Over Radja & Kittal
Le meilleur du street food indien en un clic ! Nous vous proposons des plats de qualité à base de produits frais, d’origine locales et bio dans la mesure du possible, et d’épices issues du commerce équitable.
Menu
Menu au Choix
1 entrée, 1 chutney, 1 plat, 1 type de pain€19,00
Entrées
Bhel 🌱
Salade de riz soufflé, chips indiens, tomates, concombre, chutney de coriandre€3,00Samossas Bœuf Épicé (3 pièces) 🌶
Bœuf haché, cumin, purée d'ail & gingembre, piments, petits pois€4,00Samossas Aloo (3 pièces) 🌱
Pommes de terre (Aloo), oignons, feuilles de curry, graines de moutarde€4,00Samossas Chana (3 pièces) 🌱
Pois chiches, graines de cumin, purée de gingembre€4,00Samossas Mix (3 pièces)
Bœuf épicé, aloo, chana€4,00Beignets Onion Bhaji (3 pièces) 🌱
Oignons frits€4,00Beignets Batada Vada (3 pièces) 🌱
Pommes de terre, oignons, feuilles de curry, graines de moutarde€4,00Beignets Chana Vada (3 pièces) 🌱
Pois chiches graines de cumin, purée de gingembre€4,00Beignets Mix (3 pièces)
Onion bhaji, batada vada, chana vada€4,00
Chutneys
Coriandre 🌶🌱
Mélange de coriandre, graines de cumin, cacahuètes, coco fraîche, purée d'ail & gingembre€1,00Tomates 🌶🌶🌱
Mélange de tomates, piments, cumin, graines de fenouil, garam masala frais€1,00Ail & Cacahuètes 🌶🌱
Mélange de cacahuètes, purée d'ail, paprika, grains de poivre noir€1,00
Plats
Tous nos plats sont accompagnés de riz parfumé a la cardamone, clous de girofle, cannelle et curcuma
Chana Masala 🌶🌱
Pois chiches (chana) cuits dans une sauce de tomates hachées, oignons, piments, purée d'ail & gingembre€9,50Poulet Tikka Masala
Lamelles de filet de poulet fermier marinées (tikka) mijotées dans une sauce tomatée au mélange d'épices (masala)€13,50Poulet Khorma
Filet de poulet fermier mariné, mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou, lait de coco, purée d'ail & gingembre€13,50Porc Vindaloo 🌶🌶
Filet pur de porc mariné aux épices et au peket, mijote dans un curry (sauce) fort épicé et pimenté (vindaloo)€14,50
Pains
Chapati (2 pièces)
Pain traditionnel indien de farine de blé complète (atta), sel, sans levain, cuit dans du ghee (beurre) aromatise a la cannelle€1,50Puri (2 pièces)
Galette de farine, sel, frite à l'huile végétale€2,00Naan
Pain de farine de blé, sel, levain, yaourt, traditionnellement cuit sur la paroi du four, appelé tandoor€2,00
