About Donna Titina
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PISTACCHIOSA
€16,00LA CAFONA
€15,00MEZZANELLI ALLA GENOVESE
€14,50DON RAFE’
€15,00CETARA
€15,00SALSICCIA DI MAIALINO CASERTANO
€16,00BISTECCA DI MANZO ALLA BRACE
€26,00BENVENUTI AL NORD
€17,50SCIALATIELLI AL CARTOCCIO
€17,00SPAGHETTONI ALLE VONGOLE VERACI
€19,00
ANTIPASTI TERRA
STREET FOOD NAPOLETANO
Frittatina, scagliuzzielli, mozzarella in carrozza e montanare€13,00FRITTO NAPOLI
Crocchè, arancini, mozzarelline, zeppoline e verdure pastellate€13,00FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe€6,00BRUSCHETTE ALL’ITALIANA 4pz
Pane fatto in casa alla brace, brunoise di pomodoro, basilico, origanoe olio evo€6,00MISTO DI LATTICINI
Mozzarella di bufala Dop 125g, burratina pugliese Dop 125g e ricotta fresca Dop 125g, servite con misticanza, pomodorini, olive verdi e nere€23,00
ANTIPASTI MARE
POLIPETTI ALLA LUCIANA*
Pomodorini di collina, olive, olio evo, capperi, prezzemolo e aglio serviti con fresella€14,00IMPEPATA DI COZZE RIVISITATA
Pepe timut, coriandolo e limone€14,00ZUPPETTA DI FAGIOLI E COZZE
Fagioli, cozze, cipolla, carota, sedano, aglio, prezzemolo, pomodorini, peperoncino e olio evo servito con crostini€13,00INSALATA DI MARE A MO’ DI TITINA*
Polpo, seppie, gamberetti, sedano, cozze, olio evo e limone€16,00
PRIMI TERRA
PACCHERI AUMM AUMM
Paccheri trafilati al bronzo, ragù napoletano, melanzane, provola affumicata, parmigiano e basilico€14,00MESCAFRANCESCA DI PASTA E PATATE
Patate, provola affumicata, pancetta, cipolla, carote, sedano e parmigiano€13,00MEZZANELLI ALLA GENOVESE
Spezzatino di manzo e maiale, cipolla, carote, sedano, parmigiano e olio evo€14,50GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Ragù napoletano, fior di latte, parmigiano, basilico e olio evo€14,00SPAGHETTONI AOP
Spaghettoni lenta essiccazione, aglio nero, pistilli di peperoncino, mollica e olio evo€13,00ZITI LARDIATI
Pomodori pelati, lardo aromatizzato, peperoncino, pecorino e olio evo€12,00
PRIMI MARE
SCIALATIELLI AL CARTOCCIO
Scialatielli di pasta fresca, frutti di mare a guscio, pomodorini, gamberoni, aglioe olio evo€17,00SPAGHETTONI ALLE VONGOLE VERACI
Spaghettoni a lenta essiccazione, vongole, fiori di zucca, tarallosbriciolato, aglio e olio evo€19,00PACCHERI CON RANA PESCATRICE
Paccheri trafilati al bronzo, rana pescatrice a cubetti, pomodorini,aglio e olio evo€17,00GNOCCHI AGLI SCAMPI*
Bisque di crostacei, scampi e datterino giallo in acqua di mare€19,00RISOTTO ALLA PESCATORA*
Riso con frutti di mare a guscio, polpo, seppie, gamberetti, aglio eolio evo€18,00
SECONDI TERRA
BISTECCA DI MANZO ALLA BRACE
Servita con melanzane arrostite nostrane€26,00E' PURPETT RA' NONN
Polpette di fassona cotte a bassa temperatura nel ragù napoletano€14,00SALSICCIA DI MAIALINO CASERTANO
Salsiccia a punta di coltello di maialino nero casertano, servita confriarielli saltati in padella e provola fusa€16,00LA COTOLETTA
Fettina di maiale impanata nel panko, servita con chips di patatefresche€19,00CUZZETIELLO DI PANE CAFONE
Pane cafone fatto in casa con parmigiana d’autore€13,00LE GEMELLE
Fettine di manzo preparate all’antica con aglio, olio evo, peperoncinoservite con insalata composta€17,00
SECONDI MARE
FRITTURA DI MARE CON VERDURE PASTELLATE*
