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Yakisoba Poulet
€15,60Gyudon
€16,20Tori Katsudon
€14,60Chirashi Tartare de Saumon Mariné
€17,20Hanaya Poke Bowl
€17,60Chirashi Mix
€18,20Hanaya Party Box
€48,80Curry Japonais au Porc Panné
€15,80Donburi Saumon
€16,20Tataki de thon au sésame
€10,20
Lunch
Menu Lunch du midi avec un plateau sushi au choix, soupe miso et salade de chou comprise
Lunch A
5 nigiri saumon, 5 nigiri thon + soupe miso + salade de chou€14,60Lunch B
6 rouleaux de printemps saumon avocat, 6 makis ton épicé, 6 californias sésame surimi concombre et fromage frais + soupe miso + salade de chou€14,60Lunch C
3 californias sésame thon avocat, 6 makis saumon, 2 nigiri saumon et 1 nigiri thon, 3 sashimis saumon + soupe miso + salade de chou€14,60Lunch D
1 yakitori au poulet et 1 tsukune, 6 californias saumon avocat, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevette + soupe miso + salade de chou€14,60Lunch E
chirashi saumon (9 pièces) + soupe miso + salade de chou€14,60Lunch F
Sashimi Saumon (9 pièces) + soupe miso + salade de chou€14,60
Suggestion
Volcano Salmon Bowl
Bol de riz vinaigré avec 10 tranches de saumon légèrement flambées avec une sauce wasabi-yuzu, garni d'edamame et d'avocat€17,80Ebidon (tempura de scampis)
Donburi aux crevettes panées façon tempura avec sauce soja sucrée et oeuf€16,80Gyudon
Donburi aux émincés de boeuf et oignons, sauce soja sucrée€16,20Tempura Roll à la menthe fraîche
Spring roll de tempura frits et avocat, avec de la menthe fraîche et sa sauce tonkatsu€8,60Salmon Roll
California roll enrobé d'une tranche de saumon, intérieur avocat et fromage frais€7,80Futomaki Big Roll
Gros maki consistant avec 5 ingrédients dedans : saumon, concombre, avocat, radis jap et surimi€10,20Tataki de saumon au sésame
5 Tranches de sashimi de saumon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu€9,20Tataki de thon au sésame
5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu€10,20Yakisoba au saumon
Nouilles épaisses sautées au saumon mariné et légumes€15,40Sashimi Deluxe (15 pcs)
Plateau de sashimi composé de 3 pcs de saumon, thon, daurade, maquereau et poulpe chacun€21,80
Entrées
Gyoza Poulet x6
Raviolis japonais farcis au poulet€7,80Yakitori Poulet x3
Brochettes de poulet€5,60Soupe Miso
Bouillon traditionnel japonais€3,40Tempura de légumes Kakiage
Légumes frits avec une fine chapelure façon tempura€6,20Salade de Chou
Salade de chou avec carottes râpées et oignons rouges€3,60Tempura de Crevettes x4
€8,80Gyoza Végétarien x6
Raviolis japonais farcis aux légumes€7,60Tataki de thon au sésame
5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu€10,20Edamame
fèves de soja étuvées€4,50Salade Wakame
Salade d'algues japonaise€4,60Calamars et Algues
Salade de calamars et algues marinés€5,40Salade de Saumon Marinée
Salade de saumon mariné légèrement épicée€8,60Gyoza aux Crevettes x5
Raviolis japonais farcis aux crevettes€7,80Poulet Kara-Age x6
Beignets de poulet marinés et frits€6,40Tsukune x3
Brochettes de boulettes de poulet€5,80Yakitori Bœuf Fromage x3
Brochettes de bœuf et de fromage€7,20Makis frits spécial
California roll saumon et avocat enrobé d'une chapelure et légèrement piquant.€8,20Takoyaki 4 pcs
Boulettes de poulpe 4 pcs€6,50Tataki de saumon au sésame
5 Tranches de sashimi de saumon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu€9,20
Donburi
Tori Katsudon
Bol de riz avec poulet pané et œuf battu€14,60Gyudon
Donburi aux émincés de boeuf et oignons, sauce soja sucrée€16,20Donburi Saumon
Bol de riz avec filets de saumon grillés et œuf battu€16,20Katsudon
Bol de riz avec du porc pané et œuf battu€15,20Oyako Don
