About Bamya - Anatolian Kitchen
Bienvenue dans votre joyau culinaire dirigé par notre famille passionnée. Ici, chaque plat raconte une histoire transmise de génération en génération, capturant l'essence de nos racines culinaires provenant d'Anatolie centrale.
SOUPES
Bamya
(au Gombos - Okra) - Originaire de Konya€9,50HalalTarhana
Uitverkocht€9,50Mercimek
(Aux lentilles)€7,00
PILAFS
Riz pilaf
€6,50VeganBoulgour pilaf
€6,50VeganPilaf à la viande de bœuf
€13,00HalalPilaf au poulet
€12,00Pilaf aux haricots sauce tomate
€12,00
PLATS
Kavourma
Ragoût de bœuf.€13,00HalalTas kebabı
Uitverkocht€12,00HalalGüveç
Ragoût traditionnel aux aubergines. Légèrement à l'ail€12,50HalalFasulye
Tajine d'haricot blanc et à la sauce tomate.€12,00VeganNohut
Uitverkocht€12,00VeganYaprak sarma
Uitverkocht€12,00Biber dolma
Uitverkocht€12,00İzmir köfte
Boulettes de viande épicées et à la sauce tomate.€12,00Kavourma sur purée
Viande de bœuf servie sur de la purée de pommes de terre.€13,00HalalCuisse de poulet
Uitverkocht€12,00HalalTajine de légumes à la viande de boeuf.
Uitverkocht€12,00HalalKarnı yarık
Uitverkocht€12,00Musakka
Uitverkocht€12,00HalalPlat du chef
Assiette mixte garnie d'une portion de riz pilaf encerclé de plusieurs petites portions de plats traditionnels.€26,50HalalDolma/Sarma
Uitverkocht€12,50Halal
SALADES - MEZZES
Salade bergère
(Aux tomates, concombres, oignons et poivrons).€7,00Kızartma
Poivrons grillés servis avec de la sauce yaourt€6,50VeganYaourt
€4,50VeganTzatziki
€6,00VeganPurée de pommes de terre
€6,50
DESSERTS
Dessert du jour
Tous les jours un type de dessert. Cela peut être le Kadayif, le Kemalpacha ou le riz au lait au four.€7,00
BOISSONS
Ayran
Boisson salée à base de yaourt.€3,00Jus de cerise maison
€5,00
L'INCONTOURNABLE DU MATIN
Cızbastı
Dürüm croquant au beurre garni de fromage feta€7,00