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About Shangri-la - Oupeye
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Cuisse de poulet croustillant sauce aigre-douce, zeste de citron
€15,50Émincé de bœuf au cumin chinois
€16,50Dés de poulet au curry jaune et lait de coco
€15,50Plat cuisses de grenouilles grillées l'ail
€17,50Canard laqué aux crêpes
€17,50Porc (cochon de lait) allumettes sautées aux tiges d'oignon
€17,50Assortiment Surprise
€16,00Scampis au curry rouge et lait de coco
€17,50Gambas parfumées au basilic, façon thaï
€19,00Couronnes d'agneaux grillés, parfumées au cumin
€23,00
Plats
Tous nos plats sont accompagnés de demie ravier de riz blanc de manière standard mais vous pouvez remplacer ceci un des trois accompagnements proposés en option moyennant un supplément ( le riz prévu sera remplacé de façon systématique)
Riz sauté aux poulet
Riz sauté aux poulet€14,00Couronnes d'agneaux grillés, parfumées au cumin
Couronnes d'agneaux grillés, parfumées au cumin€23,00Gambas parfumées au basilic, façon thaï
Gambas parfumées au basilic, façon thaï€19,00Porc (cochon de lait) allumettes sautées aux tiges d'oignon
Porc (cochon de lait) allumettes sautées aux tiges d'oignon€17,50Canard laqué aux crêpes
Canard laqué aux crêpes€17,50Scampis au curry rouge et lait de coco
Scampis au curry rouge et lait de coco€17,50Plat cuisses de grenouilles grillées l'ail
Plat cuisses de grenouilles grillées l'ail€17,50Dés de poulet au curry jaune et lait de coco
Dés de poulet au curry jaune et lait de coco€15,50Émincé de bœuf au cumin chinois
Émincé de bœuf au cumin chinois€16,50Nouilles sautées au poulet
Nouilles sautées au poulet€14,00Cuisse de poulet croustillant sauce aigre-douce, zeste de citron
Cuisse de poulet croustillant sauce aigre-douce, zeste de citron€15,50Dés de poulet aux ananas frais caramélisés
Dés de poulet aux ananas frais caramélisés€15,50Dés de poulet pimenté sauté au shii-také, à la sauce d'huîtres
Dés de poulet pimenté sauté au shii-také, à la sauce d'huîtres€15,50Cailles braisées au sésame, sautées aux petits légumes
Cailles braisées au sésame, sautées aux petits légumes€18,50Canard à l'orange, garni d'abricots séchés
Canard à l'orange, garni d'abricots séchés€17,50Canard à la mode Sichuan
Canard à la mode Sichuan€17,50Émincé de bœuf sauté aux champignons des bois, sauce poivre noir
Émincé de bœuf sauté aux champignons des bois, sauce poivre noir€16,50Emincé de boeuf sauté au gingembre, coriandre, jus de citron
Emincé de boeuf sauté au gingembre, coriandre, jus de citron€16,50Scampis sautés aux tomates fraîches
Scampis sautés aux tomates fraîches€17,50Sole entière grillée à la poêle à l'ail
Sole entière grillée à la poêle à l'ail€24,00Coquilles Saint-Jacques sautées aux pignons de pin, vinaigrées
Coquilles Saint-Jacques sautées aux pignons de pin, vinaigrées€24,00Homard grillé à l'ail, poivre et sel, coriandre ( 450 à 500g)
Homard grillé à l'ail, poivre et sel, coriandre ( 450 à 500g)€46,00Nouilles sautées aux scampis décortiqués
Nouilles sautées aux scampis décortiqués€15,50Gnocchi de riz sautés aux scampis
Gnocchi de riz sautés aux scampis€15,50Gambas grillées à l ail et poivre (plat)
Gambas grillées à l ail et poivre (plat)€19,00Salade tiède de Gambas grillées à la plancha ( Plat )
Salade tiède de Gambas grillées à la plancha ( Plat )€19,00Salade tiède de côtes d agneau au cumin et piment Ma Po
Côtes d agneau bien assaisonnés et tendres, cuits au four, moyennement pimentés, accompagné de la salade avec vinaigrette maison€23,00Gambas grillées à l'ail, sauce parfumée à l'oignon fin
Gambas grillées à l'ail, sauce parfumée à l'oignon fin€19,00
Accompagnements
Sous forme de plat.
Riz sauté cantonais
Riz sauté cantonais€9,00Riz sauté cantonais
Riz sauté avec œuf, légumes, jambon€5,00Nouilles sautés aux légumes Accompagnement
Nouilles sautés, œuf, legumes€5,00Nouilles sautées aux légumes Plat
Nouilles sautées aux légumes Plat€9,00Variété de légumes cuits à la vapeur
Variété de légumes cuits à la vapeur€11,00Ravier de riz blanc supplémentaire
Ravier de riz blanc supplémentaire€3,00Accompagnement crêpe etc
Supplément de crêpes, légumes et sauce pour le plat de canard laqué€3,00Sauce aigre-douce
Sauce aigre-douce€2,00Sauce piquante
Sauce piquante€1,00Sauce aigre douce piquante
Sauce aigre-douce légèrement pimentée€2,00Variété de légumes cuits à la vapeur accompagnement
Variété de légumes cuits à la vapeur accompagnement€6,00
Potages
Soupe de scampis et vermicelles pimentée, légumes, citronnelle
Soupe de scampis et vermicelles pimentée, légumes, citronnelle€6,50Potage pékinois piquant et vinaigré
Fort piquant.€6,00Consommé de bœuf au ramona, nouilles de riz et basilic thaï
Avec émincés de bœuf marinés et ramona ( radis blanc ), non pimenté€6,00Potage Won Ton
Raviolis au porc.€6,00
Entrées chaudes
Assortiment Surprise
Assortiment surprise suivant l humeur du chef pour 1 personne€16,00Scampis en robe de soirée garnis de sésame
Scampis en robe de soirée garnis de sésame€12,00Raviolis de porc, ail des ours
Sauce pimentée façon nord de Chine, sésames ( 4 pièces)€10,00Assortiment de Dim Sum cuits à la vapeur
5 sortes.€10,00Caille braisée aux cinq parfums sur lit de salade
Caille braisée aux cinq parfums sur lit de salade€12,00Cuisse de grenouilles grillées a l'ail
Piquants.€12,00Nems aux vermicelles et porc,
Nems aux vermicelles et porc,€10,00Gambas grillées à l'ail et au poivre
Piquants.€13,00Coquilles saint jacque poêlées au curcuma
Coquilles saint jacque poêlées au curcuma€15,00Beignet gyoza (5 pièces)
Ravioli japonais au poulet.€10,00Gnocchi de riz façon coréenne
Avec du poulet, sauce Topokki (piquant et caramélisée), kimchi fait maison et oignon frits.€11,00Tempura de crabe à carapace molle, curry rouge
Tempura de crabe à carapace molle, petits légumes, sauce curry rouge€17,00Roulade d,asperges vertes, scampis panés, sauce soja, citron
Sauce soja, citron vert, huile de sésames€12,00
Salades
Salade de poulet fumé vinaigrette maison
Salade de poulet fumé vinaigrette maison€10,00Salade tiède de gambas grillés à la plancha
Salade tiède de gambas grillés à la plancha€13,00
Desserts
Beignets de pomme
Caramel, sésame.€6,00Beignets de banane
Caramel, sésame.€6,00Litchis au sirop
8 pièces.€5,00
