Yama Sushi
- 🍙⭐️Nouveau : essayez nos Onigiri⭐️🍙
Plateaux
Menu California
18 pièces: 6 pièces California saumon avocat, 6 pièces California thon avocat, 6 pièces California concombre fromage14,00 €Set Ume
10pièces: 2 pièces nigiri sake, 2 pièces nigiri ebi, 6 pièces maki california sake avocat14,50 €Végétarien
14 pièces: 2 pièces nigiri avocat, 2 pièces Inari, 4 pièces Futomaki Yasai, 6 pièces California concombre et fromage14,50 €Menu Classic
24 pièces: 6 pièces california saumon avocat, 6 pièces Kappa maki, 6 pièces Sake maki, 6 pièces teka maki16,00 €Menu Nigiri Sake
10 pièces: 10 pièces sushi saumon16,50 €Menu Classic Mix
15 pièces: 5 pièces sushi saumon, 6 pièces california saumon philadephia, 6 pièces california saumon avocat18,60 €Menu Sake Lovers
22 pièces: 6 pièces Maki saumon, 6 pièces California saumon avocat, 6 pièces California saumon philadelphia, 6 pièces Maki saumon, 4 pièces Futomaki california19,00 €Tempura
16 pièces: 4 pièces Futomaki tempura, 4 pièces Futomaki softchell crab, 6 pièces de california concombre poulet, 2 gunkanmaki salade d'algue19,50 €Sushi & Sashimi
15 pièces: 2 pièces Nigiri saumon, 2 pièces Nigiri thon, 2 pièces Nigiri crevette, 3 pièces Sashimi thon, 3 pièces Sashimi daurade, 3 pièces Sashimi saumon19,50 €Sushi Classic
12 pièces: 6 pièces Nigiri Saumon et 6 pièces de nigiri thon21,50 €Set Matsu
20 pièces: idéal pour 2 personnes25,50 €Set Ran
30 pièces: idéal pour 3 personnes37,50 €Set Sakura
40 pièces: idéal pour 4 personnes49,50 €
Plateaux Fêtes
Yama
3 pièces Nigiri Saumon, 3 pièces Nigiri crevette, 3 pièces Nigiri Coquille St Jaques, 4 pièces futomaki California, 4 pièces Futomaki Sake ura, 6 pièces Hosomaki thon, 3 pièces Nigiri thon, 3 pièces Nigiri avocat, 4 pièces Futomaki Yasai, 4 pièces Gunkanmaki Ikura, 1 pièce kappa maki, 1 pièce tekka maki65,00 €Fujiyama
3 pièces Nigiri Saumon, 3 pièces Nigiri crevette, 2 pièces Tamago omelette, 3 pièces Sashimi thon, 3 pièces Sashimi daurade, 3 pièces Sashimi poisson, 8 pièces Futomaki Rainbow, 6 pièces California Kappa & Fromage, 3 pièces Nigiri Thon, 3 pièces Nigiri Seiches, 2 pièces Amaebi, 3 pièces Sashimi saumon, 2 pièces Hokkigai, 3 pièces Sashimi Saba, 6 pièces california Saumon & Avocat , 6 pièces Hosomaki Shiso & Inari66,00 €
Salades et Entrées
Miso Soupe
2,50 €Gyoza
Gyoza grillé au poulet et légumes (6 pièces)5,95 €Edamame
Gousses de soja cuites à l'eau salée3,50 €Wakamei Salade
Salade d'algue3,95 €Salade de Calamar et légumes
4,95 €Salade Shitake
Champignon, carottes et assaisonnement4,50 €Tempura
Crevette et légumes frits et soupe Miso12,95 €Riz
Riz vinaigré et sésame2,50 €Karaage
Poulet pané, citron et mayonnaise5,95 €Tartare de Saumon
Saumon, avocat, oeufs de saumon, mayonnaisa japonais11,50 €Sake Salade
Saumon, concombre salade et sauce sésame6,50 €Maguro Salade
