About RAJ MAHAL
Raj Mahal Brussels, vous fait déguster ses meilleures créations livrées chez vous.
Poissons
Fish Curry
Délicieuses saumon rose cuit dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche€15,00Fish Makhni
Saumon rose cuit à la vapeur douce nappé d'une sauce délicate à base de yaourt parfumé aux épices€16,00Fish Vindaloo
Saumon rose amoureusement étuvé avec des épices piquante de Bombay€15,00Prawn Bhuna
Crevette royale étuvées en douceur dans leur propre jus délicat, parfumées aux épices fines qui les rendent merveilleusement moelleuses€16,00Scampis Malai Curry
Cuit à la vapeur, douce et nappé d'une sauce délicate à base de crème€17,00Scampis Masala
Préparation de scampis à base de coriandre, paprika et crème fraîche€16,00Scampis Vindaloo
Scampis étuvés dans épices piquantes de Bombay€16,00
Agneaux
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Mutton Curry
Morceaux d'agneau étuvés dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche. Jolie marinage !€14,00Mutton Roganjosh
Agneau étuvé dans son jus, coulis de tomates et à la coriandre fraîche, plat traditionnel de l'inde€16,00Mutton Korma
Plat traditionnel des rois moghols, avec la douceur des noix de coco, yaourt et une crème d'épices€16,00Saag Gosht
Agneau accompagné d'épinards frais, aromatisé au gingembre et à l'ail€15,00Daal Gosht
Agneau accompagné d'épinards frais, aromatisé au gingembre et à l'ail€15,00Mutton Vindaloo
Préparation très piquante au piquante qui vient de l'inde portugaise€16,00
Specialites Tandoori
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Chicken Tikka Grill
Filets de blanc de poulet coupés en dés, mariné avec différentes épices et yaourt puis cuits en brochette au four (tandoor)€16,00Tandoori Chicken Grill
Poulet longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, aux épices et aux arômes, cuit au-dessus des braises du tandoor€15,00Tandoori King Prawn Grill
Scampis délicatement rôtis dans le tandoor et accompagnés d'une sauce aux trois saveurs€20,00Tandoori Mix Grill
Un choix varié de nos plats cuits à la braise du tandoor, accompagné d'une sauce (Poulet, côtes d'agneau, boti kabab, gambas et scampis)€22,00
Plats Principaux Poulet
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Chicken Curry
Morceaux de blanc de poulet étuvés dans une sauce épicées indienne, petits oignons et une pointe de tomate fraîche, jolie marinage€14,00Chicken Madras
Poulet longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt et de gingembre et aux arômes, grillé au four d'argile et lié avec une sauce à la crème fraîche€14,00Chicken Korma
Plats traditionnels des rois moghots, avec la douceur des noix de coco râpées, des raisins, du yaourt et une crème d'épices€14,00Chicken Jalfarezi
Le poulet curry de style indien fait avec le poivre vert, l'oignon, le piment vert et avec d'autres épices indiennes authentiques€14,00Butter Chicken
Parfumé par son passage dans le tandoor, sauté ensuite au beurre et coulis d'épices légères€14,00
Plats Végétariens
Mixed végétable Curry
Différents sortes de légumes frais accommodés aux épices€12,00Aloo Gobi
Curry de choux fleur et pomme de terre aux graines de cumin préparé dans une sauce légère de tomates fraîche et de petit oignions€12,00Bhindi Bhajee
Douce ocras frites sur lit d'oignons. Les délicieuses ocras gardent toutes leurs saveurs naturelles. Très peu d'épices€13,00Matar Paneer
Curry au fromage avec des petits pois à la tomate et aux herbes€12,00Shahi Paneer
Curry nord de l'inde fait avec paneer (fromage indien) et sauce épaisse, crémeuse avec des épices de curry indien€14,00Chana Masala
Pois chiches préparés avec des oignions, modérément épicés€12,00Palak Paneer
Epinards frais étuvés au coulis de tomates et nappés de sauce épicées€12,00Sarson da Saag
Epinards frais braisés à la purée de tomates et enduits de sauce épicées€12,00Mushroom Mutter Masala
Champignons et petits pois étuvés dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche. Jolie mariage€12,00Daal Tadka
Lentilles jaunes indiennes, cuits, puis garni d'oignons frits avec un soupçon d'ail, gingembre et les épices€12,00Daal Makhni
Lentilles indiennes étuvées puis nappées d'oignons avec une pointe d'ail, gingembre et des épices en grains€12,00
Entrées Non Végétariennes
Chicken Samosa 2 Pièces
Délicieux petits chaussons croustillants, farcis de viande et parfumé à la coriandre€6,00Mix Starters
Bouquet varié de nos entrées, merveilleux petit voyage raffiné et gastronomique€12,00Chicken Tikka
Filets de blanc de poulet coupés en dés, mariné avec différentes épices et yaourt puis cuits en brochette au four (tandoor)€7,00Tandoori Chicken
Cuisse de poulet mariné au yaourt, épices et aromates, grillés sur les braises du tandoor€7,00
Entrées Végétariennes
Paneer Pakoras
Beignets au fromage indien trempé dans une pâte de pois chiche et diverses épices€6,00
Biryanis
Le biryani est un riz préparé aromatisé d'oignons, de tomates gingembre, ail, raisins secs, noix de coco râpée et râpée et épices indiennes. Garni de coriandre fraîche, pistache et noix de cajou. Ce plat s'accompagne traditionnellement de raïta.
Chicken Biryani
€15,00Lamb Biryani
€16,00Scampi Biryani
€17,00Biryani Vegetarien
€14,00
Indian Rice
Riz Pulao
Riz basmati cuit dans l'huile, délicatement parfumé€3,00Riz Sauté
Riz basmati cuit dans l'huile, garni de petits pois, oeufs et oignons€5,00
Raïta
Dahi
Yaourt maison€2,50Raïta
Concombres et tomates matiné dans du yaourt aux épices indiennes€4,00Salade Mixte
Tomate, laitue, concombres, oignons frais préparés à la façon indienne par le chef, assaisonnée aux sept épices traditionnelles connues sous le nom de chat-masala€5,00
Nans - Pains Indiens
Pain frais et chaud, sous forme de crêpe, et cuit sur les parois du tandoor
Nan
Pain chaud indien cuit au four d'argile (tandoor)€2,50Chapati
Pain indien confectionné à partir de farine de blé. C'est le pain d'accompagnement courant en inde€2,50Lachha Parantha
Pain cuit au beurre au four d'argile (tandoor)€4,00
