Mumtaz Brussels

Beignet de farine de pois-chiche farcie avec Oignons, pommes de terre, piment vert, coriandre, cumin, sel

Beignet de farine de pois-chiche farcie Fromage, oignons, coriandre, cumin.

Beignet de farine de pois-chiche farcie de blanc de poulet marinée, Oignons, coriandre, cumin, herbe de fenugrec

Beignets de scampis frits en farine de pois-chiches

Beignets d'Oignons enrobée de farine de pois-chiches et épices

Triangle pâtes feuilletées farcie de légumes, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, garam massala.

Triangle pâtes feuilletées farcie hachée Boeuf, Pommes de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, Garam massala;

Triangle pâtes feuilletées farcie hachée Poulet, Pommes de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, Garam massala;

Soupe de Lentilles de corail au lait de coco

Yaourt légèrement assaisonné, concombre, tomates et oignons

Épinards préparés avec des cubes de fromage indien

Blanc de poulet grillé dans une sauce aux tomates et poivrons

Cuisse de poulet grillée au beurre dans une sauce écrémée avec des fines herbes

Blanc de poulet mariné dans une sauce douce crémeuse faites à base d'amandes, cajou, pistache et cajou. Une vraie douceur exotique

Poulet cuit dans une sauce noix de coco avec des épices et fines herbes

Sauce macérée avec un curry traditionnel épicé

Sauce macérée avec un curry traditionnel épicé

Curry de poulet mijoté avec des piments et épicé

Curry d'agneau mijoté avec des piments et épicé

Haché de bœuf mijoté dans des épices et couplé avec une sauce aux poivrons

Riz parfumé avec 52 épices, couplé avec des fines herbes, mixé avec poulet, ageau et scampis

Grillade de viande hachée moyennement piquant, (oignons, coriandre, piment, cumin et sel).

Blanc de Poulet, yaourt, jus de citron, paprika, coriandre, cumin, sel et ail

Cuisse de poulet marinée dans du yaourt et herbes, cuit dans un four d'argile

Grillade d'agneau, oignons, coriandre et cumin

Scampis marinés dans du yaourt, piment vert, ail, coriandre, cumin et sel

Seekh kebabs 2 pièces, Chicken Tikka Boti 4 pièces et Chicken Tandoori 1 pièce, Lamb Tikka Botti 2 pièces

Seekh Kebabs 4 pièces, Chicken Tikka boti 6 pièces, Chicken Tandoori 2 pièces, Scampi Tandoori 3 pièces, servis avec 2 naans nature

Cuisse de poulet, riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et aromates

Cuisse de poulet grillée au beurre, préparée dans une sauce aux tomates, crème fraiche et fines herbes indiennes

Curry de poulet traditionnel

Blanc de poulet mariné, préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices

Blanc de poulet grillé dans une sauce aux tomates et poivrons

Blanc de poulet, morceaux de poulet, noix de cajou et crème fraiche

Blanc de poulet cuit avec dans une sauce crémeuses aux amandes et soja

Cuisse de poulet macéré ét préparé dans une sauce traditionnelle aux oignons et tomates.

Curry de poulet fine au lait de coco et fenugrec.

Blanc de poulet en sauce traditionnelle à base d'oignon cuits et oignons crus

Poulet cuit dans une sauce noix de coco avec des épices et fines herbes

Poulet mariné couplé dans une sauce de lentille.

Poulet dans une sauce sèche relevée avec des tomates, oignons et gingembre

Blanc de Poulet cuit dans une sauce aux épinards, tomates, épices douces et fenugrec

Poulet cuit dans une sauce d'ananas crémeuse.

Blanc de poulet macéré aux piments rouge et tomates à la sauce traditionnelle madras

Blanc de poulet cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.

Curry de poulet cuit dans une sauce aux piments rouge et vert.

Riz parfumé avec 52 épices couplé à des fines herbes dans un curry d'agneau aromatisé

Curry d'agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraîche

Le Rogan Josh est un plat remplie de saveurs et un Best-seller de la maison, agneau cuit dans une sauce aux oignons et épices, le tout est enrobée d'une sauce aux graines de Nigelles, poivrons, tomates er Coriandre, celui-ci est un plat originaire du Kashmir.

Curry d'agneau au lait de coco à la manière Sri Lankaise

Agneau mariné puis préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices

Agneau en sauce traditionnelle à base d'oignon cuits et oignons crus.

Curry d'agneau traditionnel

Curry d'agneau cuits dans une sauce aux épinards et épices

Agneau grillé dans une sauce crémeuses aux tomates et poivrons Rouge. Le meilleur Plat de la Maison

Agneau cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.

Agneau macéré aux piments rouge et tomates à la sauce traditionnelle madras

Riz mijoté aux légumes de saison et safran

Épinards à l'indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuits

Légumes aux épices vertes et coriandre, préparé à la manière du Nord de l'Inde

Lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l'Inde

Mélange de pois chiches et pommes de terre préparé à la façon du Gujarat

Curry sec mijoté avec des pommes de terre et chou-fleur

Mélange de pommes de terre et aubergines dans une sauce tomate

Épinards cuits dans une sauce tomate et ail

Pois chiches, curry, tomates, gingembre et ail

Fromage indien dans une sauce aux tomates crémeuses et amandes.

Fromage indien couplé avec des pois tendres dans une sauce crémeuse et aromatisée

Scampis sauté dans un riz Basmati, parfumés aux différentes épices et aromates.

Best - Seller - Scampis grillés puis préparés dans une sauce aux tomates crémeuses et amandes

Filet de cabillaud grillé puis préparé dans une sauce aux tomates et poivrons

Scampis relevés à la manière Sri Lankaise avec une sauce au lait de coco

Scampis dans une sauce sèche relevée avec des tomates, oignons et gingembre

Scampis marinés, préparés dans une sauce aux poivrons, oignons et épices

Scampis cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.

Scampis relevée dans une sauce pimentée et épicée (très piquant)

Pain indien nature cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien au beurre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien au sésame cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien à la coriandre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien au fromage cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien à l'ail cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Pain indien aux amandes, raisins et coriandre cuit dans un four tandoor

Pain indien enrobé de Nutella cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)

Riz basmati parfumé au safran

Riz basati cuit avec des légumes

Riz sauté aux amandes, noix de cajou, raisins et safran

Beignet de semoule au lait, enrobée de sirop de sucre

Trio de pâtisseries: - Gulab Jamun: Beignet de semoule de Blé et lait concentrée, frit dans l'huile parfumé aux safran, rose et cardamome. - Qala Kaand: Gâteau de lait avec Nappage de Pistache - Gajar Halwa: Pâtisserie au pudding de carottes enrobées de pistaches et amendes.