Over Yaka Afrotoria
Yaka Afrotoria est un restaurant situé à Liège, spécialisé dans la cuisine d'Afrique subsaharienne. Il propose un mélange authentique de saveurs africaines, avec des plats traditionnels comme le poulet yassa, les grillades et les bananes plantains
Populair bij andere klanten
Formule entrée + plat
€23,00Le Mafé Bœuf
€18,90BOX YAKA
€14,00Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
€10,00Acras de poisson
€10,00Mafé Poulet
€18,90Poulet yassa «comme mama»
€18,90Le mafé vegan
€18,90Kamundele
€15,00Yassa vegan
€18,90
Formules
Profitez de nos offres formules
Formule entrée + plat
Hoge score· Voyagez en Afrique out en restant dans votre canapé avec notre offre entrée plat€23,00BOX YAKA
Personnalisez votre box qui se compose d'une protéine, du riz, une sauce et une salade de coleslaw€14,00
Plats traditionnels
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc (recette traditionnelle). Sur demande, nous vous proposons : Banane plantain, frites de manioc, frites de patate douce (+ 4€)
Le Mafé Bœuf
Base de bœuf longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et de légumes.€18,90Mafé Poulet
Une sauce onctueuse longuement mijoté à la pâte d’arachide et de légumes avec du poulet.€18,90Poulet yassa «comme mama»
Cuisse de poulet longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.€18,90Le mafé vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise et malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijotée et accompagné de légumes frais et de bananes plantains€18,90Yassa vegan
Savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines accompagné de banane plantin et de riz€18,90
Fioti fioti
Nos «Fioti fioti» sont des portions légères à partagés issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne
Makemba
Les fameux morceaux de bananes plantain frites, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux.€8,00Samoussa (3 pièces )
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices et accompagné d’une tzatzíki maison.€9,00Acras de poisson
Beignet de poisson€10,00Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
Ailes de poulets marinées aux 7 épices durant 24h.€10,00Frites de patates douces
Bâtonnets de patates douces coupés et fris. MEILLEUR que les frites traditionnelles€7,00Le riz wolof
Du riz mijoté dans une sauce tomate et aux épices douces.€7,00Le riz nature
Riz basmati légèrement parfumé€4,00Sauce Boukan
Sauce à base d'aromates verts ( persil, coriandre, oignon jeune), mayonnaise, moutarde€2,00Sauce rouge
compoté de oignons caramélisée avec de la tomates€2,00Kamundele
Brochettes de bœuf marinées.€15,00
Sauces pili-pili
Piment maison «fayah»
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre.( très piquant)€2,00Piment Marley
100% saveurs caribéennes, un mix d'épices cajun, curry et une touche fruitée€2,00
