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Houmous rozana
€9,00Ras as four
€12,00Mix grill
€16,00Taboulé rozana
€9,00Arayes
€9,00Kellaj halloumi
€9,00Makanek
€9,00Calamar frit
€12,00Tawouk
€14,00Kafta aubergines
€16,00
Menus
Menu dégustation
Uitverkocht€35,00Menu rozana
Uitverkocht€45,00
Les salades
Fatouche
Salade mixte avec croûtons de pain.€8,00Taboulé
Salade de persil (plat).€8,00Rahib
Salade d'aubergines grillées.€8,00Taboulé rozana
Taboulé spécial du chef.€9,00Salade de pomme
Mélange de salade fraîche.€10,00Rocca salade
Rocca, oignons et citron.€8,00Shanglish
Fromage fait maison avec légumes.€8,00
Plats de viandes grillées
Kafta aubergines
3 Brochettes hachées avec aubergines.€16,00Tawouk
2 Brochettes de poulet marinées.€14,00Mix grill
3 Brochettes, tawauk, kafta et agneau.€16,00Kafta halabi
3 Brochettes hachées, persil et oignons.€14,001/2 Poulet grillé
Poulet assaisonné et grillé.€14,00Lahmé
2 Brochettes d'agneau grillées.€16,00Casteleta
Côtelettes d'agneau grillées.€16,00Kafta rozana
3 Brochettes de viandes et sauce du chef.€16,00Plateau de grillades
Personne.€55,00
Poissons
Dorade
1/2 Kg dorade grillé.€25,00Soultan ibrahim
1/2 Kg de rouget.€25,00
Mezzés froid (purées)
Moudardara
Lentilles au riz.€8,00Houmous rozana
Purée de pois chiches spéciale du chef.€9,00Moutabal
Caviar d'aubergines.€8,00Labneh ail
Yaourt concentré avec ail frais.€8,00Houmous
Purée de pois chiches.€8,00Houmous basilic
Purée de pois chiches avec basilic.€9,00Houmous mtamam
Purée de pois chiche, cumin et fève.€9,00Moutabal avocat
Purée d'avocat spéciale du chef.€9,00Moutabal rozana
Purée d'aubergines spéciale du chef.€9,00Labneh
Yaourt concentré.€8,00
A la casserole
Moussaka
Aubergines, pois chiche et sauce tomate.€8,00loubieh bi zeit
Haricots verts et tomates.€8,00Bamieh bel zeit
Cornes grecques, tomates et coriandre.€8,00Wark arich
Feuilles de vigne farcies.€8,00Muhammara
Purée de poivrons rouges aux noix.€8,00
Mezzés chauds (mezzés frits)
Batata harra
Pommes de terre, coriandre, ail et piment.€8,00Calamar frit
Calamar pané frit.€12,00Falafel
Boulette de pois chiches.€8,00Kebbeh
Boulettes farcies à la viande hachée.€8,00Kebbeh noix
Boulettes farcie aux noix et poivrons.€8,00Samboussek
Pâte farcie à la viande hachée.€8,00Rikakat jebneh
Feuilleté au fromage.€8,00Rikakat lahme
Feuilleté à la viande.€8,00Halloumi frit
Fromage de brebis frit.€10,00Frites
Pommes de terre frit.€5,00
Mezzés chauds (sautés à la poêle)
Ras as four
Petits morceaux d'agneau.€12,00Makanek
Petites saucisses assaisonnées.€9,00Sawda
Foie de volaille assaisonné.€9,00Jawaneh
Ailes de poulet assaisonné.€9,00Sujuk
Petites saucisses pimentées.€9,00Ras as four 2
Petits morceaux d'agneau avec cerises.€15,00
Nos pains grillés
Kellaj halloumi
Pain libanais grillé avec halloumi.€9,00Arayes
Pain libanais grillé avec viande hachée.€9,00
Desserts
Dessert du jour
€2,50
