About Kanji Evo
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Sashimi Sake 6pz
€7,00Ebiten Evo
€6,20Amondo Roll
€6,70Tiger Roll
€6,20Salmon Box 16 pezzi
€17,85€21,00Spaghetti di Soia
€7,00Kanji Crunchy
€6,70Salmon Lover
€7,20Tartare di Salmone
Highly rated€11,00Mexican Salmon
€6,70
KANJI BOX
Kanji box 24 pezzi
Gusta la nostra selezione in una box da 24 prezzi che comprende: 2 tacos al salmone, 2 nigiri di salmone, 2 nigiri di tonno, 2 gunkan Philadelphia, 4 pezzi di tiger roll, 4 pezzi di ebiten roll, 4 pezzi di winter roll e 4 pezzi di creamy roll€36,21€42,60Salmon Box 16 pezzi
Guasta la nostra selezione di sushi al salmone composta da: 6 hosomaki al salmone, 4 pezzi di uramaki sake, 4 pezzi di tiger roll, 1 gunkan al salmone e 1 gunkan creamy€17,85€21,00Classic Box 32 pezzi
Gusta la nostra classic box con i piatti più amati di Kanji, la box comprende: 2 nigiri al salmone, 2 nigiri al tonno, 5 pezzi di sashimi salmone, 5 pezzi di sashimi di tonno, 8 pezzi di tiger roll, 8 pezzi di ebiten EVO e 2 nigiri di gamberi€44,37€52,20
Uramaki Kanji Style (4pz o 8pz)
Ebiten Evo
Gamberi in tempura rivestiti da carpaccio di salmone, imo (patate tagliate sottili e fritte) e salsa teriyaki€6,20Amondo Roll
Salmone, avocado, Philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€6,70Tiger Roll
Salmone, avocado, Philadelphia, rivestito di salmone, salsa kampaki (speciale salsa per pesce)€6,20Kanji Crunchy
Gambero in tempura, salmone scottato, pastella croccante e spicy mayo€6,70Karate tuna
Avocado ricoperto da tonno, fiori di zucca e salsa alla rucola€6,70Hasu Roll
Gambero in tempura, tonno scottato, burrata, crema al tartufo, erba cipollina, salsa teriyaki€6,70Salmon Lover
Salmone e avocado, ricoperti da tartare di salmone, uova di salmone e salsa al mango light€7,20Creamy Roll
Salmone, avocado, con crema di latte, maionese e salsa teriyaki€6,70Sake Uramaki
Salmone e avocado€5,00Rustic Roll
Salmone, insalata, zucchine scottate, Salsa Mango Spicy, teriyaki€6,20Isho Amazon
Salmone, gambero argentino, avocado, mango, salsa passion fruit e olio verde€6,20Huanca Roll
Uramaki con gambero in tempura, patate americane croccanti , salsa huancaina( peperone, formaggio fresco) e erba cipollina€6,70Salmon Fiesta Roll
Salmone, avocado, ricoperto da sashimi di salmone scottato e insalatina realizzata con avocado, mango e pomodorini ciliegini. Servito con salsa di miso€7,80Drago delle alpi
Gambero in tempura, ricoperto da alpigiana al lime, tobiko, servito con salsa teriyaki homemade€6,20Winter
Salmone, Philadelphia, avocado€5,60Blossom Roll
Fiori di zucca e avocado ricoperti da salmone scottato e tobiko nero. Con spicy mayo€6,20Fusion Sake
Salmone e avocado, ricoperti da tartare di salmone e salsa ponzu fusion€6,20Mexican Salmon
Avocado fresco all'interno, ricoperto da tartare di salmone con una cascata di nachos, jalapenos tritati, salsa teriyaki€6,70Ebi Sun
Cetrioli, salmone speziato, gambero Argentino, salsa yuzu, tabasco, zeste lime€6,20Samba
CON ALL'INTERNO SALMONE E AVOCADO, RICOPERTO DA SALMONE SCOTTATO, SALSA GUACAMOLE, TERIYAKI E CRUNCHY MASTER€6,20Ebiten
Gambero in tempura, insalata, salse, imo (patate tagliate sottili e fritte)€5,00Tropical Sake
Salmone, insalata e papaya, ricoperto da tobiko, salsa al mango e scaglie di mandorle€6,20Miura Yakisake
Salmone cotto, Philadelphia, salmone essiccato e salsa Teriyaki€5,60California
Salmone, avocado, tartare di gamberi cotti conditi con maionese, tobiko ed erba cipollina€5,60Pacific
Gambero in tempura, ricoperto da tartare di gamberi cotti conditi con maionese, tobiko ed erba cipollina€6,20Hawaii
Salmone, avocado, tobiko, salsa mango€5,60Hot Salmon
Salmone croccante, salsa piccante€5,00Jalapeño Salmon
Salmone, avocado, burrata, jalapenos, salsa teriyaki€6,20Rucola Roll
