Menus
Menu lebanon (4 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, tabboulé, fattoush, moujadara, mehmara, warak inab, taratour dajaj / entrées chaudes : falafel, rkakat jibneh, kebbe mikliyé, sawdet dajaj / / plat : grillades kefta, tawouk, agneau chawarma (bœuf ou poulet ) ou scampis 8 pièces / dessert: dessert du jour1 pièce par personne.€150,00Menu dégustation (2 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, tabboulé, moujadara / entrées chaudes : falafel, rkakat jibneh, sambusek bil lahme / plat : grillades kefta mechwi, chich tawouk ou chawarma (bœuf ou poulet ) ou scampis 8 pièces / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.€58,00Menu végétarien (2 personnes)
Entrées froides : hommos, tabboulé, caviar de betterave, moutabal, msakaa, fattoush / entrées chaudes : falafel, fatayer sbenikh, rkakat jibneh, killaj jibneh / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.€58,00Menu végan (2 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, msakaa, caviar de betterave, moujadara, tabboulé, warak inab / entrées chaudes : falafel, foul mdamas, fatayer sbenikh / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.€58,00
Hors-d'œuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, huile de sésame et citron.€7,00Hommos beyrouthy
Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, ail et persil.€7,00Moutabal
Purée d'aubergine grillées, huile de sésame et citron. Allergènes: contient des céréales et donc par conséquent des produits contenant du gluten et contient du sésame et des produits à base de sésame.€8,00Caviar de betterave
€7,00Taratour dajaj
Blanc de poulet avec sauce de sésame et ail.€8,00Labneh
Crème de yaourt avec ou sans ail.€7,00Moujadara
€7,00Warak inab
Feuilles de vigne farcies, riz, tomates et persil.€7,00Tabboulé
Persil, tomates, menthe, blé concassé, huile d'olive et citron.€8,00Fatoush
Tomates, concombres, oignons, menthe, laitue, huile d'olive et citron.€8,00Salade el raheb
Aubergines grillées, poivrons, oignons, ail et huile d'olive.€8,00Chanklish
Fromage blanc avec tomates, oignons et huile d'olive.€8,00Basterma
Filet de bœuf séché et épices.€8,00Kebbe naye
Viande hachée crue, blé concassé, oignons et menthe.€13,00Habra naye
Viande hachée crue servie avec de la sauce à l'ail.€13,00Msakaa
Aubergines, sauce tomate et pois chiches.€8,00
Hors-d'œuvres chauds
Falafel (4 pièces)
Croquettes de pois chiches et fevettes.€7,00Sambusek bil lahme (4 pièces)
Rissolés à la viande et pignon de pin.€7,00Rkakat jibneh (4 pièces)
Feuilletées au fromage fris.€7,00Fatayer sbenikh (4 pièces)
Pâte et épinards au four.€7,00Kebbe mikliye
Croquettes de viande farcies.€9,00Hallomi grillé
Fromage hallomi grillé.€9,00Killaj jibneh
Pain libanais au fromage hallomi grillé.€9,00Aarayes kafta
Pain libanais grillé avec de la viande.€9,00Toshka
Pain libanais cuit avec de la viande hachée et du fromage.€11,00Hommos bil lahme
Purée de pois chiches, petits morceaux de viande et pignon de pin.€11,00Soujouk
Saucisses pimentées, ail et tomate.€8,00Makanek
Saucisse à la coriandre.€8,00Jwaneh
Ailes de poulet frites et citron.€8,00Sawdet dajaj
Foie de poulet.€8,00Foul mdamas
Fèves, huile d'olive, citron et avec ou sans sauce de sésame.€8,00Batata mikliye
Assiette de frites.€5,00Batata hara
Pommes de terre frites, coriandre et sauce piquante à la libanaise.€6,00
Les grillades au charbon
Chich tawouk
Filet de poulet en brochettes mariné au citron et ail.€18,00Dik romy
Brochettes de dinde.€18,00Brochette d'agneau (2 pièces)
Viande d'agneau grillée, oignons et persil.€22,00Kefta mechwi (3 pièces)
€18,00Kafta khich khach (3 pièces)
€18,00Grillade mixte
€22,00Kastaletta
€22,00Chawarma bœuf
€18,00Chawarma poulet
€18,00
Poissons et fruits de mer
Daurade royale
Daurade royale grillée.€23,00Scampi à l'ail (10 pièces)
€23,00Gambas (6 pièces)
Gambas grillés.€25,00Samke harra
Daurade royale grillée pimentée avec une sauce de poivrons piquantes à la libanaise.€25,00Scampi oriental avec sauce crème fraîche (10 pièces)
€23,00Calamar
Calamar frit.€18,00Saumon avec légumes grillés
€23,00
Vins
Ksara rosé
8.70 % Vol.€28,00Ksara sunset rosé
8.70 % Vol.€35,00Bretèches de kefraya rosé
8.70 % Vol.€28,00Gourmet Saint-Thomas rosé
8.70 % Vol.€28,00