Gamberetti, calamari, baccalà, latterini e verdure€26,00POLPO IN DOPPIA COTTURA*
Polpo all’aroma di paprika e rosmarino con la sua maionese everdure al vapore€26,00GAMBERI E SCAMPI GRATINATI
€26,00BACCALÀ IN TEMPURA SU VELLUTATA DI SCAROLE ALLA NAPOLETANA*
Baccalà, scarola, uvetta sultanina, pinoli, olive nere, capperi,acciughe, aglio e olio evo€19,00PESCE SPADA ALLA BELLA DONNA*
Pomodorino di collina, olive, capperi, prezzemolo, aglio e olio evo€21,00GRIGLIATA DI PESCE E VERDURE*
Tonno, calamaro, spada, polpo, scampo e gamberoni€29,00
INSALATONE
MELA VERDE
Mela, iceberg, spinacino, guacamole e olive verdi€13,00L’ESOTICA
Misticanza, carote, guacamole, semi di zucca e gamberetti€15,00A' FRESELLA
Concassè di pomodoro, burrata e basilico€15,00CIAMBOTTA
Fresella, melanzane, zucchine, peperoni, sedano e olive nere€14,00CAPRESE
Pomodoro ramato, mozzarella di bufala, basilico e origano€15,00TITINA CAESAR SALAD
Iceberg, grana, pollo, crostini e salsa caesar€17,00
PIZZE
DONNA MARGHERITA
pomodoro, mozzarella e basilico€8,50PopulairDONNA GIOVANNA
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€13,50DONNA FABRIZIA
Highly rated· mozzarella, würstel e patatine fritte€10,50CAPRICCIOSA
Highly rated· pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini e prosciutto cotto€12,00DONNA BETTINA
Highly rated· pomodoro, provola e salame piccante€11,00DONNA PEPPA
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana€12,50DONNA ORTOLANA
pomodoro, mozzarella e verdure di stagione€12,00LA PREFERITA DI TOTO'
pomodoro, parmigiano, pepe, basilico e pomodorini€9,80POSEIDONE
Pomodoro, mozzarella, basilico, tonno e cipolla€12,00DONNA MARIA
Salsiccia, friarielli e provola€13,00DON FERDINANDO
pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico€10,50PopulairDON CIRO
pomodoro, provola e pepe€9,80NAPOLI
pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico€10,50DONNA NANNINA
pomodorini, mozzarella e basilico€10,00DON CARLUCCIO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€11,00DONNA LISETTA
mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano e basilico€11,30MARINARA
pomodoro, origano, aglio e basilico€7,50
LE PIZZE SPECIALI DI GAETANO
FACCIA GIALLA
Fior di latte dei Monti Lattari, pancetta croccante, corbarino giallo con cipolla caramellata, fonduta di pecorino, olio evo e basilico€14,00PopulairLA 4 POMODORI
Vellutata di pomodorino giallo di Corbara arrosto, pomodoro semi dry, pomodorini del Piennolo,pomodori secchi, stracciatella di bufala, cialda di grana, olio evo e basilico€13,00SCAPECE
Crema di pecorino aromatizzata alla menta, fior di latte di Agerola, chips di zucchine croccanti, pancetta croccante, glassa di aceto balsamico e basilico€13,50PISTACCHIOSA
Provola, crema di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio e basilico€16,00CARLOTTA
Provola, fiori di zucca ripieni, pomodorini gialli, pancetta, pepe e basilico€14,00LA CAFONA
Bordi ripieni di ricotta sorrentina, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, scaglie di grana, olio evo e basilico€15,00DON RAFE’
Nduja di Spilinga, fior di latte dei Monti Lattari, peperoni saltati in padella, salsiccia di maialino nero casertano, patate al forno cotte nella cenere e basilico€15,00CETARA
