About Au Vermillon
Nous vous propose des plats traditionnels et authentiques pour vous permettre de déguster les saveurs Indiennes et Srilankaises. Une variété d’herbes, d’épices et d’aromates y est harmonieusement utilisée pour obtenir un goût fin et délicat.
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Poulet tikka masala (plat sans accompagnement)
€16,00Poulet Biryani
€16,00Agneau Biryani
€17,50Butter chicken (plat sans accompagnement)
€16,00Royal Biryani
€19,50Crevette Biryani
€18,00Crevettes au curry (plat sans accompagnement)
€19,50Bœuf madras (plat sans accompagnement)
€17,00Poulet korma (plat sans accompagnement)
€16,00Aloo curry
€11,50
Entrées
Rouleaux de poulet
2 pièces - Curry de poulet, pomme de terre, roulée dans une fine crêpe recouvert de chapelure et frit€6,50PopulairCutlet
2 pièces - Boulette de thon, pomme de terre, épice douces recouvert de chapelure et frit€6,50Samossas
2 pièces - Beignet triangulaire de viande hachée de bœuf et légumes€6,50Batchi légumes
Beignets d’aubergine, pomme de terre, oignons€6,50Katérie sambal
Caviar d’aubergine, tomates, jus de citron€6,50Raïta
Concombres, tomates, oignons, cumin, sauce yaourt€6,50
Spécial vegan
Sauce à base de lait de coco et d’épices douce
Masoor dhal
Curry de lentilles rose€11,50Palak paneer
Epinards, fromage frais fait maison et épices douce€11,50Aloo curry
Pommes de terre sautées avec épices douces€11,50Baigen carry
Aubergine au curry€11,50Mixed végétable
Plusieurs légumes mélangés ensemble€13,50Légumes biryani
Emincés de légumes, mélanger avec du riz basmati et différentes épices€13,90
Plats poulet
Poulet tikka masala (plat sans accompagnement)
Morceaux de filet de poulet grillé en sauce spécialité du chef€16,00Poulet Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des morceaux de poulet désossé.€16,00PopulairButter chicken (plat sans accompagnement)
Morceaux de filets de poulet, épices douces, sauce tomate et yaourt nature€16,00Royal Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des crevettes décortiquées, morceaux de gigot d’agneau désossé, morceaux de poulet désossé.€19,50Poulet korma (plat sans accompagnement)
Morceaux de poulet , sauce curry a la crème léger€16,00Poulet vindaloo (plat sans accompagnement)
Morceaux de poulet désossé, sauce curry très pimenté€16,00
Plats agneau
Agneau Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des morceaux d’agneau désossé€17,50PopulairAgneau curry (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry€17,50Agneau vindaloo (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry très pimenté€17,50Agneau korma (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry à la crème fraîche€17,50
Plats bœuf
Bœuf madras (plat sans accompagnement)
Émincé de bœuf sauce curry légèrement pimenté€17,00Bœuf vindaloo (plat sans accompagnement)
Emincé de bœuf sauce curry très pimenté€17,00
Poissons et crustacés
Crevettes au curry (plat sans accompagnement)
Crevettes décortiquées curry maison€19,50PopulairCrevette Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices avec des crevettes décortiquées.€18,00Pavé de saumon (plat sans accompagnement)
Un léger curry cuit dans un lait de coco€19,50
Accompagnements
Riz basmati nature
€2,00Riz basmati aux légumes et curcuma
€2,50
Pain maison
Pâte levée préparé par notre chef, cuit dans un four en terre
Naan au fromage
Pâte levée fourrée au fromage€4,80Naan garlic
Pâte levée avec de l’ail et gingembre€3,00Keema naan
Pain maison fourré à la viande hachée de bœuf et légumes€7,00PopulairNaan sésame
Pâte levée avec des graines de sésame doré€3,00Naan nature
€2,25
Softs
Orangina 33cl
€3,50Coca-Cola - 33cl
Goût original€3,50Perrier 33cl
€3,00Jus d’abricot 25cl
€3,50Jus de pomme25cl
€3,50Jus d’orange 25CL
€3,50
Bières & vins
1664
25cl€3,50King Fisher
bière indienne, 33cl€5,00
Desserts
Lassi à la mangue
Une boisson la base de yaourt, cardamome, sucre et mangue.€4,50Salade de fruits exotiques
Fruits frais€5,50Késérie
Gateau de semoule fait maison€5,50Fondant au chocolat
Dessert fait maison€6,50
