
Chicken Leg Tandoori
Cuisse de poulet aromatisée - Marinated Chicken Leg€11,50Chicken Tikka Tandoori
Blanc de poulet grillé - Marinated chicken breast€16,00Shish Kabab
Viande d’agneau hachée marinade au yaourt et garam masala - Lamb marinaded in yogurt and garam€17,50Fish Tandoori
Dorade royale grillée dans le four Tandoor€21,00Prawns Tandoori
Scampis grillés dans le four tandoor€21,00Mixed Tandoori Viande
Assortiment de viande grillées dans le four tandoor€24,00Mixed Tandoori Fish
Dorade royale, filet de poisson et scampis grillés dans le four tandoor€27,00
SIMMERING MEAT DISHES (NORTH) / PLATS DE VIANDE MIJOTES (NORD)
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
NEW ! Chili Chicken
Indo-chinese Chili-Chicken, sucré-salé. Une sauce piquante à base de poulet au piment, gingembre, ail, poivrons ainsi que du jus de citron vert et un soupçon de sésame€16,50Chicken/Poulet TIKKA MASALA
Blanc de poulet grillé au four, sauce tomate, crème poivrons - Chicken tandoori, served in a creamy tomato sauce ans spiced with pepper€16,50Chicken/Poulet MAKHANWALLA _ Ashok’s signature
Effilochés de cuisse de poulet tandoori, sauce tomate, crème et beurre - Pulled chicken thinghs, tandoori baked, served in a creamy tomato and butter sauce€16,50ROGAN GOSH
Mijoté d’agneau, sauce tomate, poivrons et épices - Lamb pieces flavoured with indian spices€18,00Chicken/Poulet KORMA
Sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de coco - Thick cashew and almond sauce with coconut cream€16,50Lamb/Agneau KORMA
Sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de coco - Thick cashew and almond sauce with coconut cream€18,00Chicken/Poulet JALFREZI
Oignons et poivrons frits, tomates, épices - Onions, peppers and tomatoes fried in indian spices€16,50Lamb/Agneau JALFREZI
Oignons et poivrons frits, tomates, épices - Onions, peppers and tomatoes fried in indian spices€18,00
SIMMERING MEAT DISHES (SOUTH) / PLATS DE VIANDE MIJOTES (SUD)
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
Chicken/Poulet MADRAS
Graines de moutarde, feuilles de curry, poudre de coco - Coconut powder, mustard seeds and curry leaves€16,50Lamb/ Agneau MADRAS
Graines de moutarde, feuilles de curry, poudre de coco - Coconut powder, mustard seeds and curry leaves€18,00Chicken/Poulet NEELGIRI _ Ashok’s signature
Sauce Yaourt, menthe, coriandre, épices et lait de coco - Yogurt sauce, mint, coriander, spices and coconut milk€16,50Lamb/Agneau NEELGIRI
Sauce Yaourt, menthe, coriandre, épices et lait de coco - Yogurt sauce, mint, coriander, spices and coconut milk€18,00Chicken/Poulet VEPPIDU
Sauce pimentée, cacahuètes, cardamome style typique Andhara - Chili sauce, peanuts, cardamom€16,50Lamb/Agneau VEPPIDU
Sauce pimentée, cacahuètes, cardamome style typique Andhara - Chili sauce, peanuts, cardamom€18,00Chicken/Poulet VINDALOO
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goan speciality€16,50Lamb/Agneau VINDALOO
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goan speciality€18,00Chicken/Poulet VARTHIYATHU
Oignons Frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry) - Fried Onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves)€16,50Lamb/Agneau VARTIYATHU
Oignons Frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry) - Fried Onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves)€18,00
DISHES FROM THE SEA / PLATS DE LA MER
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
Fish Moli - Poisson Moli
Sauce aux graines de moutarde, feuilles de curry, lait de coco - Coconut milk based mustard seeds sauce, flavoured with curry leaves€17,50Prawns Moli - Scampis Moli
Sauce aux graines de moutarde, feuilles de curry, lait de coco - Coconut milk based mustard seeds sauce, flavoured with curry leaves€18,50Fish Pollichathu _ Ashok's signature
Dorade Royale frite et cuit dans une feuille de banane aux épices Indiennes et piments, style Kerala - Fried fish cooked inside a banana leaf with indian spices and chili, Kerala style€26,00Prawns pollichatu _ ashok's signature
Frit et cuit dans une feuille de banane aux épices indiennes et piments, style kerala - Fried fish cooked inside a banana leaf with indian spices and chili, kerala style.€27,00Fish Vindaloo - Poisson Vindaloo
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goa speciality€17,50Prawns Vindaloo - Scampis Vindaloo
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goa speciality€18,50Prawns Varthiyathu - Scampis Varthiyathu
Oignons frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry, poudre de coco) - Fried onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves, coconut powder)€18,50
PLATS DE LEGUMES - VEGETABLES DISHES
L'Inde représenterait 70% des végétariens de ce monde. Ainsi, bien que les repas à base de viande soient courant en Inde, vous trouverez aussi facilement des plats végétariens !
