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Volle Gas

BelgeGourmandisesDessertFrançaisSteakPlace Fernand Coq 21, Brussels, 1050Ouvert jusqu'à 23:00
Avec un passé prestigieux, né à l'époque où Bruxelles brussellait, le Volle Gas vous offre une carte typiquement belge. Le cadre, l’âme des lieux et la cuisine de brasserie de qualité font du Volle Gas une superbe adresse!Read more
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Les Spécialités du Volle Gas

  • Trio de Fondues au Parmesan

  • Trio de Croquettes de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit
  • Blanquette aux Trois Volailles à la Bière et Légumes Frais sans Crème
  • Lapin à la Kriek
  • Waterzooï de Volaille à la Mode Gantoise
  • Carbonnades de Boeuf à la Flamande
  • Chicons au Gratin et son Stoemp du Jour
    Populaire
  • Petite Casserole de Moules Marinière
  • Stoemp aux Lards et son Oeuf sur le Plat
  • Stoemp Saucisses
  • Stoemp Mixte

  • Stoemp Royal

  • Tartare de Boeuf

  • Tarte Tatin Traditionnnele Tiède
  • Mousse au Chocolat

    Populaire
  • La Marquise au Chocolat et Spéculoos sur son Lit de Crème Anglaise
    Populaire
  • Crème Brûlée

  • La Gaufre de Bruxelles « Mikado »
    Populaire

Entrées

  • Fondue au Parmesan

  • Fondue au Parmesan (2 pièces)
  • Mesclun de Boudins Blanc et Noir aux Pommes et Oignons sur Lit de Salade
  • Duo de Croquettes de Crevettes et Fondues au Parmesan
  • Croquette de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit

  • Croquettes de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit (2 pièces)
  • Croustillant de Fromage de Chèvre

  • Petite Casserole de Moules au Vin Blanc
  • Petite Casserole de Moules Tomate & Basilic
  • Gratin de Crevettes Grises à l’Emincé de Chiconnette
  • Cassolette de Scampis Maison, Légèrement Tomatés, Ail et Safran
  • Raviolis de Tourteaux et Gambas au Coulis d’Homardine

Salades de l'Été

  • Toast au Fromages de Chèvre au Miel & Thym sur Mesclun de Salade
  • Salade de Boeuf Basilic et Citron
  • Salade de Légumes Froids et Quinoa Bio
  • Frisée aux Lardons
  • Salade de Poulet aux 3 Vinaigres
  • Méli-mélo de Saumon Fumé et Crevettes
  • Zotte Salade Royale
  • Jardinière de Lotte au Curry du Marché
  • Salade Moules et Scampis à l'Ail
  • Duo de Tomates Crevettes Grises Fraiches
  • Salade de Calamars Frits

  • Trio de Croquettes au Fromage

Les Pâtes

  • Tagliatelles aux Trois Fromages et Jambon de Parme
  • Tagliatelles aux Moules et Scampis au Curry
  • Tagliatelles Tomate et Basilic Frais
  • Tagliatelle et Fricassée de Légumes Frais de Saison

Spécialités Belges

  • Les Ballekes à la Marolienne
  • Coucou de Malines à la Crème de Morilles et Tagliatelles aux Légumes Frais
    Populaire
  • Frisée aux Lardons avec un Supplément de Roquefort
  • Saumon aux Légumes Sauce Béarnaise
  • Casserole de Moules Tomates & Basilic

Desserts

  • L’Assortiment de Fromages du Marché

Bières

  • Carlsberg
  • Chimey Bleu
  • Duvel
  • Belgoo Magus
  • Gueuze
  • St Louis Framboise
  • Kriek
  • St-Feuillien
  • Rochefort 8
  • Kameliet Triple
  • Triple Westmalle

Les Champagnes

  • Deutz Brut Classic
  • Cristian Senez
  • Apéritif «Maison», Bulles Rosées de France

  • Proseco SPAGO Prestige

Vins Rouges - Régionaux (France)

  • Merlot

  • Pinot Noir

Vins Rouges - Vallée du Rhône

  • Côtes-du-Rhône

  • Crozes-Hermitage

Vins Rouges - Loire

  • Saint-Nicolas de Bourgueil

  • Saumur-Champigny

  • Sancerre

Vins Rouges - Bordeaux

  • Côtes de Blaye-Bordeaux

  • Médoc Cru Bourgeois

  • Lussac-Saint-Emilion

  • Pessac-Léognan

  • Margaux 5e Grand Clu Classé

  • Saint-Julien

  • Château Vieux Moulin

Vins Rouges - Bourgogne

  • Bourgogne Couvent des Jacobins

  • Beaune du Château 1er Cru

Vins Rouges - Hors France

  • Cabernet-Sauvignon du Chili

  • Malbec d’Argentine

  • Rioja Beronia Crianza

  • Pater sangiovese de Toscane

Vins Blancs - Régionaux (France)

  • Chardonnay

  • Côtes-du-Rhône

  • Vin de Pays d'Oc Chardonnay

Vins Blancs - Loire

  • Pouilly-Fumé

  • Saumur

  • Muscadet

  • Sancerre

Vins Blancs - Alsace

  • Pinot Gris

  • Gewurztraminer

Vins Blancs - Bourgogne

  • Mâcon

  • Petit Chablis

  • Chablis

  • Beaune du Château 1er Cru

  • Dordogne

Vins Blancs - Hors France

  • Chardonnay du Chili

  • Pinot Gris d’Argentine

  • Finca Constancia

Vins Rosés

  • Château Miraval, Provence

  • Gris de Gris

  • Château Roubine