Obicà Mozzarella Bar - Cusani delivery from Duomo

About Obicà Mozzarella Bar - Cusani
Cusani Delivery - Summer 2025
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Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
€12,60€18,00
30% off
Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP
€14,00€20,00
30% off
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
€14,70€21,00
30% off

Popular with other people

Insalata Pollo alle Erbe
€20,00
Pizza Parma DOP
€17,00
Petto di Pollo alle Erbe
€19,00
Pizza Burrata e Pomodorini
Highly rated
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico
€16,50
Insalata Bresaola di Chianina
€19,00
Straccetti di Chianina alla Nerano
€27,00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
€18,00
Burrata Burger
€21,00
Selezione di Salumi
€20,00
Salmone Affumicato delle Isole Faroe
€17,00

Degustazioni

Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco
€13,00
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Polpette di Melanzane, Crocchette diPolpo* e Patate, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa diPomodori Datterini
€16,00
Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
€20,00
Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere
€38,00
Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi A
€47,00

Mozzarella Bar

Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Focaccia Origano
con Sale di Trapani
€7,00
Populair
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
€8,50
Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini
€10,00
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape
€8,50
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
€8,00
Polpette di Melanzane
con Mozzarella di Bufala Affumicata e Pane Casereccio, servite con Salsa diPomodori Datterini
€8,50
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7,50
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
€8,50
Caponata Siciliana
con Pane Guttiau
€8,50
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7,50
Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP
€15,00
Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€17,00
Burrata Pugliese
Burrata Pugliese
€8,00
Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini
€7,50
Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese
€7,50
Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala
€7,50

Pizza

L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.

Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco
€13,50
Populair
Pizza Parma DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di Parma DOP24 mesi, Rucola
€17,00
Populair
Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone
€17,00
Pizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco
€19,00
Pizza Burrata e Pomodorini
Highly rated
· con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico
€16,50
Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico
€14,00
Pizza Verdure
con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni
€14,50
Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco
€15,00
Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico
€16,00

Insalate

Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.

Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
€20,00
Insalata Quinoa
Highly rated
· con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca
€16,00
Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco
€15,00
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction
€15,00
Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP
€19,00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo
€18,00
Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
€12,60€18,0030% off
Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€22,00

Pasta

La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.

Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone
€21,00
Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP
€14,00€20,0030% off
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
€15,50
Populair
Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
€15,00
Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco
€13,00
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
€14,50
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli
€14,00
Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte
€18,50

Secondi

Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.

Polpo* Grigliato
con Gazpacho Italiano, Burratina Pugliese, Zucchine
€32,00
Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni
€19,00
Straccetti di Chianina alla Nerano
con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP
€27,00
Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
€21,00
Parmigiana di Melanzane
Highly rated
· Parmigiana di Melanzane
€15,00
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
€14,70€21,0030% off

Dolci

Le Creme e le Torte sono fatte in casa.

Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca
€7,00
Tiramisù
Tiramisù
€7,00
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone
€7,00
Torta Caprese al Limone
Torta Caprese al Limone
€7,00
Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi
€7,00

Bevande

Coca Cola Zero
45 cl
€5,00
Coca Cola
45 cl
€5,00
Acqua Minerale Naturale
50 cl
€1,50
Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro
€4,00
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
€1,50
Chinotto BIO
Chinotto BIO
€5,50
Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo
€4,00
Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO
€5,50
Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO
€5,50
Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO
€5,50
Succo di Pera
Succo di Pera
€4,00
Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO
€5,50
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
€4,00
Succo d'Ananas
Succo d'Ananas
€4,00
Succo di Pesca
Succo di Pesca
€4,00
Aranciata BIO
Aranciata BIO
€5,50
Cedrata BIO
Cedrata BIO
€5,50
Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca
€4,00
Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo
€4,00

Birre

Ichnusa Non Filtrata
50 cl
€8,00
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
€6,50
Moretti La Rossa
33 cl
€7,50
Moretti Analcolica
33 cl
€6,50

Bollicine

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
€40,00
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
€48,00
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
€52,00

Vini Bianchi

Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
€28,00
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte
€45,00
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
€35,00
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige
€41,00
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
€46,00
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
€32,00
Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia
€30,00
Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna
€32,00

Vini Rosé

Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana
€32,00
Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli
€31,00
Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia
€38,50

Vini Rossi

Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte
€48,00
Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto
€26,00
Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige
€36,00
Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
€52,00
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
€52,00
Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana
€85,00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
€46,00
Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia
€30,00
Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna
€39,00
Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia
€29,00