Vellutata di pomodorino giallo in acqua di mare, origano siciliano, olive taggiasche, capperi, stracciatella di bufala, alici di Cetara, olio evo e basilico€15,00BENVENUTI AL NORD
Provola della penisola sorrentina, funghi porcini, speck Alto Adige, granella di nocciole tostate e olio al tartufo€17,50MASANIELLO
Pizza con crema di friarielli, provola di Agerola, spianata piccante e fonduta di pecorino€13,00LA CONTADINA
Crema di blu di bufala, fior di latte dei Monti Lattari, pere caramellate, miele, nocciole tostate, olio evo e basilico€14,50AGLIO OLIO E CERASIELLO
Base di aglio, olio evo, peperoncino frantumato, fior di latte campano, olive taggiasche, pomodori secchi, tarallo napoletano e basilico€12,00A’ MILANESE
Crema di zafferano, provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, raspadura di formaggio, pistilli di peperoncino, olio evo e basilico€15,50O’ SANG E SAN GENNARO
Riduzione di Aglianico, provola di Agerola, patata arrostita schiacciata, lardo aromatizzato croccante, fonduta di formaggio, olio evo e basilico€16,00
FOCACCE
FOCACCIA
Olio evo e origano€5,00
RIPASSATA (pizza fritta e poi passata al forno)
RIPASSATA MONTANARA
Sugo di pomodorini freschi, fiordilatte, formaggio e basilico€11,50DONNA LUCIA
Stracciatella di bufala, melanzane arrostite sott’olio, speck Alto Adige, pistilli di peperoncino, olio evo e basilico€14,00GENOVESE
Cipolla, carne di manzo e di maiale, sedano, carote, provola, scaglie di pecorino e basilico€13,00
CALZONI (fritti o al forno)
DON ANTONIO
Mozzarella, scarola, olive, pinoli e uva passa€12,00DON GENNARO
Pomodoro, mozzarella e prosciutto€12,00DON RENATO
Ricotta, provola, cicoli, pomodoro e pepe€12,00IL CLASSICO
Pomodoro, mozzarella, ricotta e salame€12,00DON PEPPINO
Provola, salsiccia e friarielli€12,00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€4,00Coca Cola 33cl
€4,00Acqua frizzante 50cl
€1,80Sprite 33cl
€4,00Acqua naturale 50cl
€1,80Fanta 33cl
€4,00Tè al limone 33cl
€4,00Tè alla pesca 33cl
€4,00
BIRRE
BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 4 LUPPOLI 33 cl
Lager- Chiara vol 5%€5,00BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 4 LUPPOLI 66cl
Lager-Chiara vol 5%€8,00BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 6 LUPPOLI 33cl
Bock Rossa vol 7%€6,00BIRRA SENZA GLUTINE 33cl
Lager senza glutine - paglierino - 5,4%vol€6,50BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 4 LUPPOLI NON FILTRATA 33cl
Lager-Chiara vol 5%€6,00BIRRIFICIO ANGELO PORETTI ZERO 33cl
Lager€5,50
VINI ROSSI
AGLIANICO FREMONDO 75cl
Cantina Sannio Beneventano€19,00LACRYMA CHRISTI DOC 75cl
Feudi di San Gregorio€26,00BARBERA D'ALBA
Cascina Chicco€26,00VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC BOSAN
Cesari€27,00PIEDIROSSO 2020 IGT
Campania Feudi di San Gregorio€31,00GINEPRONE CHIANTI DOCG
Col d'Orcia€26,00
VINI BIANCHI
FALANGHINA FREMONDO 75cl
Cantina Sannio Beneventano€19,00BIANCOLELLA D'ISCHIA DOC
Tommasone€37,00GRECO DI TUFO DOCG 75cl
"Cutizzi" Feudi di San Gregorio€29,00S'ELEME VERMENTINO DI GALLURA DOCG
Monti€27,00GEWÜRZTRAMINER MOSELA
Dr. Fischer€29,00CIPREA OFFIDA PECORINO DOCG
Simone Capecci€27,00
BOLLICINE
SPUMANTE BRUT 75cl
Casa Coller€19,00PROSECCO DOC EXTRA DRY
Mastio della Loggia€26,00BELLAVISTA ALMA BRUT GRAN
Franciacorta€61,00