Bol de riz avec dés de poulet, champignon chinois et œuf battu€14,80Unagi Don
Bol de riz avec anguille sauce teriyaki€17,80Ebidon (tempura de scampis)
Donburi aux crevettes pannées façon tempura, avec sauce soja sucrée et oeuf€16,80
Curry Japonais
Curry Japonais au Porc Panné
€15,80Curry Japonais au Poulet Pané
Poulet pané sur un lit de sauce curry japonaise, avec riz blanc€15,60Curry Japonais au Poulet Frit
€16,20Curry Japonais avec Tempura de Crevettes
€16,80Curry Japonais végétarien avec 3 Kakiage (tempura de légumes)
Curry japonais légèrement épicée, avec des tempura de légumes€15,60
Ramen & Udon
Yakisoba Poulet
Nouilles sautées au poulet€15,60Ramen
Ramen avec bouillon et garniture au choix€15,60Udon
Nouilles udon avec bouillon et garniture au choix€15,60Yaki Udon Poulet
Nouilles udon sautées au poulet€15,60Yakisoba au saumon
Nouilles fines sautées aux légumes et saumon mariné€16,20Yaki Udon au saumon
Nouilles épaisses sautées aux légumes et saumon mariné€16,20Yakisoba au scampis
Nouilles fines sautées au scampis et légumes€16,80Yaki Udon au scampis
Nouilles épaisses sautées au scampis et légumes€16,80
Plateaux de Sushis Hanaya
Hanaya Party Box
Grand plateau de sushi composé de 50 pièces.€48,80Hanaya Nigiri Box
4 sushi saumon, 4 sushi thon, 2 sushi daurade, 2 sushi scampis€22,80Hanaya Vegi Lovers
6 makis au radis japonais, 6 California sésame à l'avocat et fromage frais, 6 Spring Rolls au concombre et wakame€14,20Hanaya Essential
2 sashimis au saumon, 2 sashimis au thon, 3 California masago orange saumon/avocat, 3 California sésame thon/avocat, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi scampis€18,40Hanaya Salmon Addicted
3 sashimis au saumon, 3 sushis au saumon, 6 makis au saumon, 6 Salmon Rolls à l’avocat et fromage frais€22,60Hanaya Rolls Mix
6 makis surimi, 6 makis saumon/fromage, 6 Spring Rolls saumon/avocat, 6 California sésame thon/avocat€19,80Hanaya California Lovers
6 California oignon frit thon/avocat , 6 California masago orange saumon/avocat, 6 California sésame surimi/concombre/fromage€18,20
Sashimi
Sake Sashimi (saumon) 10 pcs
Tranches de saumons crus€15,60Maguro Sashimi (thon) 10 pcs
Tranches de thons crus€17,80Sashimi Mix (6 saumons & 6 thons)
Tranches de saumons et de thons crus€17,20Sake Sashimi (saumon) 6pcs
Tranches de saumon crus 6pcs€9,60Maguro Sashimi (thon) 6pcs
Tranches de thon crus 6 pcs€10,80Sashimi Deluxe (15pcs)
Plateau de sashimi composé de 3 pcs de saumon, thon, daurade, maquereau et poulpe chacun€21,80
Chirashi
Chirashi Mix
Tranches de poissons mix sur un lit de riz vinaigré: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 crevette€18,20Hanaya Poke Bowl
Dés de saumon mariné dans une sauce soja citronnée, avec des légumes frais€17,60Chirashi Tartare de Saumon Mariné
Tartare de saumon marinée sur un lit de riz vinaigré€17,20Sake Chirashi
Tranches de saumons (10 pcs) sur un lit de riz vinaigré€16,20Maguro Chirashi
Tranches de thons (10pcs) sur un lit de riz vinaigré€18,60Volcano Salmon Bowl
Bol de riz vinaigré avec 10 tranches de saumon légèrement flambées avec une sauce wasabi-yuzu, garni d'edamame et d'avocat€17,80
Nigiri
Sake
Saumon€2,60Tamago
Omelette€2,20Avocado
Avocat€2,20Ebi
Crevette€2,60Maguro
Thon€3,20Tai
Daurade€2,80Saba
Maquereau€2,80Unagi
Anguille€3,40Tako
Poulpe€2,60Ikura Gunkan
Œufs de saumon€4,20Tobiko Gunkan
Gunkan avec masago orange€3,60
Hosomaki
Sake Maki
Maki au saumon€4,80Avocado Maki
Maki à l'avocat€4,40Sake Cheese Maki
Saki au saumon et fromage€5,00Tekka Maki
Maki au thon€5,20Maki Thon Spicy
Maki au thon et mayo épicée€5,40Kanikama Maki
Maki au surimi€4,20Kappa Maki
Maki au concombre€4,00Takuwan Maki
Maki aux radis japonais€4,40
Uramaki
