Los Cubas livre depuis Quartier Européen

À propos de Los Cubas
Cuisine péruvienne revisitée en burgers, wraps et rice bowl
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Wraps

le Pérou enroulé dans un wrap

Avocado Loco
Wrap végétarien, composé de tranches d’avocat, sauce LOS CUBAS légèrement piquante, salade créole (chou-carotte-jus de limes) salade iceberg et banane plantain.Possibilité de faire vegan sur demande.
10,00 €
Végétarien
Lomo Loco
Boeuf sauté avec tomates et oignons, salade iceberg, coriandre et jeunes oignons.
10,00 €
Pollo Loco
Wrap contenant du poulet à la péruvienne, accompagné de lamelles de banane plantain, salade iceberg et salade chou/carotte. Le tout parsemé d'une sauce Los Cubas légèrement piquante.
10,00 €
Halal

Le Pérou entre deux pains

Don Chicharon
Tranches de pancetta grillée à la plancha, lamelles de patate douce caramélisées et salade spéciale aux oignons citronnés.Sauce Los Cubas.
11,00 €
El Verde
Tranches d'avocat sur un lit de salade iceberg, lamelles de banane plantain caramélisée et salade chou-carotte. Sauce Los Cubas.Possibilité vegan --> demander de supprimer / modifier la sauce
11,00 €
Végétarien
King Lomo
Boeuf sauté avec tomates et oignons, salade iceberg, coriandre et jeunes oignons.
11,00 €

choisissez votre burger ou wrap et combinez le avec vos frites préférées ainsi que votre sauce.

Rice Bowl Poulet
Poulet mariné façon péruvienne accompagné de lamelles de banane plantain, salade créole (oignons finement coupés, tomates et jus de limes) et riz, le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaina
14,00 €
Halal
Rice Bowl Avocat
Avocat crémeux péruvien, accompagné de lamelles de patate douce, salade créole (oignons finement coupés, tomates et jus de limes) concombre et riz, le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaina
14,00 €
Végétarien
Lomo Saltado
Riz à la péruvienne accompagné de Boeuf sauté avec tomates et oignons, salade iceberg, coriandre, jeunes oignons et potatoes.
15,00 €
Ceviche
Poisson frais mariné avec du jus de citron, coriandre, oignons.
15,00 €
Ceviche dégustation
Poisson frais mariné avec du jus de citron, coriandre et oignons
9,00 €

Mayonnaise
0,60 €
Ketchup
0,60 €
Andalouse
0,60 €
Samouraï
0,60 €
Los CUBAS (Sauce Péruvienne très Légèrement Piquante, homemade)
sauce maison à base de produits laitiers et gluten.
2,00 €
Vinaigrette Los Cubas
Vinaigrette faite maison à la mangue, menthe, tomates, oignons, coriandre, vinaigre rouge, jus d'orange et de lime.
2,00 €