À propos de Volle Gas
De voorgerechten
Foie gras de canard au spéculoos, confiture de chicon pain au noix et figue
Tartare de dorade, mangue, pousse d'épignard et roquette au citron vert
Duo de croquettes crevettes et fromage de Bruges, herbes aromatiques frit
De specialiteiten van "Volle Gas"
Les Ballekes de veau sauce au sirop de liège
Stoemp saucisse de veau, sauce à l'échalotte
Cuisse de lapin à la confiture d'oignon et raisin au vin rouge pommes croquettes
blanquettes de veau et champignons, riz basmati
De vis
Saumon grillé mesclun de salades et légumes grillées avec une sauce beéarnaise
Lotte rôti et raviole au langoustine sauce curry et lait de coco citron vert et purée
Filet de dorade grillé, linguini parfumé au citron et artichaud grillés
Waterzooi de poissons à l'ostendaise
Trio de croquettes avec frites et salade
Supplementen & bijgerechten
bouquetière de légumes de saison
Salade mixte
Salade verte
Croquettes /Pâtes / Stoemp aux légumes
Pommes de terre natures
Desserten
La Gaufre de Bruxelles aux sucre
Mousse au chocolat
Wijn (wit, rood, rosé)
Chardonnay (bouteille)
Pouilly-fumé (bouteille)
Muscadet (bouteille)
Sancere (bouteille)
Pinot Gris (bouteille)
Riesling <réserve> (bouteille)
Macôn (bouteille)
Chablis (bouteille)
Merlot (bouteille)
Pinot noir (bouteille)
Saumur-Champigny (bouteille)
Sancere (bouteille)
Cotes du Rhône (bouteille)
Crozes-Hermitage (bouteille)
Roussillon (bouteille)
Saint-Nicolas de Bourgueil (bouteille)
Côtes de Blaye-Bordeaux (bouteille)
Medoc Cru Bourgeois (bouteille)
Lussac-Saint-Emilion (bouteille)
Pessac-Léognan (bouteille)
Margaux (bouteille)
Saint Julien - Château La Bridane Cru Bourgeois (bouteille)
Saint Julien - Aspirant de Beychevelle (bouteille)
Puisseguin Saint-Emilion
Pomerol (bouteille)
Bourgogne Couvent des Jacobins (bouteille)
Cabernet-Sauvignon Du Chili (bouteille)
Melbec D'Argantine (bouteille)
Rioja Crianza (bouteille)
Pater Sangiovese de Toscane (bouteille)
Gris de Gris (bouteille)
Côtes de Provence Cru Classé (bouteille)
Bieren
St.-Feuillien
Belle-Vue Extra Kriek
Chouffe Blonde
Leffe Brune
Hoegaarden Rosée
Belle-Vue Gueuze
Julius
Framboise
Faro
Duvel
Omer
Barbar
Tongerlo Blonde
Jupiler 0,0%
Leffe 0,0%
Lindemans Pêcheresse
Dranken/frisdranken
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Fustea
Ritchie Lemon
Nordic Agrumes
Nordic Tonic
Jus de fruits: pomme OU pomme cerise OU orange