Thon, concombre, salade et sauce désame7,30 €Maguro Tataki
Carpaccio de thon6,30 €Salade Tataki Wasabi
Thon, oignon, botte, pête de gingembre, sauce wasabi8,50 €Salade d'Anguille et Mozuku
Anguille, concombre, mozuku, edamame6,50 €Sotshell Crab
Crabe à carapace molle, salade et citron8,50 €Salade Udon
Udon, sésame, salade shitake, saumon11,50 €
Sashimi
Traditionnelles tranches de poissons crus
Sashimi Mori
Tranche de saumon, tranche de thon et tranche de daurade8,95 €Sashimi Sake
Tranches de saumon (6 pièces)6,10 €Sashimi Maguro
Tranches de thon (6 pièces)6,95 €Sashimi Tai
Tranches de daurade (6 pièces)5,95 €Sashimi Tako
Tranches de poulpe (6 pièces)6,95 €Sashimi Hotate
Tranches de St-Jacques (6 pièces)6,95 €Sashimi Ika
Tranches de sèche (6 pièces)6,50 €Sashimi Super Mix
3 pièces saumon, 3 pièces thon, 3 pièces daurade, 2 pièces hokkigai, 3 pièces saba, 3 pièces poisson beure, 2 pièces amaebi et oeuf de saumon sauvage, saint-jacques19,50 €
Chirashi
Bols de riz vinaigré garnis
Saumon
Riz vinaigré, sashimi de saumon et tranches d'avocat13,50 €Thon
Riz vinaigré, sashimi de thon et tranches d'avocat14,50 €Anguille
Riz vinaigré, sashimi d'anguille unagi et tranches d'avocat15,50 €Saumon & thon
Riz vinaigré, sashimi de saumon et sashimi de thon15,50 €Classic
Riz vinaigré, saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickles, oeufs de saumon12,50 €
Nigiri
Tranche de poisson cru, omelette ou fruit de mer cuit ou cru posée sur une portion de riz vinaigré
Sake
Saumon1,90 €Maguro
Thon2,20 €Ebi
Crevette2,00 €Ika
Seiche2,00 €Amaebi
Crevette douce2,00 €Unagi
Anguille2,20 €Kanikama
Surimi1,80 €Tako
Poulpe2,00 €Saba
Maquereau2,20 €Tamago
Omelette1,90 €Shitake
Champignon1,80 €Daurade
Daurade2,00 €Hokkigai
Patourde1,90 €Poisson Beurre
2,00 €Hotate
Coquille St-Jacques2,30 €Inari
Tofu frit1,80 €Avocado
1,80 €
Onigiri
Boule de riz vinaigré triangulaire enveloppée d'une algue nori
Shiso Leaves et Inari
2 pièces7,60 €Omelette Saumon Tobiko
2 pièces7,60 €
Temaki
Sushis reconnaissables à leur forme conique
Saumon
Saumon, avocat4,50 €Negitoro
Thon4,95 €Thon Piquant
4,95 €Ikura
Oeufs de saumon, avocat5,50 €Tobikko
Oeufs de poisson, avocat5,50 €Anguille
Anguille, avocat5,50 €Shisho Inari
Shiso, tofu frit4,50 €Avocat
Avocat, mayonnaise3,95 €
Gunkanmaki
Sushi enrobé d'algue nori et garnis
Ikura
Oeufs de saumon, avocat (1 pièce)3,50 €Tobikko
Oeufs de poisson, avocat (1 pièce)3,75 €Tartare de Saumon
Saumon (1 pièce)2,90 €Tartare de Thon
Thon (1 pièce)2,95 €Tartare de St-Jaques
1 pièce3,50 €Oursin
1 pièce8,50 €Tartare de Daurade
Daurade (1 pièce)3,20 €Gyusashi
Boeuf cru (1 pièce)2,90 €
Hosomaki
Petits maki-sushi composés d'une feuille de nori, de riz vinaigré, d'un morceau de poisson, de légume ou de fruit
Sake Maki
Saumon (6 pièces)4,50 €Teka Maki
