About Be to Be - Lebanese Street Food
Venez redécouvrir la cuisine Libanaise à travers des plats sains, équilibrés, savoureux, parfois revisités et adaptés à vos exigences culinaires dans la mesure du possible. Grâce à notre forte expérience de plus de 10 années dans le domaine culinaire et commercial, nous vous préparerons et vous mettrons à l’aise pour un voyage gustatif pas comme les autres. Que vous soyez à la recherche d’un délicieux petit déjeuner, d’un lunch sain ou encore d’un dîner copieux à partager en famille, entre ami
Popular
Houmous
Pois chiches moulus, crème de sésame et citron.€8,50Sandwich falafel - pain Libanais
Boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons et crème de sésame.€8,50Chick Taouk
2 Brochettes de poulet marinées et grillées, sans accompagnements€11,00Houmous bi lahmé
Houmous, dés d'agneau caramélisés et flambés.€10,00Sandwich omelette orientale
Sauce à l'ail maison, salade, tomates et cornichons.€8,50Frites de patates douces sautées au thym
€6,50
Les sandwichs
Sandwich Chawarma bœuf black-angus
Viande de bœuf 100% black-angus, persil, oignons, cornichons, tomates et crème de sésame maison.€8,50Sandwich Chawarma poulet
Viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich falafel
Boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons et crème de sésame.€8,50Sandwich sojok
Petites saucisses épicées, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich Makanek
Petites saucisses sautées au citron, salade, tomates, cornichons et houmous.€8,50Sandwich Sawda djej
Foie de volaille sauté, légumes et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich Makali
Aubergines, choux fleurs, légumes et crème de sésame maison.€8,50Sandwich Chich taouk
Brochette de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich Lahme mechwi
Brochette d’agneau grillée, légumes et houmous.€9,50Sandwich Kafta
Brochette d’agneau hachée, persil, oignons, légumes et houmous.€7,00Sandwich Escalope de Poulet pané
Escalope de poulet pané, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich Crevettes
Crevettes sautées, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50Sandwich Kibbi
Boulettes de viande hachées, farcies, salade verte, cornichons, tomates et crème de sésame maison.€8,50Sandwich Halloumi
Fromage de brebis, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.€8,50
Sharing food
For the meat lovers (pour 2prs)
2 Brochettes de kafta, 1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette jawaneh et 2 pièces castaletta.€45,00For the meat lovers (pour 4prs)
4 Brochettes de kafta, 2 brochettes chich taouk, 2 brochettes lahme mechwi, 2 brochettes jawaneh et 4 pièces castaletta.€85,00Ocean be to be (pour 2prs)
Calamars, sardines, filet de cabillaud, 2 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison.€45,00Ocean be to be (pour 4prs)
Calamars, sardines, filet de cabillaud, 4 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison.€85,00Fry’s from Be To Be
Calamars, sardines et leurs sauces en accompagnement.€18,00L’Apérol
1 Assiette avec du houmous, moutabal, tzaziki, warak enab et pain croustillant.€18,00Les mignonettes
1Pc kibbi, 1pc falafel, 1pc sambousek lahme, 1pc sambousek jebneh, 1pc rkakat, 1pc safiha et 1pc fatayer sabanegh.€17,00
Mezza froids
Houmous
Pois chiches moulus, crème de sésame et citron.€8,50Houmous beyrouthy
Houmous, dés de tomates, cornichons et persil.€8,50Green houmous
Purée d’avocat, citron, ail et sel.€8,50Red houmous
Houmous, piments sechés & moulus.€8,50Moutabal
Aubergines grilées, moulues, crème de sésame et citron.€8,50Mousakaa
Aubergines, pois chiches et sauce tomate.€8,50Tabouleh
Salade typique Libanaise à base de persil, tomates, oignons, huile d’olive, citron et épices.€8,50Fatouch
Salade Libanaise à base de légumes, d’herbes du jardin, citron, huile d’olive et pain libanais croustillant.€8,50Warak enab
Feuilles de vignes farcies aux légumes.€8,50Moujadara
Salade de lentilles.€8,50Borghol w banadoura
Blé complet et sauce tomate.€8,50Loubieh bi zait
Haricots verts plats, cuits et sauce tomate.€8,50Bamieh bi zait
Okras cuits et sauce tomate.€8,50Makali
Aubergines et choux fleurs frits.€8,50Labneh BiToum - Tzaziki
Fromage blanc frais, menthe et ail.€8,50Rahib
Salade à base d’aubergines grilées au feu de bois, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d’olive et citron.€8,50Batata harra
Pommes de terre sautées à la coriandre et légèrement épicées.€8,50Salata
Salade mixte, à base d'herbes du jardin, mêlasses de grenade et grenades€8,50
Mezza chauds
Houmous bi lahme
Houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés et pignons de pin.€12,50Ras asfour
Petits morceaux de filet de mouton, poêlés, sautés et assaisonnés.€12,50Kellaji
Pain libanais farci au fromage Halloumi et cuit au feu de bois.€12,50Arayes
Pain libanais farci à la viande hachée, cuits au feu de bois, oignons et tomates.€13,50Sojok
Petites saucisses Libanaises sautées et épicées.€10,00Makanek
Petittes saucisses Libanaises et sautées au citron.€10,00Jawaneh
Ailes de poulet frites, sautées à la coriandre et ail.€10,00Sawda djej
Foie de volaille sauté.€10,00Calamars
€10,00Sardines
