About Cocina Chatelain
Le repère Ixellois pour les amateurs de gastronomie Italienne en manque de DOLCE VITA !
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Strascinati Al Ragu Di Manzo Fassona
€21,00Strascinate Pistacchio E Guanciale
€24,00Paccheri Nduja E Stracciatella
€22,00Tagliere Cocina
€26,00
Antipasti
Stracciatella et Tomate
Encore plus crémeux que la Burrata !€13,00Vitello tonnato
Le grand classique de la maison, adoré et inégalé!€19,00Bufala e Prosciutto
Jambon de Parme 24 mois et mozzarella di bufala des Pouilles€16,00Tagliere Cocina
Planche de charcuteries, fromages et légumes grillés€26,00
Primi
Calamarata Carmelino
La vera pasta sicilianaSauce tomate, aubergine, ricotta fraiche et ricotta salée€17,00Spaghetti Salsa Pomodoro E Stracciatella
Sauce tomate et stracciatella€18,00Maccheroni Di Busa Al’amatriciana
Sauce tomate relevée et joue de porc croustillante€20,00Strascinati Al Ragu Di Manzo Fassona
Ragout au boeuf du Piémont ! Le plat typique italien€21,00Strascinate Pistacchio E Guanciale
La signature Cocina ! Crème de pistache et joue de porc€24,00Paccheri Nduja E Stracciatella
Crème de saucisse piquante tomatée et stracciatella€22,00
Dolci
CANNOLO
Le grand classique de la casa€10,00
Soft & Birra
Cola Baladin
Toutes nos boissons sont italiennes ! Anche la Cola€5,00San Pellegrino Aranciata
Boisson pétillante au jus d'orange€4,50San Pellegrino Limonata
Boisson pétillante au jus de citron€4,50Birra Peroni
Bière blonde italienne€5,00
Vino
Primitivo Rippa Di Sotto
Un vin intense, sombre avec une structure profonde et un bouquet fruité de cassis et de mûres. Une structure tannique harmonieuse et bien équilibrée avec une finale fruitée et persistante.€38,00Rosso Di Montalcino
Frais et velouté, avec une tradition ancienne, aux arômes fruités, d'une grande structure et persistance, est un vin élégant et très polyvalent à la fois.€50,00Pinot Grigio
Robe jaune paille clair avec de légères notes cuivrées. Délicat, riche de parfums avec des notes d'acacia et de fleurs d'oranger, d'églantine et avec des notes d'agrumes et d'abricot.€25,00Falanghina janare
Couleur jaune pâle, arôme fruité et très intense. Les sensations d'acidité et de saveur augmentent progressivement donnant un goût équilibré et agréable.€25,00Prosecco - San simone
Un vin effervescent de Vénétie€30,00Gavi Di Gavi
Robe jaune paille limpide aux reflets verdâtres, limpide et brillante. Nez frais et fleuri, de bonne intensité et persistance. En bouche, il est sec, agréablement frais et persistant avec une sensation finale d'amande.€35,00
