Core Bruxelles livre depuis Bruxelles Centre

Entrées

Strukli
Au fromage cuits au four - beignets fourrés au fromage blanc
12,00 €
Paté Aux Truffes
Pâte à tartiner aux Fromage avec les morceaux de Truffes, pain croustillant et fruits secs
12,00 €

Charcuterie
Produits nationaux Croates Pour deux personnes
20,00 €
Morceaux de Filet Pur
à la sauce moutarde de Dijon, pain croustillant aromatisé, oignons caramélisés et fromage Taleggio
15,00 €
Foie Gras
Poêlé caramélisé à la cassonade et julienne de pomm
17,00 €

T-Bone Steak
600 gr
30,00 €
Faux Filets
100 gr
13,00 €
Entrecôte
100 gr
13,00 €
Filet Pur
250 gr
28,00 €
Echine de Porc
100 gr
7,50 €
Côtelette de Porc
100 gr
7,50 €
Dinde Sur Son Lit de Pain aux Lentilles
Julienne de légumes, sauce curry
20,00 €
Brochettes de Poulet
avec pommes de terre, salade
15,00 €
Filet Américain
18,00 €
Cevapcici (100% boeuf)
Rouleaux de viande hachée assaisonnée, pommes de terre frites, salade de choux Coleslaw
19,00 €
Hamburger Gourmand (100% boeuf)
Hamburger gourmand fait de viande hachée avec fromage et lardons accompagnée de frites et salade de choux Coleslaw
20,00 €

Ananas et Crevettes Grillés
gelée de Mascarpone, noisettes grillées et pruneaux
15,00 €
Tartare de Thon
accompagné de son jus de tomates et comcombre
18,00 €
Gambas Grillé
gambas grillé au beurre à l'ail
15,00 €
Saumon Gravelax
mariné au miel et aux herbes accompagné de betterave rouge cuite et pomme grenaille
15,00 €
Friture de Poisson
avec les olives, gelée de fromage et d'oignon jeune, pousses de soja, sauce citronnelle
16,00 €
Salade de Poulpe
aux fèves, tomates et câpres
15,00 €

Tentacules de Poulpe
poire cuite au four, fromage Roquefort, Chutney d'oranges et de crevettes, mousse d'ail
25,00 €
Filet de Saint- Pierre
chou romanesco, tomates confits et confiture de figues
27,00 €
Filet de Bar
farci aux épinards et aux marrons, chou fleur pané, sauce d'amandes et d'olives
27,00 €
Steak de Thon
sauce salsa, tomate,courgettes,avocat et julienne de légumes à l'oyster sauce - 200 gr
23,00 €