About SINA - FRESH PASTA (FOREST)
SINA | FRESH NONNA PASTA Des pâtes fraiches, préparées devant vous, beaucoup d'amour, des recettes traditionnelles et à composer avec des ingrédients frais ! Situé Avenue Albert 13, à deux pas de la place Albert !
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CARBONARA
€16,90FUNGHI E TARTUFO 🍀
€14,90❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ RICOTTA & TARTUFATA. 🍀
€17,90NORMA 🍀
€13,90AMATRICIANA
€13,90CACIO E PEPE 🍀
€15,90BELGONARA
€15,90❗️NEW❗️ POLPETTE AL SUGO
€14,90Ragu salsiccia e verdure
€14,90CRUDAIOLA 🍀
€13,90
SUGGESTIONS 😍
❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ RICOTTA & TARTUFATA. 🍀
Raviolis fait maison à la main (10 pièces) à la ricotta et tartufata, cuits dans une sauce au beurre et parfumée à la sauge.€17,90POULET FORESTIER
Tagliatelle aux champignons sauvages des bois, suprême de volaille, sauce crème à la truffe.€19,90GNOCCHI GORGONZOLA & POIRE
Le plat bien réconfortant pour cette saison ! Si tu aimes le sucré/salé, ce plat est fait pour toi ! Gnocchi frais, sauce au gorgonzola (D.O.P), crumble de noix et poires caramélisées.€17,90Populair❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ SAUMON & CRÈME DE COURGETTE
Raviolis faits maison à la main (10 pièces) à la ricotta et saumon, cuits dans une crème de courgette, citron & menthe.€20,90PopulairRAGU DE SCAMPI & LANGOUSTINE
Pappardelle, scampi en ragù (bisque de crustacé & homard) longuement mijoté, langoustine à l’ail on top !€21,90
ANTIPASTI 🫒
❗️NEW❗️ POLPETTE AL SUGO
Les Boulettes gourmandes et faites maison à la sauce tomate€14,90LA TARANTELLA DELLE BRUSCHETTE 🍀
PAIN ARTISANAL GRILLÉ À L’HUILE D’OLIVE (2 TRANCHES), SALADE VARIÉE, AUBERGINES GRILLÉES AU THYM ET PETITS ACCOMPAGNEMENTS€13,50BURRATA DELLA PUGLIA 🍀
BURRATA, SALADE VARIÉE, TOMATES SÉCHÉES, COEUR D’ARTICHAUT, PESTO VERT MAISON, TOMATES CERISES ET PETITS ACCOMPAGNEMENTS.€14,50❗️NEW❗️ SCAMPI ALLA DIAVOLA
Scampi black tiger, à la sauce tomate maison et piment€13,90
IT'S PASTA TIME 🍝 !
Toutes nos pâtes sont fabriquées à la main et de manière artisanales dans notre atelier. Toutes nos pâtes sont à base d'œufs (pasta all'uovo)
CARBONARA
LA CARBONARA À L’ITALIENNE, SANS CRÈME ! RIGATONI, PANCETTA DE BOEUF, JAUNE D’OEUF, PARMESAN DOP ET PECORINO ROMANO DOP€16,90PopulairNORMA 🍀
Rigatoni, sauce tomate maison, aubergines frites et parfumées au thym, ricotta stagionata D.O.P.€13,90FUNGHI E TARTUFO 🍀
TAGLIOLINI, SAUCE À LA CRÈME, CHAMPIGNONS ET CRÈME DE TRUFFE€14,90AMATRICIANA
SPAGHETTI, SAUCE TOMATE MAISON, PANCETTA DE BOEUF ET PECORINO ROMANO DOP€13,90RIGATONI AI 4 FORMAGGI 🍀
RIGATONI, GORGONZOLA (DOP), RICOTTA FRAICHE (DOP), GRANAPADANO (DOP), MOZZARELLA€15,90PASTA ALL’ARRABIATA 🍀🌶
SPAGHETTI À LA SAUCE TOMATE MAISON ET PIMENT MAISON€12,90BOLOGNESE
SPAGHETTI, RECETTE SECRÈTE DE NONNA SINA (100% veau)€14,90CACIO E PEPE 🍀
SPAGHETTI, PECORINO ROMANO (DOP), MÉLANGE DE 4 POIVRES FRAICHEMENT CONCASSÉ€15,90BELGONARA
CARBONARA À LA BELGE ! SPAGHETTI, LARDONS FUMÉS, CRÈME FRAÎCHE, JAUNE D’OEUF ET PARMESAN DOP€15,90AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 🍀🌶
SPAGHETTI À L’HUILE D’OLIVE, AIL ET PIMENT€12,90PESTO GENOVESE 🍀
RIGATONI, PESTO VERT MAISON, TOMATES SEMI-SÉCHÉES€13,90CRUDAIOLA 🍀
CASARECCE, SAUCE TOMATE MAISON, TOMATES SEMI-SÉCHÉES OIGNONS, BASILIC, OLIVES, MOZZARELLA€13,90Ragu salsiccia e verdure
Casarecce, sauce tomate maison, salsiccia de veau, légumes variés et tomates cerises.€14,90GORGONZOLA E NOCI 🍀
PAPPARDELLE AU GORGONZOLA ET PESTO DE NOIX MAISON, CRUMBLE DE NOIX€15,90LINGUINI ALLE VONGOLE 🐚
LINGUINE, TOMATES CERISE MARINÉE AU BASILIC, PALOURDES, AIL, PERSIL, HUILE D’OLIVE€18,90
DESSERTS 🧁
Tiramisu Maison
Tiramisu Maison - Poudre de cacao Callebaut€5,50Tiramisu Maison à la pistache
Tiramisu Maison à la pistache€6,00PopulairCannoli Maison - Crumble pistache
Le cannolo (cannoli au pluriel) est une pâtisserie originaire de Sicile. Il signifie "petit tube" ! Il est composé d'une pâte frite en tube et remplie d'une farce à la ricotta sucrée et parfumée à la fleur d'oranger.€4,50Cannoli Maison - pépites de chocolat
Le cannolo (cannoli au pluriel) est une pâtisserie originaire de Sicile. Il signifie "petit tube" ! Il est composé d'une pâte frite en tube et remplie d'une farce à la ricotta sucrée et parfumée à la fleur d'oranger.€4,50
BOISSONS
PAOLA COLA
€3,50PAOLA COLA ZERO
€3,50SPA FRAISE & PASTEQUE
€3,50SPA CITRON 🍋
€3,50SPA ORANGE 🍊
€3,50EAU PLATE SPA 50CL
€3,00EAU PETILLANTE SPA - 50CL
€3,00SPA MANGUE & PAMPLEMOUSSE
€3,50
PÂTES FRAÎCHES
Achetez directement des portions de pâtes fraîches à l'oeuf ! Nous fabriquons nos pâtes à la main, chaque matin, avec beaucoup d'amour. (Portion de 150g (approximativement 170g à 180g une fois cuite)
TAGLIATELLE
€3,00RIGATONI
€3,00SPAGHETTI
€3,00CASARECCE
€3,00
