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Petit-déjeuner gourmand, déjeuner entre collègues, pause cocktail, verre entre amis ou encore dîner en famille
Popular with other people
Magret de Canard Forestière
€32,00Mi-Cuit de Bœuf Orvalissimo
€34,00Hurricane
€11,90Pina Colada
€11,90Ma Tartine est Tombée dans mon Ti-Punch
€11,90bouteille de vin 70 cl Vin Rosé Croix d'Or
€20,00Pièce de Bœuf 350g
€30,00
Spécialités d'Alain Servaty et Les Menus
Mi-Cuit de Bœuf Orvalissimo
cuit d'un coté, fini en carpaccio, sauce poivre crème à l'Orval en dessous€34,00PopulairMagret de Canard Forestière
€32,00PopulairTournedos Rossini
€36,00Caroussel du cochon d'or
Porcelet légèrement saumuré, 3 morceaux différents. Accompagné de crudités et du pommes de terre couverte de fromage à raclette.€26,00Façon au choix
façon supplément pour casserole de moules super, ail crème vin blanc, estragon ou curry ou los piquantos.€5,00Filet de saint Pierre à l'estragon crème
€21,00Menu bistrot de terroir
En entrée le fondu au fromage, 2 boulets à la Liégeoise, dessert du jour€29,00Menu le temps des vacances
6 Scampis à la brésilienne (coco citron vert crème),Steak Alexandre (flambé grappa, poivre vert, porto rouge, crème, en dessert 2 crêpes au sucre comme à La Panne ou ma mousse au chocolat.€59,003 solettes 6/7 meunières
avec fites€28,00
Viandes
Pièce de Bœuf 350g
Crudités et frites€30,00Tartare de Bœuf 230g
Crudités et frites€19,00Steak de Boeuf 230g
€21,002 Boulets à la Liégeoise, crudités et frites
€14,002 Boulets à la serésienne, crudités et frites
A la liégeoise plus une pomme fruit cuite au four avec confiture fruits des bois.€17,00Coeur Ris de Veau en peppersteak
€36,00
Salades
Salade scampi en sauce, croûtons de pain
€20,00Salade Savoyarde
jambon cuit, jambon fumé, fromage€17,00Salade Périgourdine
Foie Gras, Confit, Jambon Fumé, crudités€21,00
La Baraque à Frites
Hamburger le savoyard
200g de bœuf, fromage à raclette et jambon fumé.€11,00Frites
€4,00Portion de mayonnaise
€1,00Hamburger 100% bœuf 200g le classique
Fromage chester pour le classique.€9,00Hamburger 100% bœuf 200g le bleu
Tranche de fromage roquefort.€11,00Hamburger 100% bœuf 200g le seguin
Fromage de chèvre au miel.€11,00Omelette au jambon fumé
3 oeufs€11,00Omelette nature, garniture persil et crudités
€9,002 plus une Fricadelle
€5,00Viandelle
€3,50Cornstick de Poulet
€3,50Le Délice Hamburger
plus un tranche de 40g de Foie gras€20,00
Entrées Chaudes
Six Scampis 16/20 en Sauce à votre Goût
€18,00Une croquette de crevettes grises
Fait maison.€8,006 scampis décortiqués à la Brésilienne
création du Chef, coco citron vert crème, fond de Homard€22,00Cassolette de moules décortiquées
Ail, vin blanc, crème et fromage gratiné.€16,00Fondu au parmesan fait maison
€7,00Une Croquette Escargot fromage ail persil
€10,00
Entrées Froides
L'Assiette d'Attente
€10,00Grand Carpaccio 100g à l'Italienne Copeaux et Câpres
€14,00Foie Gras -90g- Toasts grillés et Deux Confits
€24,00Bouquet Six Gambas et Sauce Cocktail
Gambas Tiger 16/20€23,00Carpaccio de bœuf (200 g)
€20,00Terrine de Saison et son confit d'oignons
€14,00
Composez votre hamburger pur boeuf 100g
Blé, Contient du lait et des produits dérivés (lactose inclus), Contient de la moutarde et des produits dérivés, Contient des œufs et des produits dérivés.