Gambero in tempura, salmone, burrata salsa teriyaki e rucola croccante€6,20Cheese Salmon
Salmone, avocado, ricoperto da carpaccio di sake. Servito con topping di cheddar scelto a fette€6,20Malao
Salmone, avocado, tobiko e salsa mango€5,60Summer
Cetriolo, ananas, insalata, salsa mango€5,00Vegan
Uramaki Kanji con Riso Venere
Spicy Salmon Nero
Avocado, salmone tritato piccante con riso venere€5,60Ebiten Evo Nero
Gamberi in tempura, rivestito da salmone ed imo con salsa teriyaki. Con riso venere€6,70Tiger Nero
Salmone, avocado e Philadelphia, rivestiti di salmone, con salsa kampaki (speciale salsa per pesce) e riso venere€6,70Black Miura
Salmone cotto, Philadelphia, avocado, cipolla croccante con salsa teriyaki€6,70Sake ebiten nero
Gambero in tempura, avvolto da insalata, ricoperto da tartare di salmone, salsa guacamole e scaglie di nachos. Con riso venere€6,70Ebiten Nero
Gambero in tempura, insalata, salse, imo (patate tagliate sottili e fritte). Con riso venere€6,70California Nero
Avocado, Salmone, ricoperto di tartare di gamberi, tobiko ed erba cipollina. Con riso venere€6,20Winter Nero
Philadelphia, Salmone e avocado. Con riso venere€6,20
Nigiri
Nigiri Sake 2pz
con salmone crudo€3,90Nigiri Maguro 2pz
Con tonno€4,40Nigiri Sake Scottato 2pz
Con salmone scottato e salsa teriyaki€4,40Nigiri Suzuki 2pz
Con branzino€3,90931. NIGIRI SAKE FLAMBE' 2pz
2 pezzi di nigiri al salmone scottato e salsa teriyaki, salsa creamy e pistacchio€4,40Nigiri Ebi 2pz
Con gambero cotto€3,90Nigiri Amaebi 2pz
Con gambero crudo€4,40
Gunkan
Bignè di riso da mangiare in un solo boccone
Gunkan Sake Special 2pz
Salmone tritato con salsa Ponzu (salsa agli agrumi giapponese)€5,50Gunkan Philadelphia 2pz
Salmone, Philadelphia, uova di pesce€5,50Gunkan Maguro Special 2pz
Tonno tritato con Salsa Ponzu (salsa agli agrumi giapponese)€5,50Gunkan Creamy 2pz
Salmone, crema di latte, maionese, salsa teriyaki e granella di pistacchi€5,50Crispy Winter 4pz
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e philadelphia.€5,50Hoso Berry 4pz
Hosomaki di salmone croccante, Philadelphia, fragole e salsa unagi€5,50Hoso Deluxe 4pz
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e tartare di salmone€5,50Spring Spicy Salmon 2pz
Bignè di riso ripieno di tartare di salmone piccante, avvolto da zucchine€5,50
Sashimi e Carpacci
Sashimi Sake 6pz
Salmone€7,00Carpaccio Misto 15 pz
Carpaccio di tonno, salmone e branzino conditi con salsa ponzu€14,00Sashimi Suzuki 6pz
Branzino€8,00Sashimi Amaebi 6pz
Gambero Crudo€10,00Tataki Sake 10pz
Salmone Scottato€11,00Sashimi Maguro 6pz
Tonno€10,00Carpaccio di Salmone 14 pz
Salmone con salsa ponzu€12,00
Tartare
Tartare di Salmone
Highly rated·€11,00Kanji Chirashi
Tortino di riso con tartare di salmone e tonno€11,00Tartare di Tonno
€12,50Black Tartare
Tartare di salmone e riso venere ricoperto di kataifi, salsa teriyaki e spicy mayo€9,00
Antipasti
Involtini di verdure 2pz
Involtini con ripieno di verdure miste€4,00Goma Wakame
Alga croccante€5,00Edamame
Fagiolini di Soia al vapore€5,00Tacos Salmon 2pz
salmone speziato, Philadelphia, Crema di mais, Teriyaki€5,50Club Sandwich Kanji Style
Bao, maiale croccante, Philadelphia, insalata, granella di pistacchi, olio evo, erba cipollina€6,00Kanji Stick 3 pz
Gamberoni speziati con paprika avvolti in una sfoglia di riso croccante€4,50Zuppa di miso
Tofu, cipolline, alga wakame, miso (farina di soia fermentata in brodo)€3,50Tacos Salmone Cotto 2pz
Salmone cotto speziato, Philadelphia, Mango & avocado, Salsa Teriyaki€5,50Harumaki 3pz
Involtini con carne di maiale e verdure€4,00Pane Cinese 2pz
Pane cinese cotto al vapore€4,50Ebi sake 2pz
Gambero in tempura avvolto da carpaccio di salmone, servito con salsa teriyaki speziata ai legumi.€5,00Sashimi Salad