Dal Vegan
Lentilles en sauce€11,00Methi Chaman Haryali _Ashok’s signature
Épinards, oignons, fromage indien (paneer), tomates et fenugrec Spinach, onions, tomatoes, paneer and fenugreek€12,00Aloo Gobi Vegan
Pommes de terre et chou fleur épicé -Potatoes and cauliflower€11,00Aloo Palak (Saag Allo)
Pommes de terre aux épinards€11,00Mushrom Korma
Champignons cuit avec des noix de cajou et crème -Mushrooms cooked with cashew nuts and cream€11,00Chana Masala (Vegan)
Pois chiches, oignons, tomates et épices indiennes - Chick peas in onion, tomato sauce and indian spices€11,00Baingan Koot Curry (Vegan) _Ashok's Signature
Aubergine, pois chiches et petits pois cuit dans du lait de coco et curcuma - Eggplant, chickpeas and peas cooked in coconut milf and turmeric€12,50Paneer Makhani _Ashok's signature
Fromage indien cuit dans une sauce à base de crème et beurre - Indian cheese cooked in a cream and butter sauce€12,00Bhindi _Ashok’s Signature
Bhindi = Doigts de femme / Lady's fingers / Okra / Gombos Préparé en sauce Jalfrezy - Prepared with Jalfrezy sauce€12,00
Condiments Froids
Dahi Raitha
Salade de concombre, oignons, tomates, yaourt et cumin - Salad of cucumbers, onions, tomatoes, yogurt and cumin€7,50Onion Salad (Vegan)
Salade d’oignons, tomates, concombre assaisonné à la coriandre et au jus de citron - Salad based onions, tomatoes, cucumbers seasond with lemon and coriander€7,00
Accompagnements
Plain Basmati Rice
Riz traditionnel parfumé aux six épices et safran - Traditional basmati rice with flavoured with six spices and saffron€3,90Naan Bread
Pain indien maison cuit dans le tandoor - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven€3,90Paneer Naan - Naan au Fromage
Pain indien maison cuit dans le tandoor farci au fromage, curcuma et coriandre - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven with paneer, tumuric and coriander€4,50Garlic Naan - Naan à l'ail
Pain indien maison à l'ail cuit dans le tandoor - Indian homemade garlic bread cooked in the tandoor oven€4,50Peshwari Naan - Naan aux fruits secs
Pain indien maison cuit dans le tandoor fourré aux fruits secs - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven stuffded with dried fruits€5,50Chapati (Vegan)
Galette très fine servie tiède - Thin pancake of unleavened wheat€2,00Paratha
Galette à base de beurre - Layered bread with butter€2,50
BIRYANI
Plat principal à base de riz basmati, préparé avec des épices et servi avec du dahi raitha et papadum frit -Main course made from basmati rice, prepared with spices and served with dahi raitha and fried papadum-
Prawns Biryani
Biryani aux scampis€22,00Chicken Biryani
Biryani au poulet€19,50Lamb Biryani
Biryani à l'agneau€21,00Vegetable Biryani
Biryani aux légumes€16,00
Kid Plate
Butter Chicken
Effilochés de cuisse de poulet tandoori, sauce tomate, crème et beurre. Accompagné de riz€10,00
Lassis
Boisson typique à base de yaourt - Typical yogurt-based drink
Sweet lassi 50cl
Lassi sucré.€4,90Salty lassi 50cl
Lassi salé.€4,90Mango lassi 50cl
Lassi à la mangue.€5,90Cardamom lassi 50cl
Lassi sucré à la cardamome.€5,90
Boissons alcoolisées Indiennes
Kingfisher
Bière Indienne€5,00Raaja (la bouteille)
Liqueur de Cardamone, la graine du Paradis. Produit 100% naturel.€23,00