Composez votre hamburger pur boeuf 100g
€8,50
Cocktails
bouteille de vin 70 cl Vin Rosé Croix d'Or
Syrah€20,00Ma Tartine est Tombée dans mon Ti-Punch
Sirop de nougat et de caramel au beurre salé, citron vert, rhum ambré sur glace pilée€11,90Pina Colada
Rhum blanc, de jus d'ananas, crème de coco et crème fraîche€11,90Hurricane
Rhum blanc, rhum ambré, cuillère à soupe de jus de citron vert, grenadine et une cuillère à soupe de sirop de fruits de la passion. 38,0% vol€11,90Alexander
Cognac, crème de cacao marron et crème fraîche€11,90Americano
Bien mélanger à la cuillère et allonger d'un peu d'eau gazeuse. Décorer d'une demi-tranche d'orange et servir avec un bâtonnet mélangeur€9,00Aprés 5 Heures
Crème de cerises, porto blanc, rhum Dom papa, crème fraîche et sirop de cerises€14,50Bacardi
Rhum blanc "Bacardi", jus de citron et 1 trait de grenadine€11,90Bananas Chocolate Cookie
Cognac, sirop de banane, sirop chocolade cookie, cointreau et crème fraîche€11,90Black Jack
Cognac, kirsh et café noir froid, Décoré d'un zeste de citron. 38,0% vol€12,50Black Russian
Vodka russe et kahlua€11,90Blue Lagoon
Vodka, curaçao bleu, jus de citron, 3 à 5 traits de triple sec€11,90Bronx
Gin, jus d'orange, 1 trait de vermouth blanc sec, 1 trait de vermouth rouge. 38,0% vol€11,90Caïpirinha
Ecraser dans un old-fashioned un citron vert coupé en 8 quartiers avec 2 cuillère à café de sucre en poudre. Verser 6cl de cachaça et remuer. Ajouter de la glace pilée et remuer à nouveau. 38,0% vol€11,90Corail Rose
Cognac, jus de citron, blanc d'œuf, cointreau et un trait de sirop de cranberry€11,90Charlie
Calvados, irish et mangue sirop, pommeau et crème fraîche. 38,0% vol€11,90Clover Club
Gin, grenadine, jus de citron et blanc d'œuf. 38,0% vol€11,90Crevette Royal
Woodberries, Jus de citron, jus fruit de la passion, jus de citron, Vodka, sucre en poudre€11,90Gin Fizz
Gin, jus de citron et sirop de sucre. 38,0% vol€11,90Grasshopper
Crème de cacao (incolore), crème de menthe verte et crème fraîche€11,90Harvey Wallbanger
Vodka et jus d'orange pressée€11,90Jack Rose
Calvados, 1 cuillère à café de sucre en poudre, le jus d'1/2 citron (jaune ou vert) et 3 traits de sirop de grenadine€11,90Daïquiri
Rhum blanc, 1/2 citron et une cuillère à café de sirop de sucre. 38,0% vol€11,90Dorothée
Amaretto di Saronno, Malibu, jus de fruits exotiques et schweppes bitter lemon€11,90Joy
Sirop jasmin et rose, pommeau de Normandie et calvados€11,90Kris Sing a Song
Sirop de miel, vermouth blanc, whisky et sirop d'airelles. 13,0% vol€11,90Lumières des Jardins du Luxembourg
Liqueur d'abricot, cannelle, vodka, minut maid pomme cerises et crémant. 13,0% vol€12,50Long Island Iced Tea
Vodka, gin, tequilla, rhum blanc, crème de menthe blanche, jus de citron et une cuillère à café de sucre en poudre€12,50Mai Thai
Rhum blanc, rhum ambré, curaçao bleu, jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine ou de sucre et 1 cuillère de sirop d'orgeat. 38,0 % vol€12,50Manhattan
Canadian club whisky, vermouth rouge et 1 trait d'Angostura€11,90Margarita
Tequila, jus de citron (jaune ou vert) et cointreau€11,90Negroni
Gin, campari et vermouth rouge€11,90New President
Martini fiero, gin bombay, Dolfi fraise et bénédictine. 38,0% vol€11,90Orchidée