€10,00Halloumi frit
Fromage de brebis frit avec accompagnement.€12,50Scampis à l’ail
€12,50Falafel
Portion de falafel avec sa sauce et garniture.€10,00Frites
Frites sans sel€6,50Frites de patates douces et thym
frites de patates douces au thym€7,50Cornet de Falafels
Crudités, falafels, sauce dans un cornet€8,00
Plats
Be To Be
Houmous, moutabal, tabouleh, moujadara, 1 brochette chich taouk et 1 brochette kafta.€25,00Be the chef
Batata harra, mousakaa, falafel, brochette de poulet et brochette de kafta.€21,00Be sud
Houmous, tabouleh, falafel, brochette de poulet et brochette de kafta.€21,00Be green
Tabouleh, fatouch, green houmous et 2 brochettes de poulet.€21,00Be veggie
Houmous, tabouleh, moujadara, labneh bitoum (tzaziki), mousakaa et falafel.€21,00Be no gluten
Houmous, salata, labneh bitoum (tzaziki), betterave, makali et mousakaa.€21,00Be vegan
Houmous, tabouleh, mousakaa, fatouch, moujadara et falafel.€21,00Plat Escalope de Poulet pané
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Jawaneh
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Chawarma bœuf black-angus
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Chawarma de poulet
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Sawda djej
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Sojok
Servi avec salade et des frites€20,00Plat Makanek
Servi avec salade et des frites€20,00Plat scampis à l’ail
Servi avec salade et des frites.€20,00Plat sandwich chawarma de poulet
1 Sandwich shawarma de poulet, houmous et fatouch€13,50Plat sandwich chawarma de boeuf
1 Sandwich shawarma de boeuf, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich kafta
1 Sandwich kafta, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich chich taouk
1 Sandwich chich taouk, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich kibbi
1 Sandwich kibbi, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich falafel
1 Sandwich falafel, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich halloumi
1 Sandwich halloumi, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich makanek
1 Sandwich makanek, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich Sojok
1 sandwich sojok, houmous, Fatouch€13,50Plat sandwich sawda djej
1 Sandwich sawda djej, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich escalope de poulet panée
1 Sandwich escalope de poulet, houmous et fatouch.€13,50Plat sandwich omelette orientale
1 Sandwich omelette, houmous et fatouch€13,50
Les galettes
Kibbi (mini galette)
Boulette de viande hachée, farcie à la viande hachée, oignons et pignons.(2pcs)€5,00Falafel (mini galette)
Boulette végétarienne à base de pois chiches, fèves et coriandre.(2pcs)€4,00Sambousek lahme (mini galette)
Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons.(2pcs)€4,00Sambousek jebneh (mini galette)
Pâte farcie au fromage. (2pcs)€4,00Rkakat (mini galette)
Pâte feuilletée farcie au fromage de brebis et thym. (2pcs)€4,00Fatayer sabanegh (mini galette)
Pâte farcie aux épinards, épices et citron. (2pcs)€4,00
Les grillades
Chich taouk
2 Brochettes de poulet marinées et grillées, sans accompagnements€11,00Lahme mechwi
2 Brochettes d’agneau grillées.€13,00Kafta
2 Brochettes d’agneau, hachées, persil et oignons grillées, sans accompagnements€11,00Castaletta
Côtelettes d’agneau grillées et assaisonnées. Accompagnées de salade mixte et de frites.€25,00Farouj mechwi
Petit coquelet, grillé et assaisonné. Accompagné de salade mixte et de frites.€25,00Jawaneh
2 Brochettes d’ailes de poulets grillées et assaisonnées, sans accompagnements.€13,00Mix grill
1 Brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi et 1 brochette kafta. Accompagné de salade mixte et de frites€25,00
The bowl's
Falafel bowl
€20,00Halloumi bowl
€20,00Meat bowl
€20,00Chicken bowl
€20,00
Menus
2 Menus dégustation (pour 2 personnes)
Entrées froides + entrées chaudes + grillades : assortiment de grillade ( brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d'agneau) + dessert ( dessert libanais du jour).€70,002 Menus Be To Be (pour 2 personnes)
Entrées froides + entrées chaudes + grillades : assortiment de grillade ( brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d'agneau) + dessert ( dessert libanais du jour et fruit de saison).€88,00
Boissons
Coca cola
€3,00Coca cola zéro
€3,00Fanta
€3,00Sprite
€3,00Ice tea
€3,00Ice tea pêche
€3,00Schweppes tonic
€3,00Schweppes agrum
€3,00Eau plate 1/2
€3,75Eau pétillante 1/2
€3,75
Boissons Alcoolisées
Bière Libanaise
Pils€5,00Jupiler
Pils€3,50Vin Rouge Libanais (37,5cl)
Petite bouteille de vin Libanais€22,00Vin Blanc Libanais (37,5cl)
Petite bouteille de vin Libanais€22,00Vin Rosé Libanais (37,5cl)
Petite bouteille de vin Libanais€22,00Vin Rouge Libanais (75cl)
Bouteille de vin Libanais€30,00Vin Blanc Libanais (75cl)
Bouteille de vin Libanais€30,00Vin Rosé Libanais (75cl)
Bouteille de vin Libanais€30,00
Desserts
Desserts & Patisseries Libanaises, faites maison
Baklawa (1pc)
Pâte feuillettée, noix de cajou, pistaches, fleur d'oranger€2,50Namoura
semoule de blé, eclats de noix de coco, amande, fleur d'oranger, pistaches€2,50Mouhalabiyeh
Flan au lait, pistaches, fleur d'oranger€5,00
