Poissons
Le tilapia entier grillé aux aromâtes
18,50 €Le filet de bar Victoria grillé au beurre de coco et au pili doux
18,50 €La trilogie de poisson sauce caldou
Rouget, bar et gambas19,50 €La brochette de gambas à la sauce créole et aux oignons du pays
20,50 €
Viandes
Le filet de kangourou sauce mombasa
18,00 €Le magret de canard au poivre de Guinée
18,50 €La brochette mixte au couscous
19,50 €L'entrecôte de bœuf d'Argentine
22,50 €
Saveurs Kanodou
Tous ces plats sont servis avec du riz sauf l'attiéké
Le poulet yassa du Sénégal
Sauce aux oignons citronnées et moutardés14,50 €Le poulet moambe du Congo
Sauce à base de pulpe de palme14,50 €Le poulet à la malgache
Poulet, curry et lait de coco14,50 €Le mafé d'agneau du Sénégal
Ragôut au beurre de cacahuète tomaté16,50 €Le tièb bou yape du Sénégal
Riz à la viande et aux petits légumes18,50 €L'attiéké de poisson de La Côte d'Ivoire
Semoule de manioc aux légumes19,50 €Le tiéb bou djieun du Sénégal
Riz tomaté au poisson farci19,50 €
Spécialités grillades Dibi
La volaille
16,50 €L'agneau
19,50 €La chèvre
19,50 €Le mix Kanodou
Poulet et agneau19,50 €
Pâtes
Les pennes aux épinards et fromage
12,50 €Les scampis black tiger aux tagliatelles de légumes
16,50 €
Le coin végétarien
Les pastelles aux légumes
10,50 €L'assiette de légumes grillés
12,50 €
Entrées chaude
Le potage Tangana
5,50 €Les ailes de poulet grillées
9,50 €Les pilons de poulet laquées d'épices
9,50 €Les samoussas farcis au haché pur bœuf et fines herbes
9,50 €Les beignets de crevettes
9,50 €Les quenelles de crabes frites, sauce aigrelette
9,50 €Les accras antillais à la morue, pomme de terre et harbes aromatiques
9,50 €L'assiette dégustation
Accra, samossa, beignets de crevettes et pastelle12,50 €
Entrées froides
Le duo de suprême de poulet fumé et fruits
10,50 €L'effilochée de saumon cru aux trois parfums
Gingembre, lime et coco12,50 €Les gambas vapeur sur saalde aux noix de cajou
12,50 €Le tartare de thon rouge aux rouleaux de printemps
12,50 €La salade fraîcheur du Kanodou
12,50 €
Accompagnements
Les frites paysannes
Origines belges3,50 €Les patates douces
Origines d'Afrique3,50 €Le coucous de blé
3,50 €La banane plantain
Aloco3,50 €L'igname
Légumes tubercule d'Afrique et des Antilles3,50 €Le niankatan
Riz créole parfumé3,50 €Le chikwang
Farine de manioc3,50 €L'attiéké
Semoule de manioc3,50 €Le saka-saka
Feuilles de manioc pilées3,50 €
Desserts
Le Thiaki au yaourt à la fleur d'oranger et aux fruits frais
6,90 €L'ananas rôti à la vanille bourbon et liqueur de gingembre
6,90 €La banane split sauce chocolat et amandes grillées
6,90 €Le moelleux au chocolat "maison"
6,90 €La dame blanche
6,90 €La dame métisse "maison"
6,90 €La dame noire
6,90 €La coupe des îles
Fruits exotiques et boules de sorbet6,90 €
Jus "maison"
Jus de bissap
4,00 €Jus de gingembre
4,00 €Jus de goyave
4,00 €Jus de mangue
4,00 €
Eaux & softs
Chaudfontaine 1,5L
3,00 €Chaudfontaine 1L
5,00 €San Pellegrino 1,5L
5,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Light 33 cl
3,00 €Coca-Cola Zéro 33 cl
3,00 €Coca-Cola Regular 33 cl
3,00 €Schweppes 33 cl
3,00 €Schweppes Tonic 33 cl
3,00 €Schweppes Agrumes 33 cl
3,00 €Gini 33 cl
3,00 €Sprite 33 cl
3,00 €Fanta 33 cl
3,00 €Red Bull 25 cl
4,00 €Ice Tea 33 cl
3,00 €Ice Tea Lipton 33 cl
3,00 €Ice Tea Green 33 cl
3,00 €Jus de pamplemousse
3,00 €Jus d'orange
3,00 €Jus d'ananas
3,00 €
Vins "maison"
Vin Pichet 37.5 cl
10,00 €Bouteille maison 75 cl
18,00 €Sediba Shiraz "vin étranger rouge"
Afrique du Sud19,00 €Canepa carmenere "vin étranger rouge"
20,00 €Andelune Mlabec "vin étranger rouge"
Argentine22,00 €Sediba chemin blanc "vin étranger blanc"
Afrique du Sud19,00 €Canepa Chardonnay "vin étranger blanc"
Chili20,00 €Monté Elena "vin étranger blanc"
Argentine22,00 €