Jus de citron, jus d'ananas, liqueur de banane, vodka et grenadine. 38,0% vol€11,90Paradise
Gin, apricot brandy, 1 cuillère à café de jus d'orange. 38,0% vol€11,90Planter's Punch
Rhum blanc, rhum ambré, 1/2 cuillère à café de triple sec, jus de citron, jus de citron vert, grenadine et sucre en poudre€11,90Red Lion
Gin, grand marnier, jus d'orange et jus de citron€11,90Rob Roy
Scotch whisky, vermouth rouge et 1 trait d'Angostura€11,90Rose
Gin, vermouth blanc sec ey cherry brandy. 38,0% vol€11,90Rusty Nail
Scotch whisky et drambuie. 13,0% vol€11,90Sangria
Vin rouge, sucre, cognac, cointreau, jus d'une orange et le jus d'un demi-citron. 38,0% vol€11,90Scarlett O'Hara
Southern comfort, jus d'airelle rouge et jus de citron vert€11,90Scorpion
Rhum blanc, cognac, jus d'orange pressé, jus de citron pressé et sirop d'oreat€11,90Sex on the Beach
Vodka, liqueur de pêche, jus d'airelle rouge et jus d'orange. 38,0% vol€11,90Side Car
Cognac, cointreau et jus de citron€11,90Soleil sous Orval Cocktail à la bière
Liqueur de rhubarbe, gild strike, maitrank et ovral€11,00Vent de Liberté cocktail à la bière
Bière Victoria, saké, liq de gingembre, vermouth blanc€11,00Sours
Bourbon, scotch ou rye whisky, jus de citron et sucre en poudre. Décoré d'une cerise confite. 38,0% vol€11,90Tequila Sunrise
Tequilla, allonger de jus d'orange pressé et sirop de grenadine. 38,0% vol€11,90Ti'Punch
Rhum blanc, jus de citron vert et sirop de sucre€11,90White Lady
Gin, cointreau et jus de citron vert€11,90Zombie
Rhum blanc, rhum ambré, jus de citron, jus d'orange, jus de citron vert, crème noyau, grand marnier et grenadine€12,50Bouteille de vin 70 Vin Blanc Croix d'Or
Chardonnay€20,00Bouteille de vin 70 cl Rouge Croix d'Or
Merlot€20,00
Desserts
Dame blanche
€8,00Brésilienne
€8,00Crêpe suzette
€12,00Sabayon classique
€10,00Mousse au chocolat faite maison
€8,00Mousse au citron
€9,00
Boissons
Spa Gazeux 25cl
€2,50Spa Reine 25cl
€2,50Lipton Ice Tea
€3,30BRU 50cl
€4,80PEPSI
€2,50PEPSI max
€2,50MIRINDA Orange
€2,50Seven Up
€2,50Lipton ice tea vert
€3,30Lipton Tea Pêche
€3,30Lipton tea pétillant
€3,30Looza
€3,10Schweppes tonic
€3,30Ginger Ale Schweppes
€3,00Russian Pink
€3,00Orangina
€4,00Carrousel d'Orval
5 bouteilles d'Orval d'âges différents€30,00Festival de la Leffe
1Leffe (Blonde, Brune, Triple, Rituel, Radieuse)€30,003 Kwak (Blonde, Ambrée, Rouge)
€15,00
Cocktails et Cuisine à bière
Vent de Liberté
Gingembre, Vermouth, Saké, Bière Victoria Vous recevez 5cl de coktail à mettre dans la bière Victoria€11,00Pépin de Pomme
Erable, Pommeau de Normandie, Calvados, Grand cru de Hoegaarden vous recevez un petit shoot de 5cl à verser dans la bière€11,00Feuille Morte
Amaretto, Abricot Brandy, Cognac, Leffe Brune€11,002 Boulets à la Kwak rouge
crudités et frites€17,00Steak au poivre vert crème à la Kwak Ambrée
spécifier la cuisson svp€26,00
PaTaTerie
Pomme de terre couverte de fromage à raclette, ail et garniture à façon
Garniture Savoyarde
Crudités, Jambon cuit, Jambon fumé€17,00Garniture Périgourdine
Foie gras froid, confit d'oignon, jambon fumé, crudités€21,00Carrousel Cochon d'Or
Petites cotes de porcelet légèrement saumurés, avec pommes de terre ail recouverte de fromage à raclette gratinée€25,00
