À propos de Radja & Kittal
Le meilleur du street food indien en un clic ! Nous vous proposons des plats de qualité à base de produits frais, d’origine locales et bio dans la mesure du possible, et d’épices issues du commerce équitable.
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1 entrée, 1 chutney, 1 plat, 1 type de pain19,00 €
Entrées
Bhel 🌱
Salade de riz soufflé, chips indiens, tomates, concombre, chutney de coriandre3,00 €Samossas Bœuf Épicé (3 pièces) 🌶
Bœuf haché, cumin, purée d'ail & gingembre, piments, petits pois4,00 €Samossas Aloo (3 pièces) 🌱
Pommes de terre (Aloo), oignons, feuilles de curry, graines de moutarde4,00 €Samossas Chana (3 pièces) 🌱
Pois chiches, graines de cumin, purée de gingembre4,00 €Samossas Mix (3 pièces)
Bœuf épicé, aloo, chana4,00 €Beignets Onion Bhaji (3 pièces) 🌱
Oignons frits4,00 €Beignets Batada Vada (3 pièces) 🌱
Pommes de terre, oignons, feuilles de curry, graines de moutarde4,00 €Beignets Chana Vada (3 pièces) 🌱
Pois chiches graines de cumin, purée de gingembre4,00 €Beignets Mix (3 pièces)
Onion bhaji, batada vada, chana vada4,00 €
Chutneys
Coriandre 🌶🌱
Mélange de coriandre, graines de cumin, cacahuètes, coco fraîche, purée d'ail & gingembre1,00 €Tomates 🌶🌶🌱
Mélange de tomates, piments, cumin, graines de fenouil, garam masala frais1,00 €Ail & Cacahuètes 🌶🌱
Mélange de cacahuètes, purée d'ail, paprika, grains de poivre noir1,00 €
Plats
Tous nos plats sont accompagnés de riz parfumé a la cardamone, clous de girofle, cannelle et curcuma
Chana Masala 🌶🌱
Pois chiches (chana) cuits dans une sauce de tomates hachées, oignons, piments, purée d'ail & gingembre9,50 €Poulet Tikka Masala
Lamelles de filet de poulet fermier marinées (tikka) mijotées dans une sauce tomatée au mélange d'épices (masala)13,50 €Poulet Khorma
Filet de poulet fermier mariné, mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou, lait de coco, purée d'ail & gingembre13,50 €Porc Vindaloo 🌶🌶
Filet pur de porc mariné aux épices et au peket, mijote dans un curry (sauce) fort épicé et pimenté (vindaloo)14,50 €
Pains
Chapati (2 pièces)
Pain traditionnel indien de farine de blé complète (atta), sel, sans levain, cuit dans du ghee (beurre) aromatise a la cannelle1,50 €Puri (2 pièces)
Galette de farine, sel, frite à l'huile végétale2,00 €Naan
Pain de farine de blé, sel, levain, yaourt, traditionnellement cuit sur la paroi du four, appelé tandoor2,00 €
