About Tero (Bruxelles)
Des petits plats sains & colorés à partager si vous le souhaitez. Cuisine savoureuse & naturelle rythmée par les saisons, respectant une charte culinaire de cuisson et de choix des aliments. En collaboration étroite avec sa propre ferme.
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CHOUX FLEUR
€18,00PORC DUROC
€23,00POISSON DU JOUR
€22,00SAINT-JACQUES
€20,00
Sur le pouce
HOUMOUS DU MOMENT
Zaatar maison (vegan)€9,00SALAISON DE NOTRE FERME
€13,00
Nos assiettes
CHOUX FLEUR
Assiette chaudeen risotto, miso, noisette et coulis de persil (ail et oignons)€18,00VegetarianPOISSON DU JOUR
Assiette chaudepanais, vanille, lait battu ( ail )€22,00Gluten freePORC DUROC
Plat Chaudfaçon Tonkatsu, kimchi, sésame noir, et teriyaki (ail, oignons)€23,00BUTTERNUT
Assiette froideen tataki, haricots noirs fermentés, tamari et kaffir (ail et oignons)€17,00VeganPOTIMARRON
Assiette chauderôti, chanterelles, châtaignes, graines de courge ( ail )€16,00VeganSAINT-JACQUES
Assiette froideen tartare, céléri rave, agrumes, aramé€20,00Gluten freeBURRATA
Assiette froidebetterave, kalamansi, miel, noix nOk, ( NON PASTEURISE, polen, lactose )€18,00Gluten freeBOEUF PARTHENAIS
Assiette froideen carpaccio, poire, moutarde, shimeji, noisettes€19,00Gluten freePOIREAU
Assiette chaudebasse température, ail noir, cacahuètes, échalotes confites (ail, oignons, arachides, fruits à coques, soja )€15,00VeganCHICON
Assiette chaudeen tatin, gorgonzola, agrumes, noix de pécan ( non pasteurisé )€18,00VegetarianVEAU PARTHENAIS
Assiette chaudebraisé, topinambour, café, sirop d'érable, jus corsé€24,00Gluten freeOEUF 63°
Assiette chaudepieds de mouton, châtaigne et lard fumé€16,00Gluten free
Desserts
CHOCOLAT
en émulsion façon Tero, maïs, cannelle, popcorn caramélisé, marrons€12,00PopulairPAVLOVA
aux agrumes, chocolat blanc, miso€12,00
