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About La Cité du Dragon
La Cité du Dragon, véritable palais de la gastronomie orientale!
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Canard Laqué à la Pékinoise
Highly ratedSa peau et sa viande pulpeuse, emmitouflées dans une petite crêpe de riz légère avec des blancs de poireaux et la célèbre sauce Hoï-Sin, font de ce plat traditionnel un vrai régal€20,00Nouilles Sautées au Poulet
€17,00Nouilles Sautées aux Poulet, Boeuf et Scampis
€18,00Croustillants de Poulet aux Gousses de Piment et Poivre de Sichuan
€17,00Nouilles Sautées aux Scampis
€19,00Riz Sauté au Poulet
€17,00Riz Sauté aux Poulet, Boeuf et Scampi
€18,00Poulet Caramélisé aux Parfums de Citronnelle
€17,00Dés de Porc en Beignet, Sauce Aigre Douce
€17,00Babi Pangang
€17,00
Potages
Potage aux Wan-Ton
Potage limpide constellé de fleurs de ravioli au porc et scampis€8,00Potage à la Pékinoise
Potage acidulé et piquant, aux aiguillettes de poulet€5,00PopulairPotage aux Cheveux d'Ange
Vermicelle de riz transparents dans un consommé de poulet€5,00Potage Piquant aux Emincés de Boeuf
€7,00Potage des Pêcheurs du Yang Tsé
Epais avec crabe et scampis€8,00
Entrées à la Vapeur
Panier de Dim Sum (6 pièces)
Raviolis au poulet, siu-maï, raviolis aux scampis, raviolis à la pékinoise, ravioli végétarien, ravioli au canard€10,00Ravioli au Canard Laqué (4 pièces)
Toute la finesse de ce grand classique dans de petites bouchées cuites à la vapeur€9,00Ravioli à la Pékinoise Yin-Yang (4 pièces)
Porc cuit à la vapeur et poêlés, servis avec une sauce soja€9,00Raviolis aux crevettes (5 pièces)
Bouchées moelleuses de farine de riz farcie aux scampis€9,00Raviolis au poulet et poivre de Sichuan (4 pièces)
Une pâte fine et légère habille une délicate farce de poulet et légumes€9,00
Entrées Croustillantes
Rouleaux de Printemps aux Porc, Langoustine et Crabe
Nem€10,00PopulairRouleaux de Printemps aux Légumes
€7,00Wan-Ton Frits à la Sauce Aigre Douce
Petits chaussons fourrés de viande de porc, scampis et de légumes frais€8,00Assiette d'Entrées Croustillantes
Roulades de langoustines sur canne à sucre, toast aux légumes et rouleau de printemps€13,00Croustillants de Scampis au Poivre et Sel
€13,00Papillons de Scampi à la Sauce Aigre Douce
€12,00Croquette de Légumes aux Scampis
€10,00Blanc de Poulet en Brochette, Sauce Cacahuète
€8,00
Entrées Froides
Rouleaux d'Ete au Porc, Scampis et Menthe Fraiche
€10,00Trio d'Entrées Froides
Salade aux algues et graines de sésame, champignons croquants au vinaigre de riz, poulet à la mode sichuan€10,00Salade de Scampis à la Menthe Fraiche
€12,00Salade de Calamars et Légumes Croquants
€9,00Salade Epicée aux Lamelles de Boeuf
€9,00Salade aux Crevettes et Vermicelles
Parfumée aux feuilles de citron€12,00
Viandes
Servi avec du riz 🍚.
Dés de Porc en Beignet, Sauce Aigre Douce
€17,00Babi Pangang
Effilochés de Porc caramélisés sauce aux fruits frais€17,00Spareribs à la Cantonnaise
€17,00Couronnes d'Agneau au Poivre Noir
€23,00Spareribs Grillés à l'Ail et au Poivre
€17,00Spareribs à la Sauce King-Tou
€17,00Emincés de Boeuf aux Champignons Chinois
€18,00Emincés de Boeuf à la Sauce Saté Piquante
Sous une pluie de cacahuètes, ce plat pimenté est servi accompagné de la fameuse sauce saté€18,00Couronne d'Agneau à la Sauce King-Tou
€23,00Emincés de Porc sur Lit de Choux Chinois
€18,00Emincés de Boeuf à la Sauce Tao-Si
€18,00
Volailles
Servi avec du riz 🍚.
