About Escale restaurant africain
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NOS ENTRÉES FROIDES
SALADE MAISON
Laitue, mozzarella tomate, oignon, maïs cornichon, carotte, concombres, œufs,€12,50SALADE SCAMPIS
tomate, oignon, laitue, scampis, concombre€13,00SALADE AUX AVOCATS
Laitue, avocat, tomate, oignon, mais, œufs.€13,00SALADE MACÉDOINE
tomate, oignon, maïs, œufs, cornichon concombres.€12,00
NOS ENTRÉES 100% MAISON
PUFF PUFF ESCALE
Beignet soufflé (6 pc)€6,00PLANTAIN (BANANE).
€6,00PATATE DOUCE FRITE
€6,00IGNAME FRITE
€7,00AVOCAT AUX CREVETTES
€8,00SOUPE BOULETTE
€7,00SALADE DE RIZ NIÇOISE
€8,00SAMOUSSA
Poulet, Viande (4 pc)€6,50NEMS VIANDE HACHÉE
Poulet, Viande (4 pc)€7,00MY ESCALE PASTEL
Thon, Viande (6 pc€6,50NUGGETS
Poulet (6 pc)€6,00FRITURE CALAMARS
€6,00AILE DE POULET
Marinés aux 6 épices durant 24h€6,50SALADE
€7,00
NOS PLATS TRADITIONNELS
FOUTOU
Avec sauce graine€20,90THIEP POULET OU AU POISSON
Avec du riz rouge€19,90MAFÉ POULET OU AU BOEUF
Avec du riz blanc€19,90YASSA POULET ou AU POISSON
Avec du riz blanc€19,90SOUPOUKANDJA SAUCE GOMBO GRILLÉ)
Avec du riz blanc€19,90
NOS PLAT 100% MAISON
N'DOLÉ (CREVETTE
Avec du riz blanc€22,90SAUCE MAGAGNI (AUBERGINE)
Avec du riz blanc€19,90SAUCE SAKA SAKA (FEUILLES DE MANIOC)
Avec du riz blanc€19,90SAUCE TOMATE
Avec du riz blanc€19,90SAUCE KÕPÈ (SAUCE GOMBO)
Avec du riz blanc€19,90
NOS GRILLADES 100% MAISON
CÔTELETTES AGNEAU
€22,90POULET DG
€20,90CHÉVRE
€20,90CHOUKOUYA AU CHOIX
Poulet, Bœuf, Gésiers€19,90LES BROCHETTES
Poulet, Boeuf€19,90POULET MAYO
€19,90POULET BRAISÉ
Cuisse de poulet, Aille de poulet, ou Demi poulet€19,90
NOS POISSONS 100% MAISON
POISSON BAR
€22,90POISSON GARBA
€20,90POISSON TILAPIA
€19,90POISSON THOMSON
€19,90POISSON MAQUEREAU
€19,90
NOS ACCOMPAGNEMENTS 100% MAISON
ONION RINGS
€5,00FRITE DE POMME DE TERRE
€6,00ATTIÉKE
€5,00SEMOULE
€4,50RIZ ROUGE
€5,00PLACALI
€4,00FOUTOU
€4,00CHIKWANGUE
€4,00PATATE DOUCE FRITE.
€6,50IGNAME FRITE
€6,50PLANTAIN (BANANE)
€6,00
NOS DESSERT 100% MAISON
THIACKRY (DEGUÉ)
Couscous de mille avec du lait de caillé€4,50TIRAMISU
€5,00CRÈME GLACÉE AUX FRUITS
€4,50MACARON
€5,00MOELLEUX AU CHOCOLAT
€5,00SALADE DE FRUITS
(fruits de saison)€5,50
NOS JUS TRADITIONNELS 100% MAISON
JUS BISSAP
Fleur d'hibiscus, feuilles menthe, eau, sucre, fleur d'orange, cannelle.€4,00JUS GINGEMBRE
Racines de gingembre, eau, sucre, fleur d'oranger, citron.€4,50JUS BAOBAB
Eau, sucre, bouye (fruit de baobab), fleur d'oranger sans colorant ni conservateur.€4,00JUS VINTO
€3,50JUS FANTA AFRIQUE
€4,50JUS SUPER MALTA
€4,00
NOS COCKTAILS 100% MAISON
EXOTIQUE ESCALE
Fruit de la passion, mangue, fruits de saison€7,50PINACOLADA
Ananas, multi-fruits, lait de coco€7,00MOJITO
Menthe, citron, fraise€6,50BLUE LAGOON
Citron, ananas, menthe€6,50BISSAPGINGEMBRE
D'hibiscus, citron, gingembre€6,50ARC-EN-CIEL
€7,00
NOS BOISSONS FRAICHES
FANTA
€3,50COCA COLA
€3,50COCA COLA ZERO
€3,50ICE TEA
€3,50SPRITE
€3,50SCHWEPPES
€3,50EAU PLATE
€3,00EAU PÉTILLANTE
€3,00
NOS BOISSONS CHAUDES
CAFÉ EXPRESSO
€3,00CHOCOLAT CHAUD
€3,00THÉ NATURE
€2,50THÉ MENTHE
€2,50THÉ GINGEMBRE
€2,50THÉ BISSAP
€2,50THÉ BAOBAB
€2,50THÉ TAMARIN
€2,50THÉ KINKELIBA
€2,50
NOS VINS
BOUTEILLE VIN ROUGE
€19,00BOUTEILLE VIN BLANC
€18,50BOUTEILLE VIN ROSÉ
€18,50
