About Persia
La vraie cuisine iranienne au rendez-vous !
Entrées Froides
Mast O Khiar
Yaourt maison, concombre et menthe séchée€8,00Mast O Moussir
Yaourt maison et ail sauvage de montagne€8,00Mast
Yaourt maison€5,00Zaiton
Olives€5,00Sir Torshi
Ail au vinaigre€8,00Salad Shirazi
Mélange de tomates, concombre, oignons, jus de citron et menthe séchée€8,00
Entrées Chaudes
Kashke Bademjan
Aubergines, lait caillé, oignons frits, menthe et ail€10,00Maigo Kabab
Crevettes grillées€18,00Soupe du Jour
€6,00Ash Reshteh
Soupes aux fines herbes : coriandre, poireaux, lentilles, haricots rouges, pois chiches et yaourt aigre€7,00Mixte d'Entrées
€20,00
Grillades
Toutes nos grillages sont servis avec safran riz
Kebab Koubideh
Deux brochettes juteuses d'agneau haché€18,50Kebab Barg
Une brochette de filet d'agneau et assaisonnement maison€21,00Soltani
Mixed of kebab barg & koubideh€24,00Djoudjeh Kabab
Brochettes de poulet mariné aux safran et aux épices (sans os)€20,00Kebab Bakhtiari
Mixed of kebab djoudjeh & barg€26,00Kebab Vaziri : Shirazi
Mixed of kebab koubideh & djoudjeh€26,00Kebab Shah Abassi
2 Koubideh avec 1 chenjeh€30,00Kebab Kashani
3 Brochettes juteuses d'agneau haché€24,00Kebab Maksaus
1 Koubideh, 1 djoudjeh et 1 chenjeh€31,00Kebab Mixte
1 koubideh, 1 djoudjeh, 1 barg and 2 pieces of lamb€55,00Grand Mixte pour 2 Personnes
Mixed of all kebab for 2 persons€75,00Grand Mixte pour 4 Personnes
Mixed of all kebab for 4 persons€110,00
Ragoûts : Plat Mijotés
Tous nos plat mijotés sont servis avec safran riz
Ghormeh Sabzi
Ragoût d'agneau aux fines herbes et haricots rouges€20,00Gheymeh Bademjan
Ragoût d'agneau aux pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran avec frites€20,00Gheymeh Sibzamini
Ragoût d'agneau aux pois cassés, sauce tomate au safran avec frites€20,00Fessenjan
Noix hachées, concentre de grenade, blanc de poulet et pruneaux€22,00Meygou Maison
Crevettes marinées à l'ail et au safran et à la crème€30,00
Ragoûts Végétarien
Tous nos plat mijotés sont servis avec safran riz
Ghormeh Sabzi
Fines herbes et haricots rouges€18,00Gheymeh Bademjan
Pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran avec frites€18,00Gheymeh Sibzamini
Pois cassés, sauce tomate au safran avec frites€18,00Fessenjan
Noix hachées et concentré de grenade€20,00Meygou Maison
Crevettes marinées à l'ail et au safran et à la crème€22,00
Riz, Viande et Poisson
Baghali Polo Ba Morgh
Riz persan avec de l'aneth, des fèves et du safran servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomate maison€24,00Zeresk Polo Ba Morgh
Riz persan à l'épine-vinette au safran, servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomaté maison€24,00Baghali Polo Polo Ba Mahitcheh
Riz persan à l'aneth et aux fèves et safran, servi avec souris d'agneau assaisonnée et sauce maison€30,00
Desserts
Bastani Sonati
Glace parfumée au safran et à la rosé avec de la crème et des pistaches€7,00Faloudeh
Le faloudeh est une glace à la base de vermicelle de riz, jus de citron et mélangé légèrement à l'eau de rose€7,00Baghlava
Pâtisserie Iranienne aux noix pistache et au miel€7,00