Poulet en Beignet à la Sauce Aigre-douce
Highly rated· Les filets de poulet, moelleux et dorés à souhait, sont disposés sous une constellation de poivrons, oignons et ananas et nappés d'un voile rose qui confère à ce plat un aspect multicolore€16,00Poulet Pimenté aux Noix de Cajou
Fruit de l'anacardier, en croissant de lune, la noix de cajou est tendre et possède un parfum musqué qui donnera à ce plat pimenté une saveur particulièrement exotique€16,00Croustillants de Poulet aux Gousses de Piment et Poivre de Sichuan
€17,00Poulet Caramélisé aux Parfums de Citronnelle
€17,00Poulet au Curry Vert
€17,00Poulet aux Champignons Chinois
Joliment présenté dans une marmite, le poulet s'harmonise de lamelle de gingembre et de champignons chinois qui donnent à ce plat un parfum des plus savoureux€17,00Poulet au Curry Jaune et Crème de Coco
En Chine, tout est symbole. Le Phénix, sacré roi des oiseaux et signe de prospérité et d'abondance, est représenté en nourriture terrestre par le poulet. Servis en morceaux, pousses de bambou et légumes variés font un mariage d'amour au goût puissant et relevé avec le curry€16,00Poulet Sauce Tao-Si au Basilic d'Asie (Teppan)
Ce plat plein de saveur, vous séduira à la fois par sa simplicité et son authenticité€17,00Fromage de Soja Ma Po Tofu
Dés de scampis, boeuf, fromage de soja et petits légumes épicés, accompagné de riz€17,00Poulet aux Ananas
€16,00
Canards
Servi avec du riz 🍚.
Canard Laqué à la Pékinoise
Highly rated· Sa peau et sa viande pulpeuse, emmitouflées dans une petite crêpe de riz légère avec des blancs de poireaux et la célèbre sauce Hoï-Sin, font de ce plat traditionnel un vrai régal€20,00Canard Laqué à l'Orange
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux€20,00Canard Laqué aux Champignons Chinois
Highly rated· Ces merveilleux champignons sont cultivés depuis plus de mille ans dans le sud de la Chine.Ils ajoutent une saveur très particulière à ce plat par leur goût fumé et vigoureux.Pour vous plaire, ils absorbent la sauce en prenant une consistance délicieuse€20,00Canard Laqué au Curry Rouge
€20,00Canard Laqué aux Ananas
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux€20,00Dés de Canard Sauce au Poivre Noir
Le poivre noir trouve ici une excellente occasion de s'exprimer en conférant à la volaille et ses légumes son influx singulier€20,00
Poissons et Crustacés
Servi avec du riz 🍚.
Scampis en Beignet, Sauce Aigre Douce
€20,00Gambas Ming Chia aux Echalotes
Sauce légèrement piquante€23,00Scampis aux Légumes Variés et Ail Doux
€20,00Scampis au Curry Rouge
€20,00Scampis à la Mode de Sichuan
Légumes croquants et sauce tomate pimentée au gingembre frais€20,00Scampis à la Sauce Tao-Si (Piquante)
€20,00Scampi à la sauce Tao-Si Teppan
€20,00
Riz
Riz Sauté aux Poulet, Boeuf et Scampi
€18,00Riz Sauté au Poulet
€17,00Riz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
€12,00PopulairRiz Sauté aux Scampi
€19,00Riz Sauté aux Dés de Canard Laqué et Curry
€19,00Riz Sauté au Porc Laqué
€17,00
Nouilles
Nouilles Sautées aux Légumes
€12,00PopulairNouilles Sautées au Poulet
€17,00Nouilles Sautées aux Poulet, Boeuf et Scampis
€18,00Nouilles Sautées aux Scampis
€19,00Vermicelles de Riz aux Poulet, Boeuf et Scampis
€18,00Vermicelles de Riz à la Mode de Singapour
€18,00
Plats Végétariens
Marmite de Légumes Lohan
Riche assortiment de ce que la terre peut offrir de mieux, légumes subtilement assaisonnés à la sauce d'huître€16,00Nouilles Sautées aux Légumes
€12,00Riz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
€12,00Vermicelles de Riz aux Légumes
Les vermicelles de riz sont accompagnés d'une jolie escorte de légumes et crudités subtilement croquantes€13,00Fromage de Soja Epicé aux Huits Délices
€16,00Fromage de Soja et Aubergines Sauce Tao Pan Epicée
€16,00
Boissons
Coca-Cola Zéro 33cl
€2,50Bière Tsingtao 33cl
Bière chinoise€3,50Eau Plate 33cl
€2,50Coca-Cola 33cl
€2,50Lipton Ice Tea Pétillant Original
33cl€2,80Fanta Orange 33cl
€2,50
Sauces
Sauce Hoi Sin
Sauce canard€1,50Sauce au Curry Jaune
€2,00Sauce Cacahuète
€2,00Sauce Aigre-Douce
€1,50Sauce Chili Piquante
€1,50Sauce Soja
€1,50Sauce Poisson
€1,50Sauce Très Piquante
€2,00
Kroupouk
Sachet de Kroupouk
€2,00