Saumon et Avocat
€6,20Thon et Avocat
€6,60Crevettes et Avocat
€6,40Surimi et Concombre
€6,20
Accompagnements
Riz Blanc
€2,20Wasabi frais
€0,70Gingembre rose frais
€0,70Riz Vinaigré
€2,80Sauce soja sucrée
€0,50Sauce soja salée
€0,50
Desserts
Gyozas pommes (3 pcs)
Raviolis farcis à la pomme.€5,60Mochi Glacé Thé Vert-Matcha (2 pcs)
Glace enrobée d'une pâte de riz goût thé vert matcha€5,80Dorayaki
Pancake garnie d'une pâte de haricot rouge€4,20Cheesecake Thé Vert
Cheesecake rafraîchissant au parfum de thé vert€4,80Cheesecake Yuzu
Cheesecake rafraîchissant au parfum de yuzu (agrume japonais)€4,80Mochi glacé Caramel (2 pcs)
Glace enrobée d'une pâte de riz goût caramel avec un coeur fondant au caramel, un délice!€5,80Mochi glacé Mangue (2 pcs)
Glace enrobée d'une pâte de riz goût de mangue-passion.€5,80
Boissons
Spa
€3,00Coca-Cola
33cl€2,80Coca-Cola Zéro
33cl€2,80Fanta
€2,80Sprite
€2,80Lipton Ice Tea
33cl€3,00Ice Tea Pêche
33cl€3,00Ice Tea Green Tea
33cl€3,00Spa Pétillant
€3,00Boisson Aloe Vera 500ml
Boisson à l'aloe vera€4,80POKKA Litchis
Boisson arômatisée au goût de litchis€3,60POKKA Melon
Boisson arômatisée au goût de melon€3,60POKKA Green Tea Jasmine
Boisson arômatisée au goût de thé jasmin€3,60POKKA Green Tea Sencha sans sucre
€3,60Ramune
Limonade japonaise€4,00Ramune Melon
limonade japonaise au parfum de melon€4,00Ramune Litchis
limonade japonaise au parfum de litchis€4,00Ramune Myrtille
€4,00Ramune Yuzu
€4,00
Bières et alcools
Bière Jupiler 25cl
Bière Jupiler en bouteille 25cl€3,20Bière Duvel
€3,90Bière Asahi
33cl€3,80Bière Kirin
33cl€3,80Bière Kirin sans alcool (0%)
€3,80Bière Sapporo
33cl€4,00Bière Uijin Yuzu
Une bière blonde au parfum de yuzu brassée en Belgique (6.5%)€4,60Saké Shochikubai
18cl€6,80Saké Junmai Ginjo
30cl€14,60
Vins Rouges
1/2 Côtes du Rhône Domaine la Ligière 2016 - 375ml
Cépage : Syrah – grenache Bouquet : Complexe et puissant, soutenu par un boisé de premier ordre Bouche : Ronde et concentrée en diable€14,80Côtes du Rhône Domaine de Givaudan Cuvée Léa 2021 - 75 cl
Cépage : Syrah – grenache Bouquet : Complexe et puissant, soutenu par un boisé de premier ordre Bouche : Ronde et concentrée en diable€21,201/2 Château La Lande de Taleyran Bordeaux Supérieur 2014 - 375ml
Cépage : Merlot - cabernet sauvignon Bouquet : Cassis et fruits noirs Bouche : Très belle longueur avec retour vanillé en finale€16,80Château Bellevue Figeac - Saint Emilion Grand Cru 2018 - 75cl
Cépage : Merlot – cabernet sauvignon Bouquet : Fruits noirs, toasté, très élégant Bouche : De grande classe : soyeuse, riche et concentrée€36,20
Vins Rosés
Le Presqu'île de Ramatuelle 2021 - 75 cl
Cépage : Grenache, cinsault, syrah Bouquet : Classique des Côtes de Provence Bouche : Désaltérante avec retour de petits fruits rouges en finale€22,60Pinot Noir Edmond Rentz Alsace 2022 - 75 cl
Cépage : Pinot noir Bouquet : Fruits rouges, pêche, grande classe Bouche : Délicate, fine et fruitée – Très belle longueur€26,80
Vins Blancs
La Commanderie de Queyret 2022 - 75 cl
Cépage : Sauvignon Bouquet : Lychees et fruits exotiques Bouche : Grasse et dotée d’une finale rafraîchissante€21,201/2 Pinot Gris Edmond Rentz Alsace 2020 - 375ml
Cépage : Pinot Gris Bouquet : Cire et miel - puissant et complexe Bouche : Un gras et une longueur hors du commun - Exceptionnel€16,20Pinot Gris Le Toqué d'Alsace 2022 - 75 cl
Cépage : Pinot Gris Bouquet : Cire et miel - puissant et complexe Bouche : Un gras et une longueur hors du commun - Exceptionnel€27,80Chablis Domaine Felix 2020 - 75 cl
Cépage : Chardonnay Bouquet : Amende grillée, bon bois, arômes de miel à l’aération Bouche : Ronde et soutenue par une acidité douce - Exceptionnel€42,00
