About La Soeur du Patron
La cuisine de La Soeur du Patron suit les tendances de la gastronomie et propose à la fois des plats déclinés dans un répertoire classique ou plus exotiques
Nos Entrées
Brick de Chimay au Sirop de Liège
€11,00Casquinha de Siri
Petit gratin de chair de crabe au lait de coco, accompagné de sa caipirinha€15,00Croquettes aux Crevettes Grises
Persil frit et citron (1 pièce ou 2 pièces)€8,00Saint-Jacques Poêlées aux Chicons
Caramélisés et crème de paprika€16,00Carpaccio de Bœuf
Huile d'olive, gros sel, basilic€14,00Terrine de Fois Gras de Canard au Porto
Servie avec du confit d’oignons, pain brioché et toasté€17,50Fondue (s) au fromage, persil frit et citron
1 ou 2 pièces€6,00
Nos Viandes
Tartare de Boeuf
Préparé par nos soins, salade et frites€16,00Pavé de boeuf grillé (250g)
Salade mêlée et pommes frites€22,00Aiguillettes de Magret de Canard aux Figues
Servie avec des pommes paillasson€22,50Entrecôte Ecossaise Grillée (300g)
Au beurre de Maître d'Hôtel, salade mêlée et pommes frites€24,50
Nos Pâtes
Ravioles au Chèvre
Servis avec un coulis de tomates sur lit d’épinard€16,00Tagliatelle au Saumon Fumé
€18,50Spaghetti Bolognaise
€12,00Penne à l'Arrabiata
Basilic, tomates fraîches, oignnons, piments légers, parmesan, roquette€14,50
Nos Burgers
Cheeseburger
Viande 100% pur bœuf, cheddar servi avec salade et frites€16,00Texas BBQ Burger
Viande 100% pur bœuf, oignons, œuf sur le plat, sauce barbecue€17,00Italian Burger
Viande 100% pur bœuf, mozzarella gratinée, roquette, pesto€17,00Spier Burger
Viande 100% pur bœuf, brie gratiné, roquette, oignons caramélisés€17,50Simmental Burger
Viande 100% pur boeuf, lard grillé, Emmenthal€18,00Veggie Burger
€13,00
Nos Salades
California
Blancs de poulet et ananas rôtis, tomate, concombre, sauce yoghourt et poivrons doux€15,50Grande Folle du Berger
Fromage de chèvre frais, lardons, concombre, mendiants, œuf dur, sauce au yoghourt, moutarde à l’ancienne et miel€16,00Caesar aux Scampis
Scampis, blanc de poulet poêlé, Parmesan, tomate, croûtons, anchois et sa vinaigrette€16,50La Gourmande
Fromage de chèvre frais, scampis, saumon fumé, concombre, tomate, soja , croûtons, œuf dur, maïs, sauce yoghourt et vinaigre de framboise€17,00
Nos Plats Exotiques
Pad Thaï
Au blanc de poulet caramélisé (avec cacahuètes)€16,00Chicken Massala
Filets de poulet émincés au curry léger, coco râpé, carottes, raisins de Corinthe, bâton de cannelle, riz basmati€17,00Pad Thaï aux scampis
Avec cacahuètes€17,50Scampis à la Bréslienne, avec tagliatelle
Batida de Coco, curry et pommes€19,00Moqueca de Bahia (Brésil)
Cabillaud, scampis Tiger, lait de coco, oignons, tomates, poivrons doux, coriandre et ses garnitures€21,00
Notre Carte Enfant
Spaghetti Bolognaise
€10,00Spaghetti Jambon-Fromage
€10,00Boulettes Sauce Tomate
€10,00Chicken Massala
Filets de poulet émincés au curry léger, coco râpé, carottes, raisins de Corinthe, bâton de cannelle (riz inclus)€10,00
Nos Vins
Maison de Terre Dieu Blanc
Sauvignon Blanc€15,00Maison de Terre Dieu Rosé
Syrah & Grenache€15,00Maison de Terre Dieu Rouge
Merlot, Cabernet & Syrah Rouge€15,00