Pesce crudo misto, insalata, salsa kanji (speciale salsa vegetariana per insalate)€8,00Takoyaki 3pz
Polpette fritte giapponesi con polpo, salsa teriyaki, maionese e fiocchi di tonno affumicato€5,00Tacos Tuna 2pz
Tonno speziato, Philadelphia, Crema al tartufo, pomodorini€6,00Nachos con Guacamole
Con guacamole homemade€5,00Sakesaku
Salmone fritto con sfoglia di riso€5,50
Hosomaki
Sake Maki 6pz
Con salmone€5,00Tekka Maki 6 pz
Con tonno€5,00Avocado Maki 6pz
Con Avocado€5,00VeganHoso Spicy Tuna 6pz
Tonno tritato piccante€5,00Hoso Spicy Sake 6pz
Con salmone tritato piccante€5,00
Ravioli e Bao a mano
Niku Gyoza 3pz
Realizzati con carne di maiale, verze, carote e cipollotto€5,00Ebi Gyoza 3pz
Realizzati con ripieno di gamberi, verdure e carne€5,00Xiao Long Bao 3pz
Funghi cinesi, crauti, carne di maiale, salsa di ostriche, soia, zucchero, olio di sesamo, cipollotti€5,50Ravioli di Manzo 3pz
Realizzati con carne di manzo, rapa bianca e carote€5,00Ravioli di Verdure 3pz
Realizzati con funghi, verze, carote, vermicelli di soia€4,50Ravioli di Calamaro 3pz
Realizzati con calamari, gamberi, lardo di maiale e cipollotto€5,00
Tempura
Tempura Ebi 5pz
Gamberi in tempura€12,00Tori Karaage
Bocconcini di pollo fritto€8,90Tampura Yasai
Frittura leggera di fettine di verdure miste.€8,90
Primi
Spaghetti di Soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi€7,00Kaisen Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con pesce misto e gamberi€8,00Tori Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con pollo€7,50Spaghetti di Riso
Spaghetti di riso con gamberi, verdure€9,00Gnocchi di riso (670)
Gnocchi di riso saltati con gamberi, verdure miste e uova€9,00Yasai Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con verdure€7,50Yasai Yaki Meshi
Riso saltato con verdure€6,00Riso Cantonese
Riso saltato con uova, prosciutto e verdure€6,00Kaisen Yaki Meshi
Riso saltato con pesce misto e gamberi€6,70Gohan
Riso bianco al vapore€2,60Tori Curry Yaki Meshi
Riso saltato con pollo e curry giapponese (non piccante)€6,50
Secondi
Pak Choi alla salsa di ostriche
Pak Choi, aglio, salsa di ostriche, salsa di soia, pepe nero€7,00Gamberi sale e pepe
Gamberi saltati con sale e spezie€10,00Pollo saltato al curry
Pollo saltato in salsa al curry€8,50Scamone al pepe nero
Scamone saltato al pepe nero€10,00Petto d'anatra
petto d'anatra cotto a bassa temperatura con glassa di aceto balsamico e soia.€10,00Gamberi Scottati
Gamberi argentini con mandorle, albicocche, lemongrass, soia, amido di patate, obulato, cioccolato fondente e cipolla€10,00
Yakimono
Piatti alla griglia tipici della cucina giapponese
Ebi Stick 4pz
Spiedini di Gamberi alla piastra€9,00Tori Teriyaki
Coscia di Pollo alla piastra con salsa teriyaki€7,00Yakitori 4pz
Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki€8,00Sakeimo Yaki 3pz
Purè di patate avvolto nel salmone alla griglia con salsa teriyaki€8,00Sake Teriyaki
Filetto di Salmone alla piastra con salsa teriyaki€9,00Suzuki Tai Yaki
Filetto di branzino/orata alla piastra€10,00Gyuniko Teriyaki
Filetto di manzo con salsa speciale€10,00
Extra & Salse
Salsa di Soia
€0,60Wasabi
€0,40Salsa Agrodolce leggermente piccante
€0,40Zenzero
€0,40Salsa Teriyaki
€0,40Salsa Piccante
€0,40
Dolci
Mochi 1pz
Scegli il gusto€3,00Crema Catalana
€7,00Soufflè
Scegli il gusto del cuore€7,00
Bevande
Coca Cola Zero 33 cl
€3,50Acqua Naturale 50 cl
€2,00Coca Cola 33 cl
€3,50Thè alla Pesca 33 cl
€3,50Acqua Frizzante 50 cl
€2,00Fanta 33 cl
€3,50Sprite 33 cl
€3,50Thè al limone
€3,50
Birre
Asahi 33 cl
€4,50Sapporo 65 cl
€6,50Asahi 50 cl
€5,50Kirin Ichiban 50 cl
€5,50
Vini e Bollicine
Rosato del Salento 75 cl
Varvaglione€18,70€22,00Falanghina 75 cl
€25,50€30,00Franciacorta Brut Cuvée Royale Antinori Montenisa 75 cl
€38,25€45,00Prosecco Ca'Sisa 75 cl
Extra Dry€21,25€25,00
