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Le sushi est un plat passionnant. Chaque bouchée est une merveille, et ce n’est pas exagéré de dire qu’il s’agit presque d’une forme d’art. Gand raffole des cinq types de sushis différents et de leur goût inimitable. Le nigiri est l’un des plus connus, avec sa lamelle de poisson surplombant une petite boule de riz vinaigré.
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