À propos de FUKUDA Sushis bar
Avec sa cuisine simple et copieuse, le restaurant Le Tibet vous fait goûter aux délices des traditions des régions extrême-orientales du Tibet.
Potages
Tsam Thuk
Soupe Tibétaine à la farine d'orge (Tsampa)5,50 €Pin Thuk
Soupe de légumes, champignons et vermicelles de riz5,00 €Tofu Soup
Potage fromage de soja et légumes5,00 €Thukpa Khatsa
Potage aigre - doux piquant5,00 €Mok Thuk
Potage aux raviolis tibétains5,50 €Potage Fruits de mer
Potage vinaigre, scampis, tomates7,00 €
Entrées Chaudes
Croquette de soja maison
5,50 €Brochettes de poulet, sauce curry
5,50 €Sha Paleb
Petits chaussons frits et fourrés à la viande de boeuf5,50 €Tsema Paleb
Petits chaussons fourres de légumes, frits5,50 €Sha Momo
Chaussons fourrés viande bœuf et légumes cuits à la vapeur5,50 €Dhigsen Momo
Raviolis au crabe, à la vapeur6,00 €Scampis à la l'ail à la vapeur
8,00 €Calamars aux Cinq Épices
7,00 €
Spécialités Tibétaines
Sha Momo Spécialité
Chaussons fourrés au bœuf, cuits à la vapeur. Accompagnées de salade et de potage15,00 €Sha Paleb Spécialité
Petites galettes frites farcies de légumes et de viande de bœuf. Accompagnées de salade et de potage15,00 €Pin Sha Spécialité
Vermicelles de riz servis avec légumes, champignons noirs et viande (bœuf, poulet, porc au choix ou mixte)15,50 €Langsha Chutsu Khatsa
Bœuf mijoté à la sauce piquante et légumes. Accompagné de riz22,00 €Luksha Sekma I
Côtes d'agneau, champignons, oignons et poivre noir18,00 €Luksha Sekma II
Côtes d'agneau ail, gingembre, garniture de légumes18,00 €Luksha Sekma III
Côtes d'agneau sautées au beurre, haricots verts18,00 €Langsha Katsa
Bœuf sauté épicé, aux légumes, accompagné de riz15,50 €Chasha Gaser
Curry de poulet, pommes de terre et légumes12,50 €
Plats Végétariens
Tsema-Paleb
Petites galettes frites farcies aux légumes accompagnées de salade et potage13,50 €Tsema Momo
Chaussons cuits à la vapeur, fourrés de légumes. Accompagnés de salade et potage13,50 €Tufu Mapo
Fromage de soja sauté, accompagné de légumes et pimenté13,00 €Tufu Ngotsod
Fromage de soja frit, accompagné de légumes et de champignons13,00 €Tsodkar Jaga
Choux sautés au gingembre, piments et vinaigre12,50 €Gonga Tang Dhumgong
Œufs sautés aux tomates et ciboules tibétaines12,50 €Tselrig Natsok
Légumes de saison sautée12,50 €Dholum Khatsa
Aubergines caramélisées à l’ail, pimentés13,50 €Chutsu Momo
Raviolis fourrés aux légumes et servis avec sauce piquante ou aigre doux13,50 €
Plats Asiatiques
Poulet Gong Bao
Des de poulet sautés aux piments et cacahuètes13,50 €Beignets de Poulet Sautés au Beurre Sel et Poivre
13,50 €Dés de Poulet Sautés aux Légumes, Sauce Piquante au Basilic
13,50 €Dés de poulet aux Champignons Noirs
13,00 €Dés de Poulet au Curry Rouge
13,50 €Dés de Poulet aux Noix de Cajou
13,50 €
Canard
Canard à l'Orange
16,00 €Canard Sauce Piquante
16,00 €Canard Papoya
17,00 €Canard Laqué de Pékin
16,50 €Bœuf Sauté aux Légumes de Saison
15,00 €Bœuf Sauté aux Légumes avec Sauce Curry
15,00 €Bœuf aux Champignons Noirs
15,00 €
Boeuf
Filets de Sole à la Vapeur
16,50 €Filets de Sole Grillés au Beurre, Oignons
16,50 €Beignets de Cabillaud, Sauce Curry
16,00 €Beignets de Cabillaud, Sel et Poivre
16,00 €Nyasha Chutsu Khatsa
«Spécialitéde la maison», dés de cabillaud mijotés à la sauce piquante et légumes22,00 €
Fruits de Mer
Scampi Vapeur, à l’Ail
18,00 €Scampi, Poivre et Fleur de Sel
18,00 €Scampi, Sauce Tomate Pimentée
17,00 €Calamars, Sauce Piquante
13,50 €Calamars aux Légumes Variés
13,50 €Casserole de Fruits de Mer Mixtes
16,50 €
Nouilles
Nouilles Sautées Viande de Bœuf, aux Légumes
10,50 €Nouilles Sautés Viande Poulet, aux Légumes
9,50 €Nouilles Sautés Scampi aux Légumes
13,00 €Nouilles Sautés Canard aux Légumes
13,00 €Nouilles Sautés Mixte (Viande et Scampi)
13,00 €Nouilles Sautés aux Légumes
7,00 €
Riz
Riz Sauté Viande Bœuf, aux Légumes
10,50 €Riz Sauté au Viande Poulet, aux Légumes
9,50 €Riz Sauté aux Scampis aux Légumes
13,00 €Riz Sauté au Canard aux Légumes
13,00 €Riz Sauté Mixte (Viande et Scampis)
13,00 €Riz Sauté aux Légumes
7,00 €