Thon (6 pièces)4,50 €Shiso Inari Maki
Shiso, tofu frit (6 pièces)3,75 €Shiso Saurade
Shiso, tofu frit, sauce yuzu5,50 €Tamago Maki
Omelette (6 pièces)3,50 €Kappa Maki
Concombre (6 pièces)3,50 €Avocado Maki
Avocat (6 pièces)3,50 €
Futomaki
Grand maki-sushi composés d'une feuille de nori, de riz vinaigré, d'un morceau de poisson, de légume ou de fruit
Homard
Homard, avocat, asperge, massago, sauce tamarin d'oursin8,85 €Original
Omelette, concombre, pickles, courgette, surimi4,50 €Sake Ura
Saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles et courgette5,10 €Maguro Ura
Thon, concombre, mayonnaise, pickles, courgette5,10 €Dragon
Anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge5,10 €Rainbow
Crevette, saumon, thon, concombre, crevette tempura, mayonnaise5,60 €Cristal Roll
Poisson beure, surimi, salade, fromage, courgette, pickles5,10 €Yasai
Salade, concombre, pickles, courgette, mayonnaise4,30 €California
Avocat, saumon, concombre, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise5,10 €Softshell Crab
Crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickles, oeufs de poisson5,10 €Green roll
Avocat, concombre, courgette, pickles, mayonnaise4,90 €Chilli Maguro
Thon, surimi, concombre, sauce piquante5,10 €Tempura
Concombre, crevette frite, sauce de poisson5,10 €Tempura du Chef
Crevette, avocat, oignon frit, mayonnaise5,10 €Chicken et Algues Shiso
Oignons séchés, chicken, algues shiso, avocat et salade5,10 €
California Roll
Maki inversé (feuille de nori moins visible) composé de poisson, de fromage, de légumes et de riz vinaigré
Sake & Avocat
Saumon, avocat5,20 €Maguro & Avocat
Thon, avocat5,60 €Ebi & Avocat
crevette, avocat5,40 €Philadelphia
Saumon, philadelphia5,40 €Concombre & Fromage
Concombre, fromage4,25 €Unagi & Avocat
Anguille, avocat5,95 €Chicken Royale
Poulet pané, concombre, salade5,95 €Chair de crabe
chair de crabe, avocat, massago, mayonnaise5,95 €
Bento
Yakitori
Brochette de poulet grillé, riz, salade et soupe miso11,50 €Sake Teriyaki
Saumon Teriyaki, riz, soupe miso et salade12,50 €Sake Tataki
Carpaccio de saumon, riz, salade et soupe miso12,50 €Yakiniku
Boeuf grillé,riz, soupe miso et salade12,50 €Chicken Teriyaki
Poulet, Teriyaki, riz, soupe miso et salade12,50 €Kinoko Don
Multi champignons grillés, riz, soupe Miso12,50 €Yakisoba
Nouilles avec légumes et crevettes et soupe miso11,50 €
Boissons
Coca-Cola
2,20 €Coca-Cola Zéro
2,20 €Eau Plate 75cl
Evian6,50 €Boisson à l'Aloé Vera
2,60 €Thé Vert Japonais sans Sucre
2,95 €Thé Vert Japonais Froid
2,95 €Saké Froid
180ml (alcool : 14.3%)6,50 €Bière Asashi
Bière japonaise 5%3,50 €Bière Sapporo
Bière japonnaise 4.7%3,80 €Bière Iki
Bière bio au yuzu et thé vert 4.5%3,80 €Bière Iki Gingembre
Bière japonaise 4.5%3,80 €Bière Ichiban
Bière japonnaise 5%3,50 €Vin Oroya
75 cl21